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山野菜饮料及其制备方法技术

技术编号:12570222 阅读:69 留言:0更新日期:2015-12-23 12:27
本发明专利技术涉及一种山野菜饮料,其含有下列成分:黄瓜香3.16%至24.72%;乳铁蛋白0.28%至1.83%;燕麦纤维0.14%至0.92%;维生素甘油溶液0.14%至0.92%;甜菊糖苷0.08%至0.49%;饮用水72.53%至96.06%。本发明专利技术的山野菜饮料,能够减轻体重,同时不影响饮食和身体健康。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种山野菜饮料的制备方法,其特征在于,包括:黄瓜香水溶液的制备:选取新鲜黄瓜香除去杂质,清洗干净,切制成1cm至2cm的小段,称取所需重量,加入黄瓜香重量1倍至3倍的饮用水,胶磨至1um以下精滤,得到黄瓜香水溶液;将燕麦纤维、维生素甘油溶液、甜菊糖苷溶于饮用水中,混合均匀,形成辅料溶液;将黄瓜香水溶液和辅料溶液混合均匀,脱气10min至30min至无泡沫,加热灭菌,冷却后加入乳铁蛋白,混匀,灌装、密封,得到山野菜饮料;其中上述步骤中所用各组分的重量比为:黄瓜香10份至50份;乳铁蛋白1份至3份;燕麦纤维0.5份至1.5份;维生素甘油溶液0.5份至1.5份;甜菊糖苷0.3份至0.8份;饮用水150份至300份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:刘凤江李俊龙何彧李环陶丽张菊
申请(专利权)人:薛传校
类型:发明
国别省市:上海;31

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