一种利用水稻秸秆为原料的牛羊饲料制造技术

本发明专利技术涉及一种利用水稻秸秆为原料的牛羊饲料，由以下质量百分比的原料组成：水稻秸秆发酵产物60‑65％，玉米10‑15％，豆粕10‑15％，磷酸氢钙0.5‑1.0％，石粉0.1‑0.4％，食盐0.1‑0.2％，预混料补足100％；所述的预混料由以下原料组成：微量元素10‑15％，抗氧化剂1.5‑2.5％，防霉剂1‑3％，载体补足100％；所述的水稻秸秆发酵产物由枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌混合发酵而得。本发明专利技术能够解决水稻秸秆质地粗硬、适口性差、营养价值不高等问题，显著提高水稻秸秆的发酵品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种利用水稻秸秆为原料的牛羊饲料。
技术介绍
农作物秸秆本身质地粗硬，适口性差，营养价值不高，影响了秸秆的利用率。如果利用有效的方法对秸秆进行生物学转化，制成饲料，不仅可以减少污染，还可变废为宝，解决我国饲料资源不足、价格昂贵等问题，具有明显的经济效益及社会效益。目前，微生物处理秸秆是水稻秸秆加工的一种有效方法。但是，微生物处理水稻秸秆仍存在以下问题：部分微生物纤维素酶的合成受其秸秆自身降解物的阻遏，如构巢曲霉的外切葡聚糖酶、内切葡聚糖酶、β-1,4葡萄糖苷酶易受到甘油或葡萄糖的降解物阻遏；部分微生物纤维素酶的催化功能受其酶促反应终产物的反馈抑制，如里氏木霉的内切与外切葡聚糖酶的活性受到纤维二糖的抑制，而葡萄糖则可以抑制各种纤维素酶的活性；微生物纤维素酶在酶促反应体系中不稳定，易失活；秸秆的纤维素、木质素与蜡质紧密结合在一起，易降低各种酶的活性。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是提供一种利用水稻秸秆为原料的牛羊饲料，解决水稻秸秆质地粗硬、适口性差、营养价值不高等问题，显著提高水稻秸秆的发酵品质。本专利技术解决上述技术问题所采取的技术方案是：一种利用水稻秸秆为原料的牛羊饲料，由以下质量百分比的原料组成：水稻秸秆发酵产物60-65％，玉米10-15％，豆粕10-15％，磷酸氢钙0.5-1.0％，石粉0.1-0.4％，食盐0.1-0.2％，预混料补足100％；所述的预混料由以下原料组成：微量元素10-15％，抗氧化剂1.5-2.5％，防霉剂1-3％，载体补足100％；所述的水稻秸秆发酵产物由以下方法制得：(1)将水稻秸秆烘干，粉碎；(2)在烘干粉碎后的水稻秸秆中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘干水稻秸秆总质量的0.3-0.6％，米糠的添加量为烘干水稻秸秆总质量的2-3％；(3)将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的水稻秸秆上，使得每克干水稻秸秆中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.0×104cfu/g、1.0×105cfu/g和3.5×106cfu/g；(4)将步骤(3)接种了混合菌液的水稻秸秆用生理盐水调制到含水量为40-50％，混合均匀，真空密封贮藏；在常温下固态发酵10-15天，得到水稻秸秆发酵产物。本专利技术以低成本的水稻秸秆为主原料，不仅能够为农户增加收入，还解决了秸秆焚烧污染环境的问题；经测定，本专利技术所得的饲料，感官性能好，适口性佳，营养价值高。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术的技术方案做进一步说明。除另有说明外，本专利技术所述的百分比均为质量百分比，各组分含量百分数之和为100％。一样品配制实施例1一种利用混合微生物发酵水稻秸秆的方法，包括以下步骤：(1)将新鲜水稻秸秆在温度55±5℃下烘干，粉碎；(2)在烘干后的水稻秸秆中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘干水稻秸秆总质量的0.6％，米糠的添加量为烘干水稻秸秆总质量的2％；(3)将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的水稻秸秆上，使得每克干水稻秸秆中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.0×104cfu/g、1.0×105cfu/g和3.5×106cfu/g；(4)将步骤(3)接种了混合菌液的水稻秸秆用生理盐水调制到含水量为40-50％，混合均匀，真空密封贮藏；在常温下固态发酵10天，得到水稻秸秆发酵产物样品1#。实施例2一种利用混合微生物发酵水稻秸秆的方法，包括以下步骤：(1)将新鲜水稻秸秆在温度55±5℃下烘干，粉碎；(2)在烘干后的水稻秸秆中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘干水稻秸秆总质量的0.3％，米糠的添加量为烘干水稻秸秆总质量的3％；(3)将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的水稻秸秆上，使得每克干水稻秸秆中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.0×104cfu/g、1.0×105cfu/g和3.5×106cfu/g；(4)将步骤(3)接种了混合菌液的水稻秸秆用生理盐水调制到含水量为40-50％，混
