一种芹菜姜汁营养饮料及其制备方法技术

阅读:17 留言:0更新日期:2015-12-23 12:27
本发明专利技术公开了一种芹菜姜汁营养饮料,其特征在于,由以下重量份的原料组成:生姜180-200、芹菜15-20、胡萝卜10-12、酶解牛肉粉4-6、芝麻粉3-5、酒糟6-8、咖啡豆粉2-4、脱脂牛奶7-10、山梨酸甲0.4-0.6、羧甲基纤维素钠0.2-0.3、柠檬酸适量、α-淀粉酶适量、安琪甜酒曲适量。本发明专利技术产品呈淡黄色,清亮透明,具有芹菜和姜汁所特有的复合风味,采用活性炭吸附生姜中的刺激性气味,通过半发酵的方式产生微量酒香,使本品具有清香爽口,细腻润滑的口感;添加的多种原料增加了饮料的营养成分,使其营养均衡,有利于改善人体新陈代谢,增强体质。本发明专利技术食用方便,老少皆宜,是一种营养保健价值极高的饮品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种芹菜姜汁营养饮料,其特征在于,由以下重量份的原料组成:生姜180‑200、芹菜15‑20、胡萝卜10‑12、酶解牛肉粉4‑6、芝麻粉3‑5、酒糟6‑8、咖啡豆粉2‑4、脱脂牛奶7‑10、山梨酸甲0.4‑0.6、羧甲基纤维素钠0.2‑0.3、柠檬酸适量、α‑淀粉酶适量、安琪甜酒曲适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:吴家林
申请(专利权)人:安徽省铜陵市齐松姜业有限责任公司
类型:发明
编号:201510426017
国别省市:安徽;34

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