【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及了将植物果实中所含成份充分提炼出来制成干粉的一种刺玫瑰果、山杏、五味子、山楂等精粉提取工艺。自然界中，植物果实资源十分丰富，无论是天然野生还是人工培育的植物果实中均含有多种有效成份。有些是果实可以食用，有些果实可以入药，有些果实既可食用又可药用，用于食品添加剂或制成饮料的植物果实大都是榨取鲜果原汁后加以利用，而鲜果原汁的贮存和运输十分不便，而且极易变质。药用果实大部分是采用切片干燥或研磨制粉配药，使用起来不够方便。经检索专利文献和查阅有关资料尚未发现有与本专利技术相同或相似的记载。本专利技术的目的是将植物果实中所含成份充分提炼出来制成干粉，便于使用和存放，因此设计了刺玫瑰果、山杏、五味子、山楂等精粉提取工艺。本专利技术是以如下方式实现的：刺玫瑰果、山杏、五味子、山楂等精粉提取工艺，原料为天然野生的刺玫瑰果、山杏、五味子、山楂等果实或人工培育的苹果、葡萄等果实，工艺流程为：进料检验、清洗精选、打浆破碎、装罐、蒸煮、浓缩、烘干、无菌包装。进料检验：将各类原料按质量等级标准严格区分开，分类分等分别加工;清洗精选：将检验后准备加工的原料果进行清洗，去掉灰尘并将产生霉变的果实挑出;打浆破碎：鲜果原料用打浆机打浆，干果原料用破碎机破碎;装罐：将打浆或破碎后的原料装入蒸煮罐内，加入清水，水面高出料面2-3厘米，然后盖好罐盖;蒸煮：采用蒸汽加温，温度为50℃-70℃，蒸汽压力为0.1-0.2MPa，间隔6小时放一次液料，24小时内循环四次，然后清出罐内废渣;浓缩：将蒸煮后的液料升膜脱水，蒸汽压力为0.3-0.5MPa，液料波美度为18-28%，温度不得超过7...
【技术保护点】
刺玫瑰果、山杏、五味子、山楂等精粉提取工艺，原料为天然野生的刺玫瑰果、山杏、五味子、山楂等果实或人工培育的苹果、葡萄等果实，工艺流程为：进料检验、清洗精选、打浆破碎、装罐、蒸煮、浓缩、烘干、无菌包装，其特征在于：ａ、进料检验：将各类原料 按质量等级标准严格区分开，分类分等分别加工；ｂ、清洗精选：将检验后准备加工的原料果进行清洗，去掉灰土并将产生霉变的果实挑出；ｃ、打浆破碎：鲜果原料用打浆机打浆，干果原料用破碎机破碎；ｄ、装罐：将打浆或破碎后的原料装入蒸煮罐内，加 入清水，水面高出料面２－３厘米，然后盖好罐盖；ｅ、蒸煮：采用蒸汽加温，温度为５０℃－７０℃，蒸汽压力为０. １－０. ２ＭＰａ，间隔６小时放一次液料，２４小时内循环四次，然后清出罐废为渣；ｆ、浓缩：将蒸煮后的液料升膜脱水，蒸汽压力为０. ３－０. ５ＭＰａ，液料液美度为１８－２８％，温度不得超过７０℃；ｇ、烘干：浓缩后的液料通过高压泵输入烘干塔内，通过高压喷雾干燥成粉末状；ｈ、无菌包装：将烘干塔中的成品精粉通过输送系统送入自动包装机进行成品包装，输送系统、包装机、包装 ...
【技术特征摘要】
1、刺玫瑰果、山杏、五味子、山楂等精粉提取工艺，原料为天然野生的刺玫瑰果、山杏、五味子、山楂等果实或人工培育的苹果、葡萄等果实，工艺流程为：进料检验、清洗精选、打浆破碎、装罐、蒸煮、浓缩、烘干、无菌包装，其特征在于：a、进料检验：将各类原料按质量等级标准严格区分开，分类分等分别加工；b、清洗精选：将检验后准备加工的原料果进行清洗，去掉灰土并将产生霉变的果实挑出；c、打浆破碎：鲜果原料用打浆机打浆，干果原料用破碎机破碎；d、装罐：将打浆或破碎后的原料装入蒸煮罐内，加入清水，水面高出料面2-3厘米，然后盖好罐盖；e、蒸煮：采用蒸汽加温，温度为50℃-70℃...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩德春，王明生，
申请(专利权)人：韩德春，
类型：发明
国别省市：23[中国|黑龙江]
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