一种巧克力纤维饼干制造技术

本发明专利技术公开了一种巧克力纤维饼干，包含以下组份：紫米粉150-200克、燕麦粉80-100克、麦麸粉150-200克、花生粉50-60克、低粉150-200克、黄油200-400克、鸡蛋180-200克、可可粉50-60克、巧克力粉100-150克、芹菜提取液50-60克、适量水。本发明专利技术提供的巧克力纤维饼干中添加了紫米粉、燕麦粉、麦麸粉、花生等粗粮食品，膳食纤维含量高，热量低，符合现代人的饮食标准。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饼干，尤其涉及一种巧克力纤维饼干。
技术介绍
巧克力是备受大众喜爱的食品，但是巧克力的热量高，很多人只能望而却步，本专利技术提供的巧克力纤维饼干富含膳食纤维，热量低，符合现代人的饮食标准。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对上述存在的技术问题提供一种巧克力纤维饼干。为解决上述技术问题，本专利技术是通过下述技术方案实现的:一种巧克力纤维饼干，包含以下组份:紫米粉、燕麦粉、麦麸粉、花生粉、低粉、黄油、鸡蛋、可可粉、巧克力粉。所述的一种巧克力纤维饼干由以下配方配比组成:紫米粉150-200克、燕麦粉80-100克、麦麸粉150-200克、花生粉50-60克、低粉150-200克、黄油200-400克、鸡蛋180-200克、可可粉50-60克、巧克力粉100-150克。所述的一种巧克力纤维饼干由以下配方配比组成:紫米粉150克、燕麦粉100克、麦麸粉150克、花生粉50克、低粉150克、黄油200克、鸡蛋180克、可可粉50克、巧克力粉100 克。本专利技术的优点效果:本专利技术提供的巧克力纤维饼干中添加了紫米粉、燕麦粉、麦麸粉、花生等粗粮食品，其中紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2。麦麸(即麦皮)含有丰富的维生素B和蛋白质，有缓和神经的功效，能除烦，解热，润脏腑。燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分，具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏等功效。本专利技术提供的巧克力纤维饼干膳食纤维含量高，热量低，符合现代人的饮食标准。【具体实施方式】下面结合具体实施例对本专利技术进行阐述:实施例1:紫米粉150克、燕麦粉100克、麦麸粉150克、花生粉50克、低粉150克、黄油200克、鸡蛋180克、可可粉50克、巧克力粉100克。实施例2:紫米粉200克、燕麦粉100克、麦麸粉200克、花生粉60克、低粉200克、黄油400克、鸡蛋200克、可可粉60克、巧克力粉150克。对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本专利技术。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本专利技术的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本专利技术将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。【主权项】1.一种巧克力纤维饼干，包含以下组份:紫米粉、燕麦粉、麦麸粉、花生粉、低粉、黄油、鸡蛋、可可粉、巧克力粉。2.根据权利要求1所述的一种巧克力纤维饼干，其特征在于，本专利技术由以下配方配比组成:紫米粉150-200克、燕麦粉80-100克、麦麸粉150-200克、花生粉50-60克、低粉150-200克、黄油200-400克、鸡蛋180-200克、可可粉50-60克、巧克力粉100-150克。3.根据权利要求1所述的一种巧克力纤维饼干，其特征在于，本专利技术由以下配方配比组成:紫米粉150克、燕麦粉100克、麦麸粉150克、花生粉50克、低粉150克、黄油200克、鸡蛋180克、可可粉50克、巧克力粉100克。【专利摘要】本专利技术公开了一种巧克力纤维饼干，包含以下组份：紫米粉150-200克、燕麦粉80-100克、麦麸粉150-200克、花生粉50-60克、低粉150-200克、黄油200-400克、鸡蛋180-200克、可可粉50-60克、巧克力粉100-150克、芹菜提取液50-60克、适量水。本专利技术提供的巧克力纤维饼干中添加了紫米粉、燕麦粉、麦麸粉、花生等粗粮食品，膳食纤维含量高，热量低，符合现代人的饮食标准。【IPC分类】A21D2/36, A21D13/08【公开号】CN105475428【申请号】CN201410558500【专利技术人】王萍 【申请人】王萍【公开日】2016年4月13日【申请日】2014年10月13日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种巧克力纤维饼干，包含以下组份：紫米粉、燕麦粉、麦麸粉、花生粉、低粉、黄油、鸡蛋、可可粉、巧克力粉。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王萍，
申请(专利权)人：王萍，
类型：发明
国别省市：山东;37