本实用新型专利技术提供一种煮锅，包括设有开口部的锅体和盖合在锅体上的锅盖，所述锅盖包括锅盖本体、以及设在锅盖本体外边缘处且水平向外延伸的平直盖合部，所述平直盖合部盖合在锅体的开口部上；所述锅盖本体的外边缘处还设有一形成放溢槽的防滑凹陷部，所述防滑凹陷部的外壁与开口部的内壁相抵靠，所述平直盖合部位于放溢槽的上端，所述防滑凹陷部上开设有至少一个排气孔。本实用新型专利技术中锅盖本体的外边缘处设有一形成放溢槽的防滑凹陷部，同时，防滑凹陷部上开设有至少一个排气孔，当蒸汽通过排气孔排出时，蒸汽遇空气冷却为水，水会积存在放溢槽中，从而避免冷却水滑落至锅盖和锅体盖合处。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种厨房炊具，特别是涉及一种导热性较好的煮锅。
技术介绍
煮锅是常见的厨房炊具，可用于食物的炖、煮、熬等烹饪操作。煮锅一般包括锅体和锅盖，锅盖上设置有手柄，用于在蒸煮过程中掀起锅盖、且避免用户手与锅盖直径接触，锅盖上开设有透气孔，用于在蒸煮过程中将国内的小部分蒸汽排出，以防止锅体内蒸汽从锅盖与锅体的盖合处溢出。如申请号为201320561665.0中国技术专利说明书公开了一种锅盖，包括锅盖本体，上设手柄、排气阀，边缘设有密封圈，所述排气阀位于锅盖本体上，由头部、腰部、底部构成；所述头部封闭且直径略大于腰部；所述腰部中空且设有排气孔；所述底部设有开孔且直径略大于中间部分；所述密封圈内圈为与锅盖本体边缘扣合的凹口，外圈由上颚、下颚组成；所述上颚下方设有凸齿；所述锅盖本体为钢化玻璃制成；所述手柄、排气阀、密封圈均为硅胶材料。该锅盖中的锅盖本体的横截面呈圆弧状，即锅盖本体整体呈圆弧凸面状，这样的锅盖在蒸煮过程中存在以下缺陷:当蒸汽通过排气孔排出时，蒸汽遇空气冷却为水，水会沿着呈圆弧凸面状的锅盖本体的上表面滑落至锅盖与锅体的盖合处，进入锅体内部，从而造成对锅内烹饪食物的污染。
技术实现思路
鉴于以上所述现有技术的缺点，本技术要解决的技术问题在于提供一种可避免排出的蒸汽滑落至锅盖和锅体盖合处的煮锅。为实现上述目的，本技术提供一种煮锅，包括设有开口部的锅体和盖合在锅体上的锅盖，所述锅盖包括锅盖本体、以及设在锅盖本体外边缘处且水平向外延伸的平直盖合部，所述平直盖合部盖合在锅体的开口部上；所述锅盖本体的外边缘处还设有一形成放溢槽的防滑凹陷部，所述防滑凹陷部的外壁与开口部的内壁相抵靠，所述平直盖合部位于放溢槽的上端，所述防滑凹陷部上开设有至少一个排气孔。优选地，所述锅体和锅盖的材质均为不锈钢，且所述锅体的底部为复合结构，由内而外依次包括不锈钢层、导热铝层和不锈钢层。进一步地，所述锅体为圆柱形结构，所述开口部呈向外张开的喇叭形。进一步地，所述防滑凹陷部的外侧壁为由下至上直径逐渐增大的圆锥形结构。进一步地，所述锅盖顶部安装有第一把手，该第一把手包括呈圆弧形的第一手握部、两个分别连接于第一手握部两端并向下延伸的第一连接部、以及两个分别连接于第一连接部下端并向外延伸的第一固定部，所述第一固定部固接于锅盖的顶部，所述第一手握部与两个第一连接部之间形成扇形的空间。优选地，所述第一手握部与两个第一连接部均由圆钢构成。进一步地，所述锅体两侧壁对称设有两个第二把手，所述第二把手包括呈圆弧形的第二手握部、两个分别连接于第二手握部两端并向下倾斜延伸的第二连接部、以及两个分别连接于第二连接部下端的第二固定部，所述第二固定部固接于锅体侧壁，所述第二手握部与两个第二连接部之间形成扇形的空间。优选地，所述第二手握部与两个第二连接部均由圆钢构成。进一步地，所述锅体侧壁设有一开口朝向锅体的U形长手柄，所述U形长手柄包括呈U形且向上倾斜延伸的手柄本体、从手柄本体内端向内延伸且呈喇叭状的过渡连接部、以及设在过渡连接部内端的第三固定部，所述第三固定部与锅体侧壁固接。