本实用新型专利技术公开了一种果蔬冷水冷却隔热保温箱，包括冷水水槽、输送装置和保温盖；冷水水槽上相对的两个侧壁上分别设有待冷却果蔬通过的进料口和被冷却果蔬通过的出料口，输送装置设在冷水水槽内，并将从进料口送入的待冷却果蔬从冷水水槽一端送至另一端并从出料口送出，保温盖覆盖冷水水槽的槽口；冷水水槽以及保温盖上均设有保温材料层。该蔬冷水冷却隔热保温箱，提高了水槽内环境的稳定性，减少了水槽内的水与外界环境之间的热交换，进而减少了水槽内的水温的波动，有利于水冷却过程中的温度参数和速率参数的恒定，减小了水冷效果的差异。加盖的同时被冷却的果蔬也能被顺利送进或送出冷水水槽。
【技术实现步骤摘要】
本技术属于果蔬冷却加工
，尤其涉及一种果蔬冷水冷却隔热保温箱。
技术介绍
果蔬经冷水冷却处理是一种常用的加工方式，如水果或蔬菜类果蔬在漂烫后进入速冻前一般都需要冷水冷却加工，该道工艺能够提高果蔬冷却加工后的品质。目前常用的果蔬冷水冷却装置大多主要由水槽、传送带和电动机构成，其中的水槽多为敞口的矩形结构，传送带将浸在水中的果蔬，在预设速度内输送穿过水槽并运送至水槽外。但是在该水冷过程中，水槽内的水和外界环境的热交换较大，水温浮动较大，水冷效果不理想。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于，提供一种保温性能好，同时能够减少水槽内的水与外界环境热交换的一种果蔬冷水冷却隔热保温箱。为了达到上述目的，具体技术方案如下:果蔬冷水冷却隔热保温箱，包括冷水水槽、输送装置和保温盖；所述冷水水槽上相对的两个侧壁上分别设有待冷却果蔬通过的进料口和被冷却果蔬通过的出料口，所述输送装置设在所述冷水水槽内，并将从所述进料口送入的待冷却果蔬从冷水水槽一端送至另一端并从所述出料口送出，所述保温盖覆盖所述冷水水槽的槽口 ；所述冷水水槽以及保温盖上均设有保温材料层。进一步地，所述冷水水槽上设有导热部件，所述导热部件由量子超导材料制成、环绕设在所述冷水水槽的内壁上。进一步地，所述保温盖与所述冷水水槽的侧壁转动连接或者滑动连接，所述保温盖能够整体打开或者部分打开。进一步地，还包括测量水槽内水温的温度测量器件，所述温度测量器件设在所述冷水水槽的内壁上。 进一步地，还包括控制装置，所述控制装置控制所述保温盖自动开闭。进一步地，还包括远程控制终端，所述远程控制终端与所述控制装置连接，实时获取所述输送带的输送速率，并进行程序控制，远程发送指令控制所述控制装置调节与所述输送带连接的电动机的转速进而调节所述输送带的转速；所述远程控制终端上设有终端显示器，用于显示所述冷水水槽内的输送画面。进一步地，所述冷水水槽的侧壁上设有进水口和溢流口，其底部设有排水阀。本技术提供的蔬冷水冷却隔热保温箱，通过在冷水水槽上设置保温盖，并在保温盖和冷水水槽上均设置保温材料层，减少了水槽内的水与外界环境之间的热交换，减少了水槽内的水温的波动，提高水槽内环境的稳定性，有利于冷却过程中的温度参数和速率参数的恒定，减小了水冷效果的差异。同时在冷水水槽沿其长度所在方向的两端的侧壁上分别设置进料口和出料口，冷水水槽内部设有输送装置，冷水水槽上设有覆盖其槽口的保温盖，加盖的同时，该输送装置将从进料口送入的待冷却果蔬输送从冷水水槽的一端到另一端，并从出料口送出，保证了冷水水槽内环境稳定的前提下果蔬能够通过冷水水槽被连续冷却，提高了冷水冷却果蔬的效率，而且冷却效果更好。【附图说明】图1是本技术提供的果蔬冷水冷却隔热保温箱的纵向剖面图；图2是本技术提供的果蔬冷水冷却隔热保温箱的俯视图；图3是本技术提供的果蔬冷水冷却隔热保温箱的横向剖面图；图4是一种合叶的一边和冷水水槽固定连接的结构示意图；图5是一种合叶的一边和冷水水槽可拆连接的结构示意图。1.冷水水槽，2.保温盖，3.输送装置，4.电动机，5.保温材料层，6.侧壁，7.底面，8.合页，9.合页一边，10.合页另一边，11.插口，12.进水口，13.溢流口，14.排水阀，15.控制装置，16.显示屏，17.变频控制器，18.温度测量器件。【具体实施方式】下面结合附图对本技术的【具体实施方式】进行说明。图1是本技术提供的果蔬冷水冷却隔热保温箱的纵向剖面图，图2是本技术提供的果蔬冷水冷却隔热保温箱的俯视图。如图1和图2所示，果蔬冷水冷却装置包括冷水水槽1、输送装置3和保温盖2，冷水水槽1上相对的两个侧壁6上分别设有待冷却果蔬通过的进料口和被冷却果蔬通过的出料口，输送装置3设在冷水水槽1内，将从进料口送入的待冷却果蔬从冷水水槽1一端送至另一端并从出料口送出，保温盖2覆盖冷水水槽1的槽口 ；冷水水槽1以及保温盖2上均设有保温材料层5。可以将保温材料层5包覆在保温盖2的内壁以及冷水水槽1的内壁上，全面提高保温效果。或者还可以在保温盖2和冷水水槽1的侧壁6及地面上分别将保温材料层5设为夹层，或者设在其外壁上均可。其中的输送装置3可以设置为传送带，传送带的一端通过无油轴承被固定在冷水水槽1内，其另一端延伸至冷水水槽1外并被驱动轴承固定，同时冷水水槽1外还设置有电动机4，该电动机4驱动该驱动轴承转动，进而带动传送带转动。可以在该电动机4上配设变频控制器17，该变频控制器17可以控制电动机4的转速，从而控制输送带的运行速度。除了上述方式，还可以在冷水水槽1上设置导热线，该导热线由量子超导材料制成、环绕压设在冷水水槽1和保温盖2的内壁上。该导热线能在最快时间内传递热量，促使水槽内部的环境温度平衡。图3是本技术提供的果蔬冷水冷却隔热保温箱的横向剖面图，图4是一种合叶的一边和冷水水槽1固定连接的结构示意图，图5是一种合叶的一边和冷水水槽1可拆连接的结构示意图。...
【技术保护点】
一种果蔬冷水冷却隔热保温箱，其特征在于，包括冷水水槽、输送装置和保温盖；所述冷水水槽上相对的两个侧壁上分别设有待冷却果蔬通过的进料口和被冷却果蔬通过的出料口，所述输送装置设在所述冷水水槽内，将从所述进料口送入的待冷却果蔬从冷水水槽一端送至另一端并从所述出料口送出，所述保温盖覆盖所述冷水水槽的槽口；所述冷水水槽以及保温盖上均设有保温材料层。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘升，娄金培，金拯，王强，张建一，徐庆磊，刘玉岭，王达，贾丽娥，
申请(专利权)人：北京市农林科学院，
类型：新型
国别省市：北京;11
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