【技术实现步骤摘要】
【专利说明】一种菜刀
本专利技术涉及一种厨房用的菜刀。
技术介绍
现有菜刀的刀把固定在刀体背部的外侧,在切某些易切的菜时,由于只需要用较小的力,刀体可绕手心处适当旋转,费力杠杆,可以省距离,带来了使用上的便利。同时也存在明显的缺点,当切割韧性较大的食物时,本来就需要较大的力,加之菜刀作费力杠杆使用,更为费力又麻烦。
技术实现思路
本专利技术为克服上述问题,提供一种菜刀,不仅要保留原有菜刀省距离的使用便利,还要求方便手持在刀体背部,以利用直接下压的力切割韧性较大的食物。本专利技术所采用的技术方案是:一种菜刀,包括刀体及固定在刀体上的刀把,其特征是:所述刀体背部的侧端开有供手指伸入的缺口 4,所述缺口 4的长度大于人体手掌的宽度;所述刀把5固定在缺口 4上方的刀背3上,所述刀把5的总长度大于两个手掌的宽度,以使人体手掌既能够握持在位于缺口 4上方的刀把前侧部位,又能够握持在伸至刀体外侧的刀把后侧部位。本专利技术的有益效果在于:手可以握持在刀把后侧部位,作传统菜刀使用,保留了传统菜刀省距离的使用便利。手指还可以伸入刀体上方的缺口中,以握持在刀把前侧部位,利用直接下压的力方便切割韧性较大的食物。两种使用方式可以根据实际需要自由切换,使用方便。【附图说明】图1是本专利技术的结构示意图;图中:1刀体,2刀刃,3刀背,4缺口,5刀把,51刀把前侧部位,52刀把后侧部位。【具体实施方式】如图1所示,菜刀的刀体I的背部的右侧开有缺口 4,以供手指伸入,刀把5固定在缺口 4上方的刀背3上。缺口 4的长度大于一个人体手掌的宽度,使得人体手掌能够握持在位于缺口 4上方的刀把前 ...
【技术保护点】
一种菜刀,包括刀体及固定在刀体上的刀把,其特征是:所述刀体背部的侧端开有供手指伸入的缺口4,所述缺口4的长度大于人体手掌的宽度;所述刀把5固定在缺口4上方的刀背3上,所述刀把5的总长度大于两个手掌的宽度,以使人体手掌既能够握持在位于缺口4上方的刀把前侧部位,又能够握持在伸至刀体外侧的刀把后侧部位。
【技术特征摘要】
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