一种智能化的监控轧辊间距离的压面机结构制造技术

本发明专利技术公开了一种智能化的监控轧辊间距离的压面机结构，包括压面机机械结构(3)及用于监测压面机机械结构(3)并通过压面机机械结构(3)的控制机构对压面机机械结构(3)进行自动控制的智能监测电路，在所述压面机机械结构(3)上设置有轧辊(5)，所述轧辊(5)为两个，所述轧辊(5)与轧辊(5)之间进行面皮(1)的轧压，所述智能监测电路与压面机机械结构(3)的控制机构相连接；解决现有面食品加工时易出现压面不均的情况，从而加大残次品的产出的不足之处，而设计一种可有效自动调节压面机轧辊间距离的压面机，使得在进行面食品生产时，压面的厚度保持一种恒定值，从而避免出现过多的生产出残次品。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品加工生产
，具体的说，是一种智能化的监控乳辊间距离的压面机结构。
技术介绍
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。制作的方法不同营养素损失也有所不同。面食的制作技术一般有三步:一是搅拌，混合；二是发酵与整形；三是做成。在进行面条食品的加工时，在压面和切面的过程中，由于压面机本身精度的原因或长期工作机械磨合的原因将造成生产处理的面食品出现厚薄不均等质量问题，从而增加残次品的出产率，进而影响面食品的售卖，从而积压过多，造成成本投入的加大。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种智能化的监控乳辊间距离的压面机结构，解决现有面食品加工时易出现压面不均的情况，从而加大残次品的产出的不足之处，而设计一种可有效自动调节压面机乳辊间距离的压面机，使得在进行面食品生产时，压面的厚度保持一种恒定值，从而避免出现过多的生产出残次品。本专利技术通过下述技术方案实现:一种智能化的监控乳辊间距离的压面机结构，包括压面机机械结构及用于监测压面机机械结构并通过压面机机械结构的控制机构对压面机机械结构进行自动控制的智能监测电路，在所述压面机机械结构上设置有乳辊，所述乳辊为两个，所述乳辊与乳辊之间进行面皮的乳压，所述智能监测电路与压面机机械结构的控制机构相连接。进一步的为更好地实现本专利技术，能够为调节两个乳辊之间的距离提供有效的参考数据，特别设置有下述结构:所述智能监测电路包括图像采集系统、解码电路、图像增强电路、智能处理系统及压面机调节装置，所述图像采集系统连接解码电路且图像采集系统的摄像头设置在任意一个乳辊的外边缘上，在另一个乳辊上与摄像头同侧设置有用于监测两个乳辊之间距离的基准图像层，所述解码电路连接图像增强电路，所述图像增强电路连接智能处理系统，所述智能处理系统连接压面机调节装置，所述智能调节装置连接控制机构。进一步的为更好地实现本专利技术，能将结构图像增强处理后的图像数据进行消噪处理，消除图像数据中的噪声信号，为后期图像还原成不失真的图像做出有效保障，特别设置有下述结构:还包括图像消噪电路，所述图像增强电路连接图像消噪电路，所述图像消噪电路连接智能处理系统。进一步的为更好地实现本专利技术，能够智能化的进行乳辊间距离或切刀间距离的实时图像信息的采集，特别设置成下述结构:所述智能处理系统还连接图像采集系统。进一步的为更好地实现本专利技术，能够自动的调节乳辊间的距离，以便生产出厚薄均匀的面皮，特别设置成下述结构:所述压面机调节装置内设置有乳辊距离调节机构和乳辊距离调节电路，所述智能处理系统连接乳辊距离调节电路，所述乳辊距离调节电路连接乳辊距离调节机构。进一步的为更好地实现本专利技术，能够拍摄出乳辊间或切刀间的清晰图像，切不影响面食品的加工生产，特别采用下述设置方式:所述摄像头采用红外线摄像头。进一步的为更好地实现本专利技术，能够更加方便压面机的智能控制，减少智能处理系统的占地面积，增加控制的便捷性，特别设置成下述结构:所述智能处理系统采用嵌入式智能处理系统。