本发明专利技术涉及一种微生物菌群制剂及其在消除养鸭堆肥气味中的应用，本发明专利技术是利用洋葱加工废弃物、大豆加工废弃物、米糠、麦糠及牡蛎壳粉5种食品加工废弃物在室温发酵制备母菌曲粉，曲粉干燥后可以袋装长久保存。曲粉与糖蜜、红参须和水搅拌通氧培养72小时制备液体的复合菌制剂，液体菌制剂可以在室温阴凉条件下保存一年。应用于消除养鸭堆肥气味时可将液体菌群制剂直接喷洒在养鸭堆肥上，也可以将液体菌群制剂适当稀释后与养鸭堆肥、锯末、米糠、麦糠混合均匀后室温发酵10-30天。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术设及微生物
，具体地说是一种微生物菌群制剂及其在消除养鸭堆 肥气味中的应用，该菌群来自于洋葱及一批农作物加工废弃物的混合半固态发酵，所制备 的菌群制剂可W有效地消除养鸭堆肥产生的特定气味。
技术介绍
国内养鸭产业规模巨大，堆肥(包含鸭粪、养殖场地垃圾、废弃饲料等）气味很大， 严重影响养殖企业及其周边的环境。堆肥处理一般使用生物技术方法，包括微生物菌制剂。 但是不同来源的菌制剂其成本和使用效果差异很大。 自然界存在大量的天然微生物群落或菌群，比如，海水里面的微生物菌群可W包 括上千种不同的微生物；酿酒鲁池里面的微生物菌群一般包含几百到上千种微生物；人体 肠道里面包括一千多种不同的微生物，其中含量较高的约110种；每个天然的微生物菌群 都是一个共生体，其中的每个物种都有自己的代谢网络或生物化学反应网络，运些生化反 应网络相互借力相互补充，对环境中的各种物质进行转化，满足各个物种的食物和能源及 遗传需要，使得菌群在自己特定的生活环境中可W应对系列的生存挑战。代谢互补性在菌 种之间有复杂多样的表现形式。除了代谢互补性，菌群中菌种代谢网络还存在复杂多样的 功能冗余性和一定范围内的排斥性。由于有冗余性的存在，一个菌群的核屯、菌群可能有不 只一组菌种，可W有2组或更多，分别适合在不同环境条件下执行对菌群生存至关重要的 代谢反应。菌群的特点之一是一旦处于特定的环境中（运些环境本身也含有自身的菌群)， 菌群结构会发生变化和演化，可能再也不能回到起始的结构组成状态。有些菌群因为处于 复杂多变的环境而且外来的营养物质时多时少，经过亿万年的进化，保留下来的物种理论 上具备协作应对多种复杂环境的能力。 天然微生物菌群尽管组成复杂，但是人们往往使用其中的几种、十几种或几十种 物种来表征运个菌群，原因之一是因为目前人们对所有天然菌群的认知还非常有限。即使 被用来表征菌群特征的几种、十几种或几十种物种人们对它们的了解也比较有限，尤其是 它们之间如何相互作用来完成菌群的复杂神奇的生物学功能，依然存在很多的认知空白。 表1是对本专利技术设及的部分菌种的有关功能描述。 阳〇化]目前，微生物菌群制剂已被广泛应用，有不少产品提供了基于特定复合菌群的肥 料发酵剂，具有较强的好氧发酵分解能力，在发酵过程中完成对有机物料的脱臭、灭菌处 理和物质转化过程，达到无害化、资源化处理各种畜禽粪便、皮毛、银末等各种动植物下脚 料及生活垃圾废弃物的目的。中国专利CN1064652C，一种完全有机生物肥料的生产制作工 艺设及利用几类养殖粪便和生物菌种制备有机生物肥料；中国专利CN100558878C，一种肥 料发酵剂及其制备方法与应用中使用5种微生物处理各种工业废弃物来制备几种肥料。中 国专利申请CN1962559A，用畜禽粪便制备高效有机肥的方法中利用南京农业大学生产的 EM生物菌制剂处理畜禽粪便和其他添加物的混合物，效果良好。
技术实现思路
本专利技术旨在利用天然的菌群在食品加工废弃物中半固体发酵获得一种复合菌群， 该复合菌群再通过可规模化的液体培养，获得可W直接稀释使用的菌群制剂。该菌群制剂 与养鸭堆肥、银末、米慷、麦慷混合发酵30-60天，可W完全消除鸭粪的气味，改善环境质 量。获得的产物为高质量的农用有机肥。该菌群制剂直接喷洒鸭粪，也可W有效消除鸭粪 气味。 本专利技术的微生物菌群制剂是用包括W下步骤的方法制备的： (1) 曲粉的制备：将洋葱废弃物、麦慷、米慷、牡颇壳粉、豆类加工废弃物混合后粉碎制 得食品加工废弃物，食品加工废弃物和水混合均匀后在敞口容器发酵，得到的发酵物自然 通风干燥或加热干燥后得到菌制剂母菌即为曲粉； (2) 液体菌制剂的制备：曲粉、甘薦糖蜜及红参须粉混合进行液体揽拌通氧培养后得到 液体菌制剂。 