【技术实现步骤摘要】
本技术涉及的是食品烘烤设备,尤其涉及具有烤模抽屉箱和导轨移动式料斗的食品烘烤设备。
技术介绍
以糕点烤制机为例,其构成包括烤箱、烤模抽屉和料车机构,烤模抽屉与烤箱抽拉配合,料车机构设置于烤箱的烤模抽拉添料端,由两等高水平导轨和沿导轨运行的料车组成。一类设备,料车机构的双行导轨与烤箱等高度水平延伸设置,其外形简洁、整体性好,但操作侧导轨成为工作人员斗内添料、料车装卸更换、清洗、抽屉烤模清理等的主要障碍;为此,出现了另一类高导轨结构形式,加高导轨设置高度,以保证工作人员无障碍操作,其料车两侧轮架向下纵向加长,导致结构复杂,料车装卸也极为不便,还存在一定的操作安全隐患,设备的整体感观也较差。
技术实现思路
本技术的专利技术目的在于提供一种结构整体性强、美观、且具有全程操作无障碍优点的配备料车的糕点烤制机。本技术提供的配备料车的糕点烤制机技术方案,其主要
技术实现思路
是:一种配备料车的糕点烤制机,包括烤箱和烤箱抽屉端的料车机构,所述的料车机构为单侧悬挂运行机构,其组成包括水平导轨和料车,水平导轨包括上下平行的上轨和下轨,固定架设在烤箱抽屉端一侧,料车一侧设有悬挂车盘,悬挂车盘上设有与上轨配合的上轮组和支撑于下轨的支撑轮组。本技术公开的配备料车的糕点烤制机技术方案,料车的一侧悬挂车盘与烤箱的水平导轨上悬挂运行,实现了烤箱抽屉端另一侧完全开放,工作人员能够在这一侧无障碍添料、装模、装卸料车、清理工作台等作业操作,构成简单、操作方便,且提升了设备整体性和美观性。【附图说明】附图为本技术的立体结构图。【具体实施方式】本技术公开的配备料车的糕点烤制机,包括烤箱1和烤箱抽 ...
【技术保护点】
一种配备料车的糕点烤制机,包括烤箱(1)和烤箱抽屉端(10)的料车机构(2),其特征在于其中的料车机构(2)为单侧悬挂运行机构,其组成包括水平导轨和料车(3),水平导轨包括上下平行的上轨(4)和下轨(5),固定架设在烤箱抽屉端(10)一侧,料车(3)一侧设有悬挂车盘(6),悬挂车盘(6)上设有与上轨(4)配合的上轮组(7)和支撑于下轨(5)的支撑轮组(8)。
【技术特征摘要】
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