抗辐射降三高藏茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗辐射降三高藏茶及其制备方法，所述抗辐射降三高藏茶，由下述质量百分比的原料制备而成：中药材提取液8-12％、藏茶原材料88-92％；所述的中药材提取液由下述重量份原料制备而成：玉竹20-40份、三七花20-40份、月见草10-30份、桑叶10-30份、水1500份-4500份、生物保鲜剂0.05-0.15份。本发明专利技术抗辐射降三高藏茶的制备方法，各味中药相互影响，协同作用，具有较好的降三高作用，饮用方便，同时还具有红、浓、醇、陈四绝特色，茶汤色透红，鲜活可爱；茶味地道，饮用时爽口酣畅；茶香味浓厚；入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术设及茶叶加工的
，具体设及一种抗福射降=高藏茶及其制备方 法。
技术介绍
当血糖值高于正常范围即为高血糖。高血糖也是通常大家所说高"中的一高。 另外"两高"分别是高血压和高脂血症。空腹血糖正常值在6. Immol/LW下，餐后两小时血糖 的正常值在7.8mmol/LW下，如果高于运一范围，称为高血糖。 高血压是一种W动脉压升高为特征，可伴有屯、脏、血管、脑和肾脏等器官功能性或 器质性改变的全身性疾病，它有原发性高血压和继发性高血压之分。高血压发病的原因很 多，可分为遗传和环境两个方面。 高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉 粥样硬化、冠屯、病、膜腺炎等。由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称 为高脂血症，脂质不溶或微溶于水必须与蛋白质结合W脂蛋白形式存在，因此，高脂血症常 为高脂蛋白血症，表现为高胆固醇血症、高甘油=醋血症等。 -千多年的饮用实践证明，藏茶可为高原生活的人们补充各类维生素、微量元素、 水分，促进摄入体内的牛、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化;有抗高血压、高血脂，清除 胆固醇沉积等作用;还有抗高原缺氧和抗高原福射的作用。雅安藏茶制作过程中，通过多次 高溫渥堆发酵、加湿加溫反复揉抢(馈)等独特工藏茶茶汤艺，促进茶叶中多种有益物质充 分转化、氧化、分解、聚合、繁殖、稳定，促进儿茶素、咖啡碱、维生素、蛋白质、有机酸W及多 种真菌类物质等有益成份增加，使边茶的营养价值更高，药理功效更显著。溫胃、正气、解 毒、解腻、促进消化、帮助睡眠，对抑制肥胖症、高血压、高血脂等现代高发病具有很高的实 用价值。 本专利技术提供了一种抗福射降=高藏茶制备方法，具有良好的抗福射降=高作用。
技术实现思路
针对现有技术中存在的上述不足，本专利技术所要解决的技术问题之一是提供一种抗 福射降=高藏茶。[000引本专利技术所要解决的技术问题之二是提供上述抗福射降=高藏茶的制备方法。 本专利技术目的是通过如下技术方案实现的： -种抗福射降S高藏茶，由下述质量百分比的原料制备而成：中药材提取液8-12%、藏茶原材料88-92 %。 所述的中药材提取液由下述重量份原料制备而成:玉竹20-40份、S屯花20-40份、 月见草10-30份、桑叶10-30份、水1500份-4500份、生物保鲜剂0.05-0.15份。 所述的生物保鲜剂由辛酸甘油醋、对径基苯甲酸丙醋、对径基苯甲酸乙醋混合而 成，所述辛酸甘油醋、对径基苯甲酸丙醋、对径基苯甲酸乙醋的质量比为（1-3) :(1-3) :(1- 3)。 本专利技术还提供了上述抗福射降=高藏茶的制备方法，包括W下步骤： (1)将玉竹、S屯花、月见草、桑叶加水提取1-3次，每次加水重量为玉竹、S屯花、 月见草和桑叶四者总重量的9-11倍，每次提取时间为1-2小时，每次提取溫度为60-90°C，过 滤，合并滤液，在-0.055~-0.075M化、70-80°C条件下减压浓缩至滤液的重量为玉竹、S屯 花、月见草和桑叶四者总重量的0.5-1.5倍，得到中药材提取液； (2)将中药材提取液喷洒到藏茶原材料上，在40-60°C下恒溫烘干。 在本专利技术中所述的藏茶原材料可W采用下述方法制备，包括W下步骤： (1)将茶叶进行漂选、摊凉、筛选；[001引 （2)杀青； (3)薰蒸； (4)揉抢； (5)渥堆发酵，将添加有酶保活剂和复合酶制剂的酶液喷洒到茶叶上进行发酵； (6)翻炼； (7)烘赔凉干。 所述步骤(5)中，酶液与茶叶的质量比为8:100-22:100。 所述步骤(5)中酶液由下述重量百分比的原料组成:复合酶制剂0.8-1.2%，酶保 活剂0.2-1.2%，余量为水。 所述步骤(5)中的复合酶制剂由下述重量份的原料组成:淀粉酶5-15份、多酪氧化 酶5-15份。 