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一种褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方法技术

技术编号:13380699 阅读:96 留言:0更新日期:2016-07-21 12:24
本发明专利技术公开了一种褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方法,其包括,将所述褐色喜热裂孢菌在发酵培养基中50~55℃、200~240r/min条件下培养20~24h,制得一级种子液,以2~3%的接种量将一级种子液转接在发酵培养基中,在50~55℃、200~240r/min条件下培养20~24h制得二级种子液;以2~3%的接种量将二级种子液接入发酵培养基中,在50~55℃、200~240r/min条件下培养50~54h,得到几丁质酶产品。该菌褐色喜热裂孢菌比较容易培养,生长迅速,发酵时间短,产生几丁质酶活较高且耐高温、pH耐受范围大。

【技术实现步骤摘要】
201610374195

【技术保护点】
一种褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方法,其特征在于:包括,二级种子液培养:将所述褐色喜热裂孢菌在加富培养基中50~55℃、200~240r/min条件下培养20~24h,制得一级种子液,以2~3%的接种量将一级种子液转接在加富培养基中,在50~55℃、200~240r/min条件下培养20~24h制得二级种子液;几丁质酶的制得:以2~3%的接种量将二级种子液接入发酵培养基中,在50~55℃、200~240r/min条件下培养50~54h,得到几丁质酶产品。

【技术特征摘要】
1.一种褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方法,其特征在于:包括,
二级种子液培养:将所述褐色喜热裂孢菌在加富培养基中50~55℃、200~240
r/min条件下培养20~24h,制得一级种子液,以2~3%的接种量将一级种子液转
接在加富培养基中,在50~55℃、200~240r/min条件下培养20~24h制得二级种
子液;
几丁质酶的制得:以2~3%的接种量将二级种子液接入发酵培养基中,在
50~55℃、200~240r/min条件下培养50~54h,得到几丁质酶产品。
2.如权利要求1所述的褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方法,其特征
在于:所述加富培养基以质量百分比计,包括,NaCl1.00~1.40%、(NH4)
2SO42.40~2.60%、KH2PO40.65~0.80%、Na2HPO47.00~7.50%、EDTA0.01~0.03%、
MgSO4·7H2O0.05~0.10%、FeSO4·7H2O0.005~0.010%、MnSO4·7H2O0.005~0.007%、
CaCl2·2H2O0.003~0.007%、生物素0.00007~0.00010%、硫铵素0.00007~0.00010%、
酵母粉0.010~0.020%。
3.如权利要求2所述的褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方法,其特征
在于:所述加富培养基,其碳源包括纤维二糖、葡萄糖或木聚糖中的一种或几
种。
4.如权利要求1~3中任一项所述的褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方
法,其特征在于:所述加富培养基,其pH为...

【专利技术属性】
技术研发人员:邓禹张晓娟赵梅刘晓迪
申请(专利权)人:江南大学
类型:发明
国别省市:江苏;32

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