本实用新型专利技术公开了一种面糊定量供料机构，包括活塞式的定量取供料机构、用于切换取料及供料的换向机构，所述换向机构中设有面糊通道，取料时，换向机构的面糊通道连通料斗与定量取供料机构；供料时，换向机构的面糊通道连通定量取供料机构与出料口。本机构是采用活塞式的取料供料机构实现将面糊定量从料斗中抽出并输送到出料口，在吸取和挤出的过程中对面糊不会产生搅拌，即使在出料挤出时也只会产生较少的挤出压力，因此整个过程对面糊的粘稠度不会产生影响，适用于对面糊要求较高的糕点制作过程。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食物加工机械的供料装置，尤其是一种用于制作糕点中定量提供面糊的机构。
技术介绍
在糕点等食品的制作中，需要将面糊放入煎盘中进行煎制，对于批量生产糕点的工厂而言，为了保证糕点的大小规格一致，因此需要定量的供应面糊。现有的糕点自动化生产线一般都是采用螺杆式的供料装置，通过螺杆的旋转将面糊从料斗传输到煎盘处，控制螺杆的转数可以控制面糊的输送量。但是螺杆在输送的过程中会对面糊产生搅拌以及挤压的作用，这样会对面糊的稠度、粘度等产生一定的影响，一些糕点制作对面糊的要求较高，因此使用螺杆式传输会导致糕点制作失败而无法使用。
技术实现思路
本技术的目的就是提供一种面糊定量供料机构，能够精确的控制面糊的供应量，同时供应量改变时也容易调整，供料过程中不会对面糊产生搅拌及挤压，不影响面糊的粘稠度。本技术是这样来实现上述目的的:面糊定量供料机构，包括活塞式的定量取供料机构、用于切换取料及供料的换向机构，所述换向机构中设有面糊通道，取料时，换向机构的面糊通道连通料斗与定量取供料机构；供料时，换向机构的面糊通道连通定量取供料机构与出料口。其中，所述定量取供料机构包括活塞腔以及活塞，活塞与第一平移机构连接，活塞腔与面糊通道连接。其中，所述面糊通道为两组，一组为取料面糊通道，另一组为供料面糊通道，所述换向机构与第二平移机构连接；取料时，第二平移机构带动换向机构滑动，取料面糊通道连通料斗及定量取供料机构；供料时，第二平移机构带动换向机构滑动，供料面糊通道连通定量取供料机构及出料口。其中，所述第一平移机构由滑块、丝杆、光杆以及驱动电机组成，活塞与滑块连接，滑块安装于丝杆及光杆组成的滑动机构上，丝杆与驱动电机连接。其中，第一平移机构还设有用于限定活塞运动范围的行程开关。其中，所述换向机构为柱状塞体，柱状塞体上设有面糊通道，柱状塞体安装在活塞缸中，柱状塞体两端设有密封圈与活塞缸内表面密封，柱状塞体与第二平移机构连接。本技术的有益效果是:本机构是采用活塞式的取料供料机构实现将面糊定量从料斗中抽出并输送到出料口，在吸取和挤出的过程中对面糊不会产生搅拌，即使在出料挤出时也只会产生较少的挤出压力，因此整个过程对面糊的粘稠度不会产生影响，适用于对面糊要求较高的糕点制作过程。【附图说明】下面结合附图和实施例对本技术进一步说明:图1是本技术的立体图；图2是图1的拆分图。【具体实施方式】参照图1及图2，面糊定量供料机构，包括活塞式的定量取供料机构1、用于切换取料及供料的换向机构2，所述换向机构2中设有面糊通道，取料时，换向机构2的面糊通道连通料斗3与定量取供料机构1 ;供料时，换向机构2的面糊通道连通定量取供料机构1与出料口 4。本机构是采用活塞式的取料供料机构实现将面糊定量从料斗3中抽出并输送到出料口 4，在吸取和挤出的过程中对面糊不会产生搅拌，即使在出料挤出时也只会产生较少的挤出压力，因此整个过程对面糊的粘稠度不会产生影响，适用于对面糊要求较高的糕点制作过程。其中，所述定量取供料机构1包括活塞腔5以及活塞6，活塞6与第一平移机构连接，活塞腔5与面糊通道连接。当活塞6向后移动时，活塞腔5前端形成真空将料斗3中的面糊抽入到活塞腔5中，达到设定的面糊量后，活塞6向前运动，将面糊从活塞腔5中推出至出料口 4。由于活塞腔5的直径是一定的，通过限定活塞6的活动距离即可实现不同的面糊供应量，为此相应的第一平移机构设有用于限定活塞6运动范围的行程开关14，通过平移行程开关来设定面糊供应量。为防止活塞腔5挤出时产生较大压力使得其与换向机构2的连接处产生泄漏，活塞腔5与换向机构2密封连接。