【技术实现步骤摘要】
201610374195
【技术保护点】
一种褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方法,其特征在于:包括,二级种子液培养:将所述褐色喜热裂孢菌在加富培养基中50~55℃、200~240r/min条件下培养20~24h,制得一级种子液,以2~3%的接种量将一级种子液转接在加富培养基中,在50~55℃、200~240r/min条件下培养20~24h制得二级种子液;几丁质酶的制得:以2~3%的接种量将二级种子液接入发酵培养基中,在50~55℃、200~240r/min条件下培养50~54h,得到几丁质酶产品。
【技术特征摘要】
1.一种褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方法,其特征在于:包括,
二级种子液培养:将所述褐色喜热裂孢菌在加富培养基中50~55℃、200~240
r/min条件下培养20~24h,制得一级种子液,以2~3%的接种量将一级种子液转
接在加富培养基中,在50~55℃、200~240r/min条件下培养20~24h制得二级种
子液;
几丁质酶的制得:以2~3%的接种量将二级种子液接入发酵培养基中,在
50~55℃、200~240r/min条件下培养50~54h,得到几丁质酶产品。
2.如权利要求1所述的褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方法,其特征
在于:所述加富培养基以质量百分比计,包括,NaCl1.00~1.40%、(NH4)
2SO42.40~2.60%、KH2PO40.65~0.80%、Na2HPO47.00~7.50%、EDTA0.01~0.03%、
MgSO4·7H2O0.05~0.10%、FeSO4·7H2O0.005~0.010%、MnSO4·7H2O0.005~0.007%、
CaCl2·2H2O0.003~0.007%、生物素0.00007~0.00010%、硫铵素0.00007~0.00010%、
酵母粉0.010~0.020%。
3.如权利要求2所述的褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方法,其特征
在于:所述加富培养基,其碳源包括纤维二糖、葡萄糖或木聚糖中的一种或几
种。
4.如权利要求1~3中任一项所述的褐色喜热裂孢菌发酵生产几丁质酶的方
法,其特征在于:所述加富培养基,其pH为...
【专利技术属性】
技术研发人员:邓禹,张晓娟,赵梅,刘晓迪,
申请(专利权)人:江南大学,
类型:发明
国别省市:江苏;32
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