一种具有抗氧化功能的胶囊及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种具有抗氧化功能的胶囊，所述胶囊内容物由以下组分按照重量份数组成：壳寡糖40-80份，海带提取物10-40份，葡萄籽提取物5-20份，β-胡萝卜素1-5份。本发明专利技术有益效果：本发明专利技术胶囊的抗氧化作用显著，且具有较理想的调节免疫、预防疾病效果，且无毒副作用，可有效改善机体抗病性，提高机体健康水平。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健品及其制备
，特别涉及一种具有抗氧化功能的胶囊及其 制备方法。
技术介绍
目前，市场上具有抗氧化作用的胶囊很多，但是，这些产品的配伍上均没有使用多 种海洋活性功能因子壳寡糖、海带提取物与β-胡萝卜素相复合应用于胶囊制剂中。本发 明复合物在抗氧化方面功能突出，同时又能达到综合调节与调理机体的作用。 将壳寡糖、海带提取物、B-胡萝卜素、葡萄籽提取物协同配伍应用于具有抗氧化功 能的复合物胶囊中在国内未见报道和研究过，因此本专利技术为市场提供了功效显著的抗氧化 胶囊产品，在同类产品中具有明显优势，既突出抗氧化功效，也体现综合调节调理养护机体 的理念。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本专利技术的目的在于提供一种具有抗氧化功能的胶囊 及其制备方法。 本专利技术的技术方案是： -种具有抗氧化功能的胶囊，所述胶囊的内容物由以下组分按照重量比组成： 壳寡糖：海带提取物：匍萄轩提取物：β _胡萝卜素=40-80 :10_40 :5-20 :1-5。 在上述方案的基础上，一种具有抗氧化功能的胶囊，所述胶囊的内容物由以下组 分按照重量比组成： 壳寡糖：海带提取物：葡萄籽提取物：β -胡萝卜素=60 :29 :9 :2。 在上述方案的基础上，所述壳寡糖由以下方法制备而成： (1)以壳聚糖/水为〇. lKg/L的比例加入到高速剪切分散机中，转速2000rpm运行 2-3min后，按壳聚糖水溶液：冰醋酸=5-10 :1的重量比加入冰醋酸；运行15min后，加壳聚 糖水解酶12000U/kg(壳聚糖），控制温度在52°C~58°C ; (2)待黏度下降至800cp以下、pH彡4. 6时，控制搅拌速度4000rpm，不断补加壳聚 糖粉末，并按每100份壳聚糖溶液加3份冰醋酸的体积比补加冰醋酸进行溶解，同时再按步 骤1)中壳聚糖水解酶的用量补加壳聚糖水解酶，直至壳聚糖溶液的浓度多12%，pH多5. 0 ; 之后在溶液中加入壳聚糖水解酶12000U/kg(壳聚糖），在温度52°C~58°C下，搅拌反应 28h ； (3)用5M NaOH调节步骤2)得到的溶液的pH至7. 0,静置2h后5000rpm离心；将 上清液通过截留分子量10000的超滤膜； (4)透过液经截留分子量500Da的纳滤膜浓缩脱盐，浓缩比为1/2~1/3,采用稀 释过滤的方式，脱盐次数为4~6次； (5)将浓缩液在真空度大于0· 085Mpa、温度55°C条件下减压浓缩，使产物固形物 含量达到30%，之后浓缩液在进风温度180°C、出风温度80°C时喷雾干燥得到淡黄色壳寡 糖粉末。 -种如上所述的具有抗氧化功能的胶囊的制备方法，具体步骤如下： 1)按量称取组合物中各组分； 2)将壳寡糖按1 :20的重量比溶于水中，再将海带提取物、葡萄籽提取物和β -胡 萝卜素按顺序溶于壳寡糖溶液中； 3)采用喷雾干燥法，将步骤2)制备的溶液制备成固体分散体，喷雾干燥的条件为 进风温度120-160°C，出风温度60-80°C，之后灌装成胶囊。 