为了方便的实现定量取供料机构1的取料和供料的切换，所述面糊通道为两组，一组为取料面糊通道7，另一组为供料面糊通道8，所述换向机构2与第二平移机构9连接；取料时，第二平移机构9带动换向机构2滑动，取料面糊通道7连通料斗3及定量取供料机构1 ;供料时，第二平移机构9带动换向机构滑动，供料面糊通道8连通定量取供料机构1及出料口 4。其中，换向机构2为柱状塞体15，柱状塞体15上设有面糊通道，柱状塞体15安装在活塞缸17中，柱状塞体15两端设有密封圈16与活塞缸17内表面密封，柱状塞体15与第二平移机构9连接。为保证定量取供料机构1中活塞6的平稳运行，所述第一平移机构由滑块10、丝杆11、光杆12以及驱动电机13组成，活塞6与滑块10连接，滑块10安装于丝杆11及光杆12组成的滑动机构上，丝杆11与驱动电机13连接。【主权项】1.面糊定量供料机构，其特征在于:包括活塞式的定量取供料机构(1)、用于切换取料及供料的换向机构(2)，所述换向机构(2)中设有面糊通道，取料时，换向机构(2)的面糊通道连通料斗(3)与定量取供料机构(1);供料时，换向机构(2)的面糊通道连通定量取供料机构(1)与出料口(4)。2.根据权利要求1所述的面糊定量供料机构，其特征在于:所述定量取供料机构(1)包括活塞腔(5)以及活塞(6)，活塞(6)与第一平移机构连接，活塞腔(5)与面糊通道连接。3.根据权利要求1所述的面糊定量供料机构，其特征在于:所述面糊通道为两组，一组为取料面糊通道(7 )，另一组为供料面糊通道(8 )，所述换向机构(2 )与第二平移机构(9 )连接；取料时，第二平移机构(9 )带动换向机构(2 )滑动，取料面糊通道(7 )连通料斗(3 )及定量取供料机构(1);供料时，第二平移机构(9)带动换向机构(2)滑动，供料面糊通道(8)连通定量取供料机构(1)及出料口( 4 )。4.根据权利要求2所述的面糊定量供料机构，其特征在于:所述第一平移机构由滑块(10)、丝杆(11 )、光杆(12)以及驱动电机(13)组成，活塞(6)与滑块(10)连接，滑块(10)安装于丝杆(11)及光杆(12)组成的滑动机构上，丝杆(11)与驱动电机(13)连接。5.根据权利要求4所述的面糊定量供料机构，其特征在于:第一平移机构还设有用于限定活塞(6)运动范围的行程开关(14)。6.根据权利要求1或3所述的面糊定量供料机构，其特征在于:所述换向机构(2)为柱状塞体(15)，柱状塞体(15)上设有面糊通道，柱状塞体(15)安装在活塞缸(17)中，柱状塞体(15)两端设有密封圈(16)与活塞缸(17)内表面密封，柱状塞体(15)与第二平移机构(9)连接。7.根据权利要求2所述的面糊定量供料机构，其特征在于:活塞腔(5)与换向机构(2)密封连接。【专利摘要】本技术公开了一种面糊定量供料机构，包括活塞式的定量取供料机构、用于切换取料及供料的换向机构，所述换向机构中设有面糊通道，取料时，换向机构的面糊通道连通料斗与定量取供料机构；供料时，换向机构的面糊通道连通定量取供料机构与出料口。本机构是采用活塞式的取料供料机构实现将面糊定量从料斗中抽出并输送到出料口，在吸取和挤出的过程中对面糊不会产生搅拌，即使在出料挤出时也只会产生较少的挤出压力，因此整个过程对面糊的粘稠度不会产生影响，适用于对面糊要求较高的糕点制作过程。【IPC分类】A21B3/00, A21B5/00【公开号】CN205040518【申请号】CN201520735714【专利技术人】李卫雄 【申请人】李卫雄【公开日】201本文档来自技高网...
【技术保护点】
面糊定量供料机构，其特征在于：包括活塞式的定量取供料机构（1）、用于切换取料及供料的换向机构（2），所述换向机构（2）中设有面糊通道，取料时，换向机构（2）的面糊通道连通料斗（3）与定量取供料机构（1）；供料时，换向机构（2）的面糊通道连通定量取供料机构（1）与出料口（4）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李卫雄，
申请(专利权)人：李卫雄，
类型：新型
国别省市：广东;44
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