一种甘草碳酸饮料及其制备方法技术

技术编号:13552557 阅读:46 留言:0更新日期:2016-08-18 19:25
本发明专利技术属于饮料技术领域,具体涉及一种甘草碳酸饮料及其制备方法,包括如下重量的原料:甘草提取液:50‑60g,菊花提取液:20‑30g,枸杞子提取液:13‑22g,薄荷提取液:3‑10g,菟丝子提取液:7‑15g,桑葚汁:10‑20g,矫味剂:15‑28g,水:800‑1100 mL。本发明专利技术将各种甘草、菊花、枸杞子、薄荷、菟丝子提取液原料混合均匀,加入矫味剂,加水溶解,冷却,接着加入桑葚汁,混合均匀,过滤,静置,加剩余水,接着填充二氧化碳,得到产品碳酸饮料。本发明专利技术甘草碳酸饮料口感清爽、酸甜、滋润,具有滋补肝肾,益气养血,生津润燥,泻火明目,缓解视觉疲劳的功能。

【技术实现步骤摘要】
201610194014

【技术保护点】
一种甘草碳酸饮料,其特征在于,包括如下重量的原料:甘草提取液:50‑60g,菊花提取液:20‑30g,枸杞子提取液:13‑22g,薄荷提取液:3‑10g,菟丝子提取液:7‑15g,桑葚汁:10‑20g,矫味剂:15‑28g,水:800‑1100 mL。

【技术特征摘要】
1.一种甘草碳酸饮料,其特征在于,包括如下重量的原料:甘草提取液:50-60g,菊花提取液:20-30g,枸杞子提取液:13-22g,薄荷提取液:3-10g,菟丝子提取液:7-15g,桑葚汁:10-20g,矫味剂:15-28g,水:800-1100 mL。2.根据权利要求1所述的甘草碳酸饮料,其特征在于,还包括沙苑子提取液5-10 g。3.根据权利要求2所述的甘草碳酸饮料,其特征在于,所述的沙苑子提取液的制备方法包括以下步骤:选取干燥的沙苑子,去杂,粉碎后过20-40 目筛,石油醚脱脂后,分别加入5-15 倍量 50-75%乙醇回流提取2-3次,每次 1-3 h,浓缩提取液至无乙醇,加水溶解除去水不溶物,浓缩至50-60 ℃条件下相对密度为1.1-1.3的浓缩液。4.根据权利要求1-3任一项所述的甘草碳酸饮料,其特征在于,所述的甘草提取液的制备方法包括以下步骤:挑选香味纯正、无霉变、无虫蛀、无杂质的甘草,粉碎至20-30目的粉末,加入20-30倍重量水,50-60℃条件下浸泡60-90 min,接着微波提取2~3次,微波功率10-20 kW,每次时间20~30 min,最后过滤,浓缩至50-60 ℃条件下相对密度为1.1-1.3的浓缩液。5.根据权利要求1-3任一项所述的甘草碳酸饮料,其特征在于,所述的菊花提取液的制备方法包括以下步骤:挑选新鲜、无霉烂、无菌斑的菊花,加入2-3倍粉末重量的水,搅拌成浆液,加入浆液重量的0.2%~0.5%的纤维素酶和0.1%~0.3%的果胶酶,调节pH值为4.0~5.5,40-50℃条件下酶解60-90min,接着再加入5-6倍重量的水,55-65℃条件下超声辅助提取2~3次,超声频率20-25 kHz,功率300-500 ...

【专利技术属性】
技术研发人员:豆康宁郭明月张玲玲王飞任京力尚新彬王琼波赵永敢魏永义张臻张焕霞
申请(专利权)人:漯河医学高等专科学校
类型:发明
国别省市:河南;41

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