一种可调节pH的糖化装置制造方法及图纸

技术编号:13645302 阅读:54 留言:0更新日期:2016-09-04 03:54
本实用新型专利技术涉及一种可调节pH的糖化装置,包括糖化罐体,糖化罐体顶部设有进料口、排空口和搅拌器,所述进料口延伸至糖化罐体底部,所述搅拌器与pH显示器连接,搅拌器末端设有pH检测器,pH检测器与pH显示器连接的导线设于搅拌器内部,pH显示器与控制器连接,所述控制器与酸储罐、碱储罐连接,所述酸储罐、碱储罐分别与糖化罐体连接,糖化罐体的底部设有出料口。本实用新型专利技术结构简单,可操作性强,有效控制了糖化阶段的pH,大大提高了果糖的生产效率和转化效率,降低了生产成本。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种可调节pH的糖化装置,具体涉及在果糖制备过程中糖化阶段所使用的糖化装置,属于果糖制备领域。
技术介绍
果糖在甜味特性上具有优越的协同增效作用,可改善食品与饮料的口感,减少苦味和怪味,果糖不仅甜味纯真,且入口清凉,果糖为无定形单糖,很容易从空气中吸收水份,吸湿性大,具有良好的保湿效果。果糖制备过程中,需要严格控制糖化阶段的pH,否则会严重影响果糖的转化效率,现有技术中pH调节后再进入糖化罐,步骤复杂,且pH的可控性差。
技术实现思路
本技术旨在解决上述问题,提供了一种可调节pH的糖化装置,本技术结构简单,可操作性强,在果糖制备过程中的糖化阶段,可有效的对pH进行调控,提高了果糖的转化效率。本专利技术的技术方案如下:一种可调节pH的糖化装置,包括糖化罐体,糖化罐体顶部设有进料口、排空口和搅拌器,所述进料口延伸至糖化罐体底部,所述搅拌器与pH显示器连接,搅拌器末端设有pH检测器,pH检测器与pH显示器连接的导线设于搅拌器内部,pH显示器与控制器连接,所述控制器与酸储罐、碱储罐连接,所述酸储罐、碱储罐分别与糖化罐体连接,糖化罐体的底部设有出料口。在上述技术方案的基础上,所述搅拌器包括第一搅拌器,第二搅拌器和第三搅拌器;所述pH检测器设于第一搅拌器、第二搅拌器或第三搅拌器任一搅拌器末端;或者第一搅拌器、第二搅拌器和第三搅拌器末端均设有pH检测器;所述第一搅拌器、第二搅拌器和第三搅拌器设置为倒“V”型。在上述技术方案的基础上,所述酸储罐、碱储罐分别与糖化罐体的上部连接。本技术具有如下优点:本技术结构简单,可操作性强,本技术中进料口设置于糖化罐体的顶部,并延伸至底部,有效防止了气泡的产生,并有利用于糖浆混合均匀,pH检测器设置于搅拌器上,对糖化阶段的pH进行自动检测和调节,有效控制了糖化阶段的pH,大大提高了果糖的生产效率和转化效率,降低了生产成本。附图说明图1为本技术糖化装置的结构示意图;符号说明1. 糖化罐体、2.进料口、3.排空口、4.搅拌器、5.pH显示器、6.pH检测器、7.控制器、8.酸储罐、9.碱储罐、10.出料口、11.第一搅拌器、12.第二搅拌器、13.第三搅拌器。具体实施方式下面结合附图和实例对本技术作进一步说明:实施例1一种可调节pH的糖化装置,如图1所示,糖化装置包括糖化罐体1,糖化罐体1顶部设有进料口2、排空口3和搅拌器4,所述进料口2延伸至糖化罐体1底部,所述搅拌器4与pH显示器5连接,搅拌器4末端设有pH检测器6,pH检测器6与pH显示器5连接的导线设于搅拌器4内部,pH显示器5与控制器7连接,所述控制器7与酸储罐8、碱储罐9连接,所述酸储罐8、碱储罐9分别与糖化罐体1连接,糖化罐体1的底部设有出料口10。实施例2在实施例1的基础上,如图1所示,所述搅拌器4包括第一搅拌器11,第二搅拌器12和第三搅拌器13,第一搅拌器11、第二搅拌器12和第三搅拌器13末端均设有pH检测器6;所述第一搅拌器11、第二搅拌器12和第三搅拌器13设置为倒“V”型。实施例3在实施例1和实施例2的基础上,如图1所示,所述酸储罐8、碱储罐9分别与糖化罐体1的上部连接。上面以举例方式对本技术进行了说明,但本技术不限于上述具体实施例,凡基于本技术所做的任何改动或变型均属于本技术要求保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种可调节pH的糖化装置,其特征在于,糖化装置包括糖化罐体,糖化罐体顶部设有进料口、排空口和搅拌器,所述进料口延伸至糖化罐体底部,所述搅拌器与pH显示器连接,搅拌器末端设有pH检测器,pH检测器与pH显示器连接的导线设于搅拌器内部,pH显示器与控制器连接,所述控制器与酸储罐、碱储罐连接,所述酸储罐、碱储罐分别与糖化罐体连接,糖化罐体的底部设有出料口。

【技术特征摘要】
1.一种可调节pH的糖化装置,其特征在于,糖化装置包括糖化罐体,糖化罐体顶部设有进料口、排空口和搅拌器,所述进料口延伸至糖化罐体底部,所述搅拌器与pH显示器连接,搅拌器末端设有pH检测器,pH检测器与pH显示器连接的导线设于搅拌器内部,pH显示器与控制器连接,所述控制器与酸储罐、碱储罐连接,所述酸储罐、碱储罐分别与糖化罐体连接,糖化罐体的底部设有出料口。2.根据权利要求1所述可调节pH的糖化装置,其特征在于,所述搅拌器包括第一搅拌器,第二搅拌器和第三搅...

【专利技术属性】
技术研发人员:崔全海
申请(专利权)人:山东天泽源生物科技有限公司
类型:新型
国别省市:山东;37

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