所述步骤(5)中的酶保活剂由海藻糖、木=糖、麦芽=糖混合而成，所述海藻糖、木 S糖、麦芽S糖的质量比为(1-3) :(1-3): (1-3)。 所述步骤(5)中，控制发酵溫度为30-40°C，发酵时间为10-30天。 将复合酶制剂和酶保活剂溶于水，即得所需酶液。 显然，更为简单的，本专利技术中所述的藏茶原材料可W直接选用市售的藏茶，如四川 藏应茶业股份有限公司生产的藏茶。具体的，在本专利技术中： 淀粉酶，CAS 号：9000-92-4。 多酪氧化酶，CAS 号:9002-10-2。 木S糖，CAS 号:47592-59-6。 海藻糖，CAS 号:99-20-7。 麦芽 S糖，CAS号:CAS号:1109-28-0。 辛酸甘油醋，CAS 号：19670-49-6。 对径基苯甲酸丙醋，CAS号:94-13-3。[003引对径基苯甲酸乙醋，CAS号：120-47-8。玉竹，拉下学名：Polygonatum odoratum (Mi 11.)化Uce，别称:萎，地管子，尾参。玉竹提取类黄酬物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结 合形成一种新物质--洗膜清糖素(Cics),具有降血糖、血脂、血压等作用。 S屯花，拉下学名:Panax Tseng,又称田屯花，是S屯全株中S屯皂巧含量最高的 部分。具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压，偏头痛，失眠等症。 具有清热解毒，平肝明目，减肥，降血脂，降血压，消炎，止血，止痛，抗癌，养生抗衰，增强人 提免疫力功能等功效。 月见草，拉下学名：0enothera eiythrosepala Borb,别名：待霄草、山芝麻、野芝 麻，是本世纪发现的最重要的营养药物。可治疗多种疾病，调节血液中类脂物质，对高胆固 醇、高血脂引起的冠状动脉梗塞、粥样硬化及脑血栓等症有显著疗效。桑叶，英文名:Mu化er巧Leaf,别称:家桑、荆桑、桑權树、黄桑叶。 本专利技术抗福射降=高藏茶的制备方法，各味中药相互影响，协同作用，具有较好的 降=高作用，饮用方便，同时还具有具有红、浓、醇、陈四绝特色，茶汤色透红，鲜活可爱；茶 味地道，饮用时爽口酣杨;茶香味浓厚;入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。【具体实施方式】 下面结合实施例对本专利技术做进一步的说明，W下所述，仅是对本专利技术的较佳实施 例而已，并非对本专利技术做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述掲示 的
技术实现思路
加 W变更为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本专利技术方案内容，依据本专利技术 的技术实质对W下实施例所做的任何简单修改或等同变化，均落在本专利技术的保护范围内。 实施例1 藏茶原材料的制备方法，其包括W下步骤： (1)将采摘4-7月的一芽S叶、一芽五叶的成熟细叶川茶进行漂选，漂选要运用竹 筛进行，漂选过程要求运作舒缓，轻揉不伤茶叶叶质，涂净叶面即可;将漂洗后的鲜叶在竹 席上摊凉，摊凉码堆高度在IO-IScm厚，不易过厚，避免烧仓，W不出现红边为宜；在竹筛上 将摊凉中的茶叶进行人工筛选，将老、败、残、次鲜叶选出，保障藏茶鲜叶的优秀品质； (2)杀青:将摊凉、分选好的藏茶鲜叶使用滚筒式杀青机(华帅6CST-50茶叶杀青 机，生产厂家:浙江武义华帅茶叶瓜子机械有限公司）杀青，减缓鲜叶的茶叶酶活性，散发和 去除青气，开发茶叶的香气，不焦、不糊、不生，能轻轻脱去红苔为宜;将脱叶后的光梗及大 梗选出，便于后序工序的加工； (3)薰蒸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗辐射降三高藏茶，其特征在于，由下述质量百分比的原料制备而成：中药材提取液8‑12％、藏茶原材料88‑92％。所述的中药材提取液由下述重量份原料制备而成：玉竹20‑40份、三七花20‑40份、月见草10‑30份、桑叶10‑30份、水1500份‑4500份、生物保鲜剂0.05‑0.15份。所述的生物保鲜剂由辛酸甘油酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸乙酯混合而成，所述辛酸甘油酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸乙酯的质量比为(1‑3)：(1‑3)：(1‑3)。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：袁峰，
申请(专利权)人：宁波高新区卓尔化工科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33