合均匀，真空密封贮藏；在常温下固态发酵10天，得到水稻秸秆发酵产物样品2#。实施例3一种利用混合微生物发酵水稻秸秆的方法，包括以下步骤：(1)将新鲜水稻秸秆在温度55±5℃下烘干，粉碎；(2)在烘干后的水稻秸秆中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘干水稻秸秆总质量的0.5％，米糠的添加量为烘干水稻秸秆总质量的2％；(3)将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的水稻秸秆上，使得每克干水稻秸秆中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.0×104cfu/g、1.0×105cfu/g和3.5×106cfu/g；(4)将步骤(3)接种了混合菌液的水稻秸秆用生理盐水调制到含水量为40-50％，混合均匀，真空密封贮藏；在常温下固态发酵15天，得到水稻秸秆发酵产物样品3#。实施例4不添加米糠，其他步骤同实施例3，所得样品记为4#。实施例5不添加混合菌液，其他步骤同实施例3，所得样品记为5#。实施例6添加到每克干水稻秸秆中的枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为5.0×104cfu/g、1.0×106cfu/g和3.5×104cfu/g，其他步骤同实施例3，所得样品记为6#。实施例7不添加枯草芽孢杆菌和布氏乳杆菌，其他步骤同实施例3，所得样品记为7#。实施例8不添加布氏乳杆菌和植物乳杆菌，其他步骤同实施例3，所得样品记为8#。实施例9不添加布氏乳杆菌和枯草芽孢杆菌，其他步骤同实施例3，所得样品记为9#。实施例10对照例：省略了步骤(2)和(3)，其他步骤同实施例3，所得样品记为10#。二样品评价1.分别取上述所得的10个样品，先进行其色泽、气味和质地等感官评定。评定结果如下表所示：样品编号颜色气味质地综合评价1#黄绿色芳香舒适松软不粘手优2#黄绿色芳香舒适松软不粘手优3#黄绿色芳香舒适松软不粘手优4#黄绿色酸味较浓松软不粘手良5#金黄色酸味浓较硬中6#金黄色酸味浓松软度中中7#浅黄色酸味浓带少许氨味较硬中8#浅黄色酸味浓带少许氨味较硬中9#浅黄色酸味浓带少许氨味较硬中10#黄褐色酸味浓硬稍差2.取上述所得的10个样品，按照《饲料分析饲料质量检测技术》一文中的方法，分析测定样品中的干物质、粗蛋白、粗脂肪及粗纤维。结果如下表所示：样品编号干物质％粗蛋白％中性洗涤纤维％酸性洗涤纤维％1#92.68.446.531.92#93.07.648.233.03#94.78.044.932.44#90.57.753.735.65#86.47.556.234.56#91.97.151.835.17#90.46.464.940.88#89.65.666.741.39#90.05.167.045.510#90.15.268.645.7从上述两个表所示的数据可知，利用本专利技术所得的发酵样品不仅在感官方面存在优势，且在营养成分方面同样取得了显著的进步。三饲料对比试验饲料样品1：由以下质量百分比的原料组成：水稻秸秆发酵产物样品3#65％，玉米15％，豆粕15％，磷酸氢钙0.5％，石粉0.1％，食盐0.1％，预混料补足100％；所述的预混料由以下原料组成：微本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用水稻秸秆为原料的牛羊饲料，其特征在于，由以下质量百分比的原料组成：水稻秸秆发酵产物60‑65％，玉米10‑15％，豆粕10‑15％，磷酸氢钙0.5‑1.0％，石粉0.1‑0.4％，食盐0.1‑0.2％，预混料补足100％；所述的预混料由以下原料组成：微量元素10‑15％，抗氧化剂1.5‑2.5％，防霉剂1‑3％，载体补足100％；所述的水稻秸秆发酵产物由以下方法制得：(1)将水稻秸秆烘干，粉碎；(2)在烘干粉碎后的水稻秸秆中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘干水稻秸秆总质量的0.3‑0.6％，米糠的添加量为烘干水稻秸秆总质量的2‑3％；(3)将枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的菌液混合，接种在烘干的水稻秸秆上，使得每克干水稻秸秆中枯草芽孢杆菌、布氏乳杆菌和植物乳杆菌的活菌含量分别为2.0×104cfu/g、1.0×105cfu/g和3.5×106cfu/g；(4)将步骤(3)接种了混合菌液的水稻秸秆用生理盐水调制到含水量为40‑50％，混合均匀，真空密封贮藏；在常温下固态发酵10‑15天，得到水稻秸秆发酵产物。

【技术特征摘要】
1.一种利用水稻秸秆为原料的牛羊饲料，其特征在于，由以下质量百分比的原料组成：水稻秸秆发酵产物60-65％，玉米10-15％，豆粕10-15％，磷酸氢钙0.5-1.0％，石粉0.1-0.4％，食盐0.1-0.2％，预混料补足100％；所述的预混料由以下原料组成：微量元素10-15％，抗氧化剂1.5-2.5％，防霉剂1-3％，载体补足100％；所述的水稻秸秆发酵产物由以下方法制得：(1)将水稻秸秆烘干，粉碎；(2)在烘干粉碎后的水稻秸秆中添加尿素和米糠，尿素的添加量为烘...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨新兰，韦玺，
申请(专利权)人：杨新兰，
类型：发明
国别省市：广西;45