【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工机械领域,尤其涉及一种制作藕面包的机械装置。
技术介绍
藕是一种常见食品,富含淀粉、蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、维生素C等,鲜藕可以生吃,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;鲜藕可以制成凉拌菜,其味鲜嫩清脆爽口;熟食可切成丝与青椒丝、肉丝等炒熟,其味鲜美可口,亦可切成块状与猪小排骨煮汤食之,可谓美味佳肴。藕还具有一定的药用价值,具有清热润肺,凉血行瘀,健脾开胃,止泻固精的作用;老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效;藕性温,含有丰富的单宁酸,具有收敛性和收缩血管的功能;如将鲜藕压榨取汁,将鲜藕洗净切成丝,用纱布挤汁,煮沸稍凉温饮,是凉血补血、健脾开胃的佳饮,藕汁有润肺、镇静的功能,在藕汁中加点盐饮用,对眼睛充血有疗效;生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等患者能起辅助治疗作用;藕还含有丰富的食物纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。面包是一种用面粉制作并加热而制成的食品,以面粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂等为辅料,经过发酵、成型、焙烤等过程加工而成的一种食品。本专利技术以水洗机、藕除皮机、粉碎压榨机、和面机、面包成型机、烘箱为设备,以藕、高筋面粉、酵母、盐、白砂糖、黄油、鸡蛋为原料,通过藕汁的制作、和面发酵、面包成型再发酵、烘烤等工艺来制得成品,具有制作工艺简单、原料来源方便价格低的优点,做成的面包外表美观、营养丰富、味道鲜美,具有极高的食用价值并具有一定的药用价值。
技术实现思路
本专利技术主要解决的问题是提供一种制作藕面包的机械装 ...
【技术保护点】
一种制作藕面包的机械装置,包括:水洗机(1)、藕除皮机(2)、粉碎压榨机(3)、和面机(4)、面包成型机(5)、烘箱(6);其特征是:水洗机(1)上设有藕、水进口(7)、污水出口(8),水洗机(1)和藕除皮机(2)间设有第一输送机(9),藕除皮机(2)上设有藕皮出口(10),藕除皮机(2)和粉碎压榨机(3)间设有第二输送机(11),粉碎压榨机(3)上设有藕渣出口(12),粉碎压榨机(3)和和面机(4)间设有第一离心泵和管道(13),和面机(4)上设有高筋面粉、酵母、盐、白砂糖、黄油、鸡蛋、水进口(14),和面机(4)和面包成型机(5)间设有第三输送机(15),面包成型机(5)和烘箱(6)间设有第四输送机(16),烘箱(6)上设有成品出口(17)。
【技术特征摘要】
1.一种制作藕面包的机械装置,包括:水洗机(1)、藕除皮机(2)、粉碎压榨机(3)、和面机(4)、面包成型机(5)、烘箱(6);其特征是:水洗机(1)上设有藕、水进口(7)、污水出口(8),水洗机(1)和藕除皮机(2)间设有第一输送机(9),藕除皮机(2)上设有藕皮出口(10),藕除皮机(2)和粉碎压榨机(3)间设有第二输送机(11),粉碎压榨机(3)上设有藕渣出口(12),粉碎压榨机(3)和和面机(4)间设有第一离心泵和管道(13),和面机(4)上设有高筋面粉、酵母、盐、白砂糖、黄油、鸡蛋、水进口(14),和面机(4)和面包成型机(5)间设有第三输送机(15),面包...
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