本专利技术与现有技术相比，具有以下优点及有益效果:本专利技术解决现有面食品加工时易出现压面不均的情况，从而加大残次品的产出的不足之处，而设计一种可有效自动调节压面机乳辊间距离的压面机，使得在进行面食品生产时，压面的厚度保持一种恒定值，从而避免出现过多的生产出残次品。本专利技术采用红外摄像头进行视频测距，为进行距离调节提供有效的数据基础，以便达到所生产出来的面条粗细均匀。本专利技术将所拍摄的视频图像经过多层次的处理后，为进行距离调节提供有效的数据基础，以便达到所生产出来的面条粗细均匀。本专利技术通过智能控制的模式对乳辊间距离进行有效调节，以便生产出厚薄均匀的面皮并以此生产出粗细均匀的面条。【附图说明】图1为本专利技术所述的压面机机械结构示意图。图2为本专利技术所述的智能监测电路图。其中，1-面皮，2-摄像头，3-压面机机械结构，4-基准图像层，5-乳辊。【具体实施方式】下面结合实施例对本专利技术作进一步地详细说明，但本专利技术的实施方式不限于此。实施例1:—种智能化的监控乳辊间距离的压面机结构，解决现有面食品加工时易出现压面不均的情况，从而加大残次品的产出的不足之处，而设计一种可有效自动调节压面机乳辊间距离的压面机，使得在进行面食品生产时，压面的厚度保持一种恒定值，从而避免出现过多的生产出残次品，如图1、图2所示，包括压面机机械结构3及用于监测压面机机械结构3并通过压面机机械结构3的控制机构对压面机机械结构3进行自动控制的智能监测电路，在所述压面机机械结构3上设置有乳辊5，所述乳辊5为两个，所述乳辊5与乳辊5之间进行面皮I的乳压，所述智能监测电路与压面机机械结构3的控制机构相连接。在设计使用时，设置在压面机机械结构3上的智能监测电路将对压面机机械结构3的工作状态进行监测，并为智能控制提供数据基础，同时智能监测电路能通过压面机机械结构3的控制机构对压面机机械结构3进行自动控制，而面皮I将两个乳辊5之间通过并利用乳辊5进行乳压，形成合格的面皮，以备用于制作成合格的挂面。实施例2:本实施例是在上述实施例的基础上进一步优化，进一步的为更好地实现本专利技术，能够为调节两个乳辊之间的距离提供有效的参考数据，如图1、图2所示，特别设置有下述结构:所述智能监测电路包括图像采集系统、解码电路、图像增强电路、智能处理系统及压面机调节装置，所述图像采集系统连接解码电路且图像采集系统的摄像头2设置在任意一个乳辊5的外边缘上，在另一个乳辊5上与摄像头2同侧设置有用于监测两个乳辊5之间距离的基准图像层4，所述解码电路连接图像增强电路，所述图像增强电路连接智能处理系统，所述智能处理系统连接压面机调节装置，所述智能调节装置连接控制机构。在设计使用时，将摄像头设置在其中一个乳辊5的外边缘上，而为便于拍摄两个乳辊之间的实时距离，在另一个乳辊5上与摄像头2同侧设置有用于监测两个乳辊5之间距离的基准图像层4，而后利用摄像头2拍摄一个乳辊5与另一个乳辊的基准图像层4之间的及时距离图像，而后将该图像信号利用解码电路进行解码处理后，输送到图像增强电路中，在图像增强电路中，图像信号中代表模糊图像部位的信号将被增强处理，以便后期图像恢复时不会出现模糊的图像，经图像增强处理后的图像信号将被传输到智能处理系统内与基准的乳辊间距离的图像信息进行对比并确认乳辊间的调整距离，而当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能化的监控轧辊间距离的压面机结构，其特征在于：包括压面机机械结构(3)及用于监测压面机机械结构(3)并通过压面机机械结构(3)的控制机构对压面机机械结构(3)进行自动控制的智能监测电路，在所述压面机机械结构(3)上设置有轧辊(5)，所述轧辊(5)为两个，所述轧辊(5)与轧辊(5)之间进行面皮(1)的轧压，所述智能监测电路与压面机机械结构(3)的控制机构相连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：姜胜龙，
申请(专利权)人：重庆市合川区骏玥机械厂，
类型：发明
国别省市：重庆;85