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一种富含维生素的饼干制造技术

技术编号:13676593 阅读:4 留言:0更新日期:2016-09-08 02:50
本发明专利技术公开了一种富含维生素的饼干,所述富含维生素的饼干原料中包含低筋粉、鱼肝油、猕猴桃、柠檬、红糖、鸡蛋、胡萝卜、牛奶、酵母粉、水。本发明专利技术公开的富含维生素的饼干,原料配料合理,各原料协调作用,达到能为人体多补充维生素的作用;鱼肝油富含维生素A和维生素D,具有防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等作用;猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”;柠檬富含维生素C和维生素P,有化痰止咳,生津,健脾等功效;本发明专利技术制作的饼干富含各种维生素,成本低,口味好,营养丰富。

一种富含维生素的饼干

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域,具体涉及一种富含维生素的饼干
技术介绍
在现实生活中,饼干是人们生活中必不可少的食品,但是富含维生素的饼干却很少,维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质,缺乏维生素可能会引发各种疾病。本专利技术研制出一种富含维生素的饼干,所述饼干添加鱼肝油、猕猴桃、柠檬、胡萝卜等富含各种维生素的原料,达到为人体补充相应维生素的作用;鱼肝油富含维生素A和维生素D,具有防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等作用;猕猴桃含有丰富的碳水化合物,维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”;柠檬富含维生素C和维生素P,有化痰止咳,生津,健脾等功效;胡萝卜包含丰富的胡萝卜和维生素,具有养血明目,健脾补气化滞的作用,本专利技术制作的饼干富含各种维生素,成本低,口味好,营养丰富,能满足现在大众对营养保健食品的需求。
技术实现思路
为了能为人体补充多种维生素,本专利技术提供了一种富含维生素的饼干。一种富含维生素的饼干,以重量份为单位,包含低筋粉18-30份、鱼肝油4-12份、猕猴桃6-12份、柠檬2-9份、红糖5-13份、鸡蛋6-15份、胡萝卜9-18份、牛奶8-15份、酵母粉1-7份、水15-25份。优选地,所述的富含维生素的饼干,以重量份为单位,包含低筋粉19-28份、鱼肝油6-11份、猕猴桃7-11份、柠檬3-8份、红糖6-12份、鸡蛋7-13份、胡萝卜11-16份、牛奶9-14份、酵母粉2-6份、水16-23份。优选地,所述的富含维生素的饼干,以重量份为单位,包含低筋粉20-26份、鱼肝油7-10份、猕猴桃8-10份、柠檬4-7份、红糖7-10份、鸡蛋8-12份、胡萝卜12-15份、牛奶10-13份、酵母粉3-5份、水17-22份。优选地,所述的富含维生素的饼干,以重量份为单位,包含低筋粉22-24份、鱼肝油8-9份、猕猴桃9份、柠檬5-6份、红糖8-9份、鸡蛋9-11份、胡萝卜13-14份、牛奶11-12份、酵母粉4份、水18-20份。本专利技术具有以下有益效果:制作的饼干富含各种维生素,成本低,口味好,营养丰富,能满足现在大众对营养保健食品的需求。具体实施方式实施例1一种富含维生素的饼干,以重量份为单位,包含低筋粉26份、鱼肝油6份、猕猴桃12份、柠檬7份、红糖13份、鸡蛋15份、胡萝卜18份、牛奶15份、酵母粉3份、水22份。实施例2一种富含维生素的饼干,以重量份为单位,包含低筋粉30份、鱼肝油12份、猕猴桃10份、柠檬9份、红糖10份、鸡蛋12份、胡萝卜14份、牛奶13份、酵母粉7份、水25份。实施例3一种富含维生素的饼干,以重量份为单位,包含低筋粉18份、鱼肝油4份、猕猴桃7份、柠檬2份、红糖6份、鸡蛋8份、胡萝卜11份、牛奶10份、酵母粉1份、水15份。实施例4一种富含维生素的饼干,以重量份为单位,包含低筋粉20份、鱼肝油10份、猕猴桃6份、柠檬4份、红糖5份、鸡蛋6份、胡萝卜9份、牛奶8份、酵母粉5份、水17份。实施例5一种富含维生素的饼干,以重量份为单位,包含低筋粉27份、鱼肝油5份、猕猴桃8份、柠檬5份、红糖7份、鸡蛋11份、胡萝卜12份、牛奶9份、酵母粉5份、水18份。实施例6一种富含维生素的饼干,以重量份为单位,包含低筋粉23份、鱼肝油8.5份、猕猴桃9份、柠檬5.5份、红糖8.5份、鸡蛋10份、胡萝卜13.5份、牛奶11.5份、酵母粉4份、水19份。以上内容不能认定本专利技术的具体实施只局限于这些说明,对于本专利技术所属
的普通技术人员来说,在不脱离本专利技术构思的前提下,还可以做出若干简单推演或替换,都应当视为属于本专利技术由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。本文档来自技高网
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【技术保护点】
一种富含维生素的饼干,其特征在于:以重量份为单位,所述的富含维生素的饼干中包含低筋粉18‑30份、鱼肝油4‑12份、猕猴桃6‑12份、柠檬2‑9份、红糖5‑13份、鸡蛋6‑15份、胡萝卜9‑18份、牛奶8‑15份、酵母粉1‑7份、水15‑25份。

【技术特征摘要】
1.一种富含维生素的饼干,其特征在于:以重量份为单位,所述的富含维生素的饼干中包含低筋粉18-30份、鱼肝油4-12份、猕猴桃6-12份、柠檬2-9份、红糖5-13份、鸡蛋6-15份、胡萝卜9-18份、牛奶8-15份、酵母粉1-7份、水15-25份。2.根据权利要求1所述的富含维生素的饼干,其特征在于:以重量份为单位,所述的富含维生素的饼干中包含低筋粉19-28份、鱼肝油6-11份、猕猴桃7-11份、柠檬3-8份、红糖6-12份、鸡蛋7-13份、胡萝卜11-16份、牛奶9-14份、酵母粉2-6份、水16-23份。3....

【专利技术属性】
技术研发人员:陆贵真
申请(专利权)人:陆贵真
类型:发明
国别省市:广西;45

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