一种不锈钢结构的高温烤箱，由控制器、箱体、热风系统和除湿系统构成，控制器包括温度控制单元和湿度控制单元，箱体由框架和箱板构成密闭的保温箱体，箱板的中间为保温层，保温层外裹覆不锈钢板材，箱体的两侧分别设置进风道和回风道，正面中间有箱体门；热风系统包括热交换器、蒸发过滤器、进风风机、分风板，热交换器分两组设置在箱体内的前面和后面，热交换器的进气端有气动阀门，气动阀门由温度控制单元控制，蒸发过滤器的进口连接在处于箱体顶部的进风口，出口连接进风风机的进风口，进风风机的出风口被延伸到进风道，分风板由多个组成并按不同角度安装在进风道；除湿系统包括除湿蒸发器和排风风机，除湿蒸发器受湿度控制单元控制，排风风机设置在箱体顶部，排风风机的进风口延伸到回风道。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种不锈钢结构的高温烤箱，属五金机电
技术介绍
在食品尤其果脯类食品生产企业里，存在着大量烘烤作业，作业过程要用烘烤盘盛装被烘烤原料后，将烘烤盘堆叠在烘烤车上再推入烘烤箱烘烤，烘烤作业量的关键在于烤箱的质量和规格。传统的大规模烘烤方式是采用燃煤或柴火为热源，在房间里设置加温地板和火墙，俗称烘房。这种结构的烘房一般只设置排气道而没有设置循环风道，致使烘烤时间很长效率低下，而且被烘烤材料的排水程度不均匀，直接影响制作品的质量。
技术实现思路
为解决上述传统烘烤房的技术缺陷，本技术提供一种不锈钢结构的高温烤箱。本技术所采用的技术方案是:一种不锈钢结构的高温烤箱，由控制器、箱体、热风系统和除湿系统构成，控制器包括温度控制单元和湿度控制单元，箱体由框架和箱板构成密闭的保温箱体，箱板的中间为保温层，保温层外裹覆不锈钢板材，箱体的两侧分别设置进风道和回风道，正面中间有箱体门；热风系统包括热交换器、蒸发过滤器、进风风机、分风板，热交换器分两组设置在箱体内的前面和后面，热交换器的进气端有气动阀门，气动阀门由温度控制单元控制，蒸发过滤器的进口连接在处于箱体顶部的进风口，出口连接进风风机的进风口，进风风机的出风口被延伸到进风道，分风板由多个组成并按不同角度安装在进风道；除湿系统包括除湿蒸发器和排风风机，除湿蒸发器受湿度控制单元控制，排风风机设置在箱体顶部，排风风机的进风口延伸到回风道。本技术的有益效果是:采用温度控制单元控制气动阀门，热风温度控制在600C +-rC之间可调温差。采用湿度控制单元控制排湿，将湿度控制在30度+--1度可调湿差，保持烤房内湿度干燥。新风进口设置于烤房上方+高效过虑设备+散热蒸汽管，让新风进入时保持干燥及无杂质。60°C +-rC之间可调高效出水率，确保原料最佳鲜度、色泽、慢速干燥，使产品不在受潮。【附图说明】下面结合附图对本技术进一步说明:图1为本技术的正面结构示意图。图中1、箱体，2、箱体门，3、进风道，4、回风道，5、蒸发过滤器，6、进风风机，7、分风板，8、除湿蒸发器，9、排风风机。【具体实施方式】在图1的实施例中，一种不锈钢结构的高温烤箱，由控制器、箱体1、热风系统和除湿系统构成，控制器包括温度控制单元和湿度控制单元，箱体I由框架和箱板构成密闭的保温箱体1，箱板的中间为保温层，保温层外裹覆不锈钢板材，箱体I的两侧分别设置进风道3和回风道4，正面中间有箱体门2 ;热风系统包括热交换器、蒸发过滤器5、进风风机6、分风板7，热交换器为蒸汽式分两组设置在箱体I内的前面和后面，热交换器的进气端有气动阀门，气动阀门由温度控制单元控制，蒸发过滤器5的进口连接在处于箱体I顶部的进风口，出口连接进风风机6的进风口，进风风机6的出风口被延伸到进风道3，分风板7由多个组成并按不同角度安装在进风道7 ;除湿系统包括除湿蒸发器8和排风风机9，除湿蒸发器8受湿度控制单元控制，排风风机9设置在箱体I顶部，进风口延伸到回风道4。