【技术实现步骤摘要】
201510025485
【技术保护点】
黄豆酱超高压杀菌方法，其特征在于：黄豆酱真空包装后置于超高压设备中，常温加压，压力400～600MPa，保压时间8～25min。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：于勇，朱松明，周民生，
申请(专利权)人：浙江大学自贡创新中心，
类型：发明
国别省市：四川;51
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