本发明专利技术公开了一种平菇的培养基质，它由以下重量份原料制成：石灰4‑8份，牛粪28‑32份，秸秆38‑42份，石膏4‑10份，尿素3‑7份，饼肥4‑8份，过磷酸钙3‑7份。通过加大秸秆的比例，增加了培养料中碳的含量，使得培养基质更加的复合平菇的生长，后期发酵温度能够有效的杀死其它的一些竞争性杂菌，增加了平菇种植成功的系数，加强了培养料的营养转换，为菌丝的生长提供了丰富的营养，为高产量奠定了基础。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食用菌栽培
，具体涉及一种平菇的培养基质。
技术介绍
平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，平菇属于四极性异宗结合的食用菌。平菇的生活史与许多高等担子菌相似，由子实体成熟产生担孢子。担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来，遇到适宜的环境长出芽管，初期多核，很快形成隔膜，每个细胞一个较平坦有序而浓密，无“黄梢”现象，长满数日后易出现老的菌皮，菌皮较紧而硬。平菇的生长离不开良好的培养基质，但是传统的培养基质生产出来的平菇存在个体小，重量轻，产量低，营养低等问题。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种平菇的培养基质。本专利技术是通过以下技术方案予以实现的：一种平菇的培养基质，它由以下重量份原料制成：石灰4-8份，牛粪28-32份，秸秆38-42份，石膏4-10份，尿素3-7份，饼肥4-8份，过磷酸钙3-7份。所述平菇的培养基质由以下重量份原料制成：石灰5-7份，牛粪29-31份，秸秆39-41份，石膏6-8份，尿素4-6份，饼肥5-7份，过磷酸钙4-6份。所述平菇的培养基质由以下重量份原料制成：石灰6份，牛粪30份，秸秆40份，石膏7份，尿素5份，饼肥6份，过磷酸钙5份。所述平菇的培养基质中秸秆为水稻秸秆、玉米秸秆、大豆秸秆、麦草中的
一种或几种。所述平菇的培养基质中秸秆为水稻秸秆。本专利技术的平菇的培养基质的制备方法为：(1)混料：取秸秆用水浸泡6天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在51-56％，提前发酵3天，再将饼肥粉碎至20-40目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.8-8.2；(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为3.1-3.3m，发酵过程中保持温度78-82℃运行32小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至38-43℃时即完成发酵；(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。本专利技术的有益效果在于：通过加大秸秆的比例，增加了培养料中碳的含量，使得培养基质更加的复合平菇的生长，后期发酵温度能够有效的杀死其它的一些竞争性杂菌，增加了平菇种植成功的系数，加强了培养料的营养转换，为菌丝的生长提供了丰富的营养，为高产量奠定了基础。具体实施方式以下结合具体实施例对本专利技术的技术方案作进一步描述，但要求保护的范围并不局限于所述。实施例一石灰4份，牛粪28份，秸秆38份，石膏4份，尿素3份，饼肥4份，过磷酸钙3份。制备方法：(1)混料：取秸秆用水浸泡6天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在51-56％，提前发酵3天，再将饼肥粉碎至20-40目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，
控制PH值为7.8-8.2；(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为3.1-3.3m，发酵过程中保持温度78-82℃运行32小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至38-43℃时即完成发酵；(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。实施例二石灰8份，牛粪32份，秸秆42份，石膏10份，尿素7份，饼肥8份，过磷酸钙7份。制备方法：(1)混料：取秸秆用水浸泡6天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在51-56％，提前发酵3天，再将饼肥粉碎至20-40目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.8-8.2；(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为3.1-3.3m，发酵过程中保持温度78-82℃运行32小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至38-43℃时即完成发酵；(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。实施例三石灰5份，牛粪29份，秸秆39份，石膏6份，尿素4份，饼肥5份，过磷酸钙4份。制备方法：(1)混料：取秸秆用水浸泡6天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在51-56％，提前发酵3天，再将饼肥粉碎至20-40目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.8-8.2；(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为3.1-3.3m，发酵过程中保持温度78-82℃运行32小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至38-43℃时即完成发酵；(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。实施例四石灰7份，牛粪31份，秸秆41份，石膏8份，尿素6份，饼肥7份，过磷酸钙6份。制备方法：(1)混料：取秸秆用水浸泡6天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在51-56％，提前发酵3天，再将饼肥粉碎至20-40目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.8-8.2；(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为3.1-3.3m，发酵过程中保持温度78-82℃运行32小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至38-43℃时即完成发酵；(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。实施例五石灰6份，牛粪30份，秸秆40份，石膏7份，尿素5份，饼肥6份，过磷酸钙5份。制备方法：(1)混料：取秸秆用水浸泡6天，再用侵泡过秸秆的废水对牛粪进行预湿，将其含水量控制在51-56％，提前发酵3天，再将饼肥粉碎至20-40目，把浸泡后的秸秆、浸泡后的牛粪与石灰、饼肥、尿素、石膏、过磷酸钙混合搅拌均匀，控制PH值为7.8-8.2；(2)发酵：将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为
3.1-3.3m，发酵过程中保持温度78-82℃运行32小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至38-43℃时即完成发酵；(3)包装：发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种平菇的培养基质，其特征在于：它由以下重量份原料制成：石灰4‑8份，牛粪28‑32份，秸秆38‑42份，石膏4‑10份，尿素3‑7份，饼肥4‑8份，过磷酸钙3‑7份。
【技术特征摘要】
1.一种平菇的培养基质，其特征在于：它由以下重量份原料制成：石灰4-8份，牛粪28-32份，秸秆38-42份，石膏4-10份，尿素3-7份，饼肥4-8份，过磷酸钙3-7份。2.根据权利要求1所述的平菇的培养基质，其特征在于：所述平菇的培养基质由以下重量份原料制成：石灰5-7份，牛粪29-31份，秸秆39-41份，石膏6-8份，尿素4-6份，饼肥5-7份，过磷酸钙4-6份。3.根...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑明凤，
申请(专利权)人：遵义市鼎新菌业有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52
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