实施例1:接通烤箱电源，进风风机6启动运行，进入进风风机6进风口的新风，由蒸发过滤器5先将空气中的水分蒸发成干燥空气，再经过滤器将空气中的粉尘等过滤成洁净空气后，再进入进风道3，进入进风道3的风由分风板7均匀分配到箱体I内的各个角度，确保箱体I内被烤物品受风均匀。实施例2:当箱体I内的温度低于设定温度时，控制器的温度控制单元根据箱体I内的温度信息，控制热交换器的气动阀门开启为箱体I内供热。当箱体I内的湿度超过设定值时，控制器的湿度控制单元根据箱体I内的湿度信息，控制除湿蒸发器8的运行除湿。【主权项】1.一种不锈钢结构的高温烤箱，由控制器、箱体、热风系统和除湿系统构成，其特征是:控制器包括温度控制单元和湿度控制单元，箱体由框架和箱板构成密闭的保温箱体，箱板的中间为保温层，保温层外裹覆不锈钢板材，箱体的两侧分别设置进风道和回风道，正面中间有箱体门；热风系统包括热交换器、蒸发过滤器、进风风机、分风板，热交换器分两组设置在箱体内的前面和后面，热交换器的进气端有气动阀门，气动阀门由温度控制单元控制，蒸发过滤器的进口连接在处于箱体顶部的进风口，出口连接进风风机的进风口，进风风机的出风口被延伸到进风道，分风板由多个组成并按不同角度安装在进风道；除湿系统包括除湿蒸发器和排风风机，除湿蒸发器受湿度控制单元控制，排风风机设置在箱体顶部，排风风机的进风口延伸到回风道。【专利摘要】一种不锈钢结构的高温烤箱，由控制器、箱体、热风系统和除湿系统构成，控制器包括温度控制单元和湿度控制单元，箱体由框架和箱板构成密闭的保温箱体，箱板的中间为保温层，保温层外裹覆不锈钢板材，箱体的两侧分别设置进风道和回风道，正面中间有箱体门；热风系统包括热交换器、蒸发过滤器、进风风机、分风板，热交换器分两组设置在箱体内的前面和后面，热交换器的进气端有气动阀门，气动阀门由温度控制单元控制，蒸发过滤器的进口连接在处于箱体顶部的进风口，出口连接进风风机的进风口，进风风机的出风口被延伸到进风道，分风板由多个组成并按不同角度安装在进风道；除湿系统包括除湿蒸发器和排风风机，除湿蒸发器受湿度控制单元控制，排风风机设置在箱体顶部，排风风机的进风口延伸到回风道。【IPC分类】A21B1/26【公开号】CN204811686【申请号】CN201520588510【专利技术人】钟清良 【申请人】漳州蒂妮食品有限公司【公开日】2015年12月2日【申请日】2015年8月3日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种不锈钢结构的高温烤箱，由控制器、箱体、热风系统和除湿系统构成，其特征是：控制器包括温度控制单元和湿度控制单元，箱体由框架和箱板构成密闭的保温箱体，箱板的中间为保温层，保温层外裹覆不锈钢板材，箱体的两侧分别设置进风道和回风道，正面中间有箱体门；热风系统包括热交换器、蒸发过滤器、进风风机、分风板，热交换器分两组设置在箱体内的前面和后面，热交换器的进气端有气动阀门，气动阀门由温度控制单元控制，蒸发过滤器的进口连接在处于箱体顶部的进风口，出口连接进风风机的进风口，进风风机的出风口被延伸到进风道，分风板由多个组成并按不同角度安装在进风道；除湿系统包括除湿蒸发器和排风风机，除湿蒸发器受湿度控制单元控制，排风风机设置在箱体顶部，排风风机的进风口延伸到回风道。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：钟清良，
申请(专利权)人：漳州蒂妮食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35
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