蓝梅或蓝梅提取物含片制造技术

本发明专利技术涉及一种蓝梅或蓝梅提取物含片，属食品或保健食品技术领域。本发明专利技术各原料的重量百分比为：蓝梅或蓝梅提取物２－８０％、辅料或功能因子２０－９８％；蓝梅选择人工栽培蓝梅，蓝梅提取物为人工栽培蓝梅经过分离提取有效成分的提取物；辅料选择：甜味剂为蔗糖粉、麦芽糖、果糖、饴糖、蛋白糖、海藻糖、乳糖与半乳糖、棉籽糖、木糖醇、蜂蜜、甘露糖醇、甜聚糖、磨芋粉、甘草、山楂、三七、人参、灵芝；酸味剂为柠檬酸、苹果酸、酒石酸；其他添加剂为ＣＭＣ、明胶、琼脂、糊精、分子蒸馏单苷酯、蔗糖脂肪酸酯、食用滑石粉；功能因子为植物多糖、核酸、黄酮、维生素Ｃ、锌、钙、硒。本发明专利技术具有成本低、食用方便、营养与保健价值高、口感佳等优点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种蓝梅或蓝梅提取物含片，以蓝梅或蓝梅提取物、辅料或功能因子为原料按常规方法制备，其特征在于：　（１）该含片中的蓝梅或蓝梅提取物、辅料或功能因子的重量百分比为：蓝梅或蓝梅提取物２－８０％、辅料或功能因子２０－９８％；　（２）蓝梅 选择人工栽培蓝梅，蓝梅提取物为人工栽培蓝梅经过分离提取有效成分的提取物；　（３）辅料选择：甜味剂为蔗糖粉、麦芽糖、果糖、饴糖、蛋白糖、海藻糖、乳糖与半乳糖、棉籽糖、木糖醇、蜂蜜、甘露糖醇、甜聚糖、磨芋粉、甘草、山楂、三七、人参、灵芝； 酸味剂为柠檬酸、苹果酸、酒石酸；其他添加剂为ＣＭＣ、明胶、琼脂、糊精、分子蒸馏单苷酯、蔗糖脂肪酸酯、食用滑石粉；　（４）功能因子为植物多糖、核酸、黄酮、维生素Ｃ、锌、钙、硒。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李长明，王良生，
申请(专利权)人：李长明，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]