进一步地，所述锅体内壁刻有水深刻度线。如上所述，本技术涉及的煮锅，具有以下有益效果:本技术中锅盖本体的外边缘处设有一形成放溢槽的防滑凹陷部，同时，防滑凹陷部上开设有至少一个排气孔，当蒸汽通过排气孔排出时，蒸汽遇空气冷却为水，水会积存在放溢槽中，从而避免冷却水滑落至锅盖和锅体盖合处。【附图说明】图1为第一种实施例中煮锅的纵向剖视示意图。图2为图1煮锅的仰视图。图3为图1中锅体的纵向剖视图。图4为图1中锅盖不安装第一把手状态下的俯视图。图5为图4中A-A剖视图。图6为图1中第一把手的正视图。图7为图6中第一把手的俯视图。图8为图1中第二把手的俯视图。图9为图8中B-B剖视图。图10为图8中第二把手的左视图。图11为第二种实施例中煮锅的纵向剖视示意图。图12为图11中煮锅的仰视图。图13为图12中长手柄的俯视图。图14为图13中C-C剖视图。图15为图13中长手柄的左视图。元件标号说明1、锅体；11、开口部；12、水深刻度线；2、锅盖；21、放溢槽；22、平直盖合部；23、防滑凹陷部；24、排气孔；5、第一把手；51、第一手握部；52、第一连接部；53、第一固定部；6、第二把手；61、第二手握部；62、第二连接部；63、第二固定部；7、U形长手柄；71、手柄本体；72、过渡连接部；73、第三固定部。【具体实施方式】以下由特定的具体实施例说明本技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本技术的其他优点及功效。须知，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
得能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本技术可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更
技术实现思路
下，当亦视为本技术可实施的范畴。如图1?图3所示，本技术提供一种煮锅，包括设有开口部11的锅体I和盖合在锅体I上的锅盖2。如图4和图5所示，锅盖2包括锅盖本体、以及设在锅盖本体外边缘处且水平向外延伸的平直盖合部22，平直盖合部22盖合在锅体I的开口部11上；锅盖本体的外边缘处还设有一形成放溢槽21的防滑凹陷部23，防滑凹陷部23的外壁与开口部11的内壁相抵靠，平直盖合部22位于放溢槽21的上端，防滑凹陷部23上开设有至少一个排气孔当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种煮锅，包括设有开口部(11)的锅体(1)和盖合在锅体(1)上的锅盖(2)，其特征在于：所述锅盖(2)包括锅盖本体、以及设在锅盖本体外边缘处且水平向外延伸的平直盖合部(22)，所述平直盖合部(22)盖合在锅体(1)的开口部(11)上；所述锅盖本体的外边缘处还设有一形成放溢槽(21)的防滑凹陷部(23)，所述防滑凹陷部(23)的外壁与开口部(11)的内壁相抵靠，所述平直盖合部(22)位于放溢槽(21)的上端，所述防滑凹陷部(23)上开设有至少一个排气孔(24)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李中伟，高胜球，
申请(专利权)人：上海冠华不锈钢制品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31
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