上述方法还包括，将液体菌制剂分装，分装容器的盖子包含半透膜，半透膜的孔径 不大于0. 4微米，可W透过空气，但是不能透过微生物。 所述步骤（1)中，食品加工废弃物和水按照重量比7 :3混合均匀后在敞口容器中 室溫下发酵36-48小时，之后自然通风干燥或95°C下快速揽拌60分钟成为曲粉。曲粉含水 量为 1〇-15〇/〇。 所述步骤（1)中食品加工废弃物各组分质量含量为洋葱废弃物20-30%、麦慷 20-30%、米慷30-40%、牡颇壳粉10-15%、豆类加工废弃物5-10%。 W11] 所述步骤（1)中，可添加0. 01-0. 1%的库存曲粉，W加快发酵的速度和程度。 所述步骤（2)中，每1000升水中加入10-20公斤曲粉、10-30公斤甘薦糖蜜、 1000-3000克红参须粉(红参须粉粉碎后颗粒直径不大于3毫米)，揽拌均匀后20-30°C培养 72小时，其间每隔4小时使用增氧机(功率3500瓦）揽拌通氧1小时；揽拌速度为每分钟 120转。如此获得液体状复合菌制剂。 所述微生物菌群制剂中含有乳酸片球菌化diococcusacidilactici、植物乳杆 菌（胚芽乳杆菌）Lactobacillusplantarum、布氏乳杆菌Lactobacillusbuchneri，戊 糖乳杆菌lactobacilluspentosus、副干酪乳杆菌Lactobacillusparacasei、根癌农杆 菌Agrobacteriumtumefaciens、沙雷氏菌属Serratiasp.JL、发酉奉乳杆菌Lactobacillus fermentum、铁基自养石肖化菌Microbacteriumtest曰ceum、苍白杆菌Ochrob曰ctrumsp.JL、 干酪乳杆菌Lactobaci1luscasei、旱金莲果糖杆菌Rructobaci1lustropaeoli、醋酸杆菌 Acetobacterestunensis、黄单胞菌Xanthomonassacchari。 本专利技术的微生物菌群制剂可应用于养鸭堆肥气味处理，一种方式是将液体菌群制 剂适当稀释后与养鸭堆肥、银末、米慷、麦慷混合均匀后室溫发酵10-30天，此方法中养鸭 堆肥、银末、米慷、麦慷、液体菌制剂之间的重量比例为每吨养鸭堆肥添加100-300斤银末、 50-200斤米慷、50-200斤麦慷、20-100公斤稀释50倍的液体菌制剂。另一种方式是将液体 菌群制剂直接喷洒在养鸭堆肥上。 本专利技术是基于一组天然微生物菌群研发的新型养鸭堆肥气味消除方法，与已有方 法相比，其菌群组成明显不同，效果明显，且堆肥处理后成为有用的农用有机肥。本专利技术的 制备方法和使用方法均易于掌握，使用简便。【具体实施方式】 实施例1食品加工废弃物的处理方法 本专利技术中使用洋葱废弃物、麦慷、米慷、牡颇壳粉、豆类加工废弃物运5种食品加工废 弃物为原料。洋葱废弃物包括洋葱皮、洋葱根、腐败洋葱、洋葱渣等。豆类加工废弃物主要 使用豆腐渣和工业豆饼。本专利技术中5种废弃物的相对含量并不需要特别固定，但是一般情 况下包括20-30%的洋葱废弃物、20-30%的麦慷、30-40%的米慷、5-10%的牡颇壳粉、5-10% 的豆类加工废弃物。上述原料通当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种微生物菌群制剂，是用包括以下步骤的方法制备的：（1）曲粉的制备：将洋葱废弃物、麦糠、米糠、牡蛎壳粉、豆类加工废弃物混合后粉碎制得食品加工废弃物，食品加工废弃物和水混合均匀后在敞口容器发酵，得到的发酵物自然通风干燥或加热干燥后得到菌制剂母菌即为曲粉；（2）液体菌制剂的制备：曲粉、甘蔗糖蜜及红参须粉混合进行液体搅拌通氧培养后得到液体菌制剂。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：金龙，金勇智，
申请(专利权)人：金龙，上海国铖环保科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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