海带提取物购自：西安易乐生物科技有限公司 葡萄籽提取物购自：西安易乐生物科技有限公司 壳聚糖水解酶购自：苏州鑫发生物科技有限公司 本专利技术有益效果： 本专利技术提供了一种采用酶解法来制备壳寡糖的方法，该制备方法中严格控制原料 的使用量及各种参数；从而制得高纯度的壳寡糖，同时，该方法生产壳寡糖的产率高；方法 中各步骤、原料的使用量及工艺参数组成了一个完整的整体，该整体中任何一个因素的变 化都会改变最终的壳寡糖的纯度；本专利技术制备的壳寡糖结合海带提取物中多种海洋活性因 子与葡萄籽提取物、β -胡萝卜素协同配伍发挥抗氧化的作用，本专利技术严格控制每种原料的 用量，配伍合理，依据单因子变量及有效推荐服用当量（1500-2500mg/天）原则，其中壳寡 糖作为内容物主要原料设置3个作用量水平：40 %、60 %、80 %，其还原性可起抗氧化作用， 同时能够有效调节机体免疫、提高健康指数；海带提取物设置3个作用量水平：10%、20%、 30%，所含有的多样性海藻多糖具有很强的清除自由基作用，同时也能有效调节免疫、预防 癌症；葡萄籽提取物设置3个作用量水平：8%、12 %、16 %，所含有的原花青素具有超强的 抗氧化、清除自由基作用；胡萝卜素设置3个作用量水平：1%、3%、5%，是自然界最稳 定常见的天然色素，具有超强抗氧化作用，能够预防疾病；对以上四种内容物成分配伍用量 进行正交水平优化对比实验，分析结果得到修正最佳配伍使用量：壳寡糖60%、海带提取 物29%、葡萄籽提取物9%、β-胡萝卜素2%，其抗氧化作用显著，且具有较理想的调节免 疫、预防疾病效果。同时，以壳寡糖为载体，采用喷雾干燥法将胶囊内容物制备成固体分散 体，提高非水溶性成分的溶解性，促进胶囊内容物的体内吸收情况，提高生物利用度，增强 抗氧化作用，提高机体健康水平。【具体实施方式】 实施例1 -种壳寡糖的制备方法，具体的步骤如下： (1)以壳聚糖/水为0· lKg/L的比例加入到高速剪切分散机中，转速2000rpm运 行3min后，按壳聚糖水溶液：冰醋酸=10 :1的重量比入冰醋酸；运行15min后，加12000U/ kg(壳聚糖）壳聚糖水解酶，控制温度在55°C ; (2)待黏度下降至800cp以下、pH为4. 8时，控制搅拌速度4000rpm，不断补加壳 聚糖粉末，并按3% (100份壳聚糖溶液加3份冰醋酸）的体积比补加冰醋酸进行溶解，同时 再按上述壳聚糖水解酶的用量补加壳聚糖水解酶，直至壳聚糖溶液的浓度达12%，pH5. 0 ; 然后在溶液中加入壳聚糖水解酶12000U/kg(壳聚糖），在温度55°C下，搅拌反应28h ; (3)用5M NaOH调节体系的pH至7. 0,静置2h，5000rpm离心；将上清液通过截留 分子量10000的超滤膜； (4)透过液经截留分子量500Da的纳滤膜浓缩脱盐，浓缩比为1/2,采用稀释过滤 的方式，脱盐次数为5次； (5)将浓缩液在真空度大于0· 085Mpa、温度55°C条件下减压浓缩，使产物固形物 含量达到30%，之后浓缩液在进风温度180°C、出风温度80°C时喷雾干燥得到淡黄色壳寡 糖粉末。 最终壳寡糖的产率为93. 6%，纯度为91. 2%。 实施例2 -种具有抗氧化功能的胶囊内容物，及其抗氧化作用试验评价如下： 实验动物：SPF级雄性昆明种12个月龄小鼠 90只（体重45. 5-55. 5克），将每只 老龄鼠称重并取尾血测MDA含量，根据体重及MDA含量随机分为18个组，每组5只，以使各 组MDA水平基本一致。 服用剂量：按正常人体胶囊内容物总推荐服用量2000mg/d灌喂，连续灌喂30d，灌 喂前后尾尖采血制备4%溶血液和血清，按试剂盒说明测定MDA水平和SOD活力，安慰剂为 葡萄糖粉。试验组设置及分析结果如下： 表1胶囊内容物配伍表一 表2壳寡糖与β -胡萝卜素配伍抗氧化作用结果 CN 105124582 A 说明书 4/10 页 注：与灌喂前比较，#Ρ〈0· 05 从以上结果可以看出，试验组1-4、1-5小鼠血MDA含量降低率分别为12. 1%、 12. 9 %，小鼠血清SOD活力升高率分别为24. 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有抗氧化功能的胶囊，其特征在于：所述胶囊的内容物由以下组分按照重量比组成：壳寡糖：海带提取物：葡萄籽提取物：β‑胡萝卜素＝40‑80：10‑40：5‑20：1‑5。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李丽杰，王尚龙，李八方，邹圣灿，
申请(专利权)人：青岛银色世纪健康产业集团有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37