一种辣木戒酒组合物及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保健品技术领域，具体公开了一种辣木戒酒组合物及其制备方法。该组合物由以下重量百分含量的原料制成：辣木叶20％～80％、辣木种子1～5％、奶粉1～20％、红糖1～20％、活性干酵母1～20％、胡萝卜1～5％、罗汉果1～5％、低聚果糖1～20％。辣木叶含有丰富的营养物质，可以部分替代酒精对胃肠道以及内脏神经的刺激；辣木种子、胡萝卜和罗汉果综合作用麻醉味蕾，减少食欲，减少对酒精的欲望和依赖性；活性干酵母利用奶粉和红糖产生乙醇，替代饮酒对消化道以及内脏和神经的刺激。低聚果糖促进酵母发酵产生乙醇。茯苓安神健脑，部分替代或辅助缓解不饮酒对神经的负面刺激。本发明专利技术制备方法操作简便，易于实现。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健品
，具体涉及。
技术介绍
我国具有悠久的酿酒历史，自古人们都喜欢饮酒。少量的饮酒对身体是大有裨益的，但是过度饮酒不仅会损伤脾胃、肝脏，而且长期大量饮酒形成的酒精依赖及慢性酒精中毒，对自己、家庭造成一定的影响。近年来，越来越多的人由于过度饮酒，造成肝功能损伤，进而失去生命。因此，少喝酒或者解酒非常有必要。目前，国内外的戒酒主要采取个人意志戒酒或者西药治疗戒酒。其中，个人意志戒酒需要有极强的意志力和控制力，成功率较低；西药治疗戒酒，副作用较大，容易形成药物依赖，对身体产生一定的伤害。那么，鉴于中药的毒副作用小的特点，人们逐渐倾向与采用一些基于中药的戒酒保健品，辣木，白花菜目辣木科，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种，目前较常食用的品种有以下三种:印度传统辣木、印度改良种辣木(印度T.N.农业大学的改良种，早生且具高豆荚产量)和非洲辣木(原只产于肯尼亚图尔卡纳湖附近及埃塞俄比亚西南部)。辣木的叶片和果荚含有多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。研究表明，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维他命E含量约为9毫克，干燥叶片中维他命E含量约为16.2毫克。每100克的辣木中含有的维生素C是柑橘的7倍，铁是菠菜的3倍，维生素A是胡萝卜的4倍，钙质是牛奶的4倍，钾是香蕉的3倍，蛋白质是酸奶的2倍。根据计算，只要三汤匙(约25克)的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270 %的维生素A，42 %的蛋白质，125 %的钙，70 %的铁及22 %的维生素Co对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，提供大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。但是目前还未见基于辣木为原料的具有戒酒保健效果的保健品。
技术实现思路
为了克服现有技术的缺陷，本专利技术的目的之一在于提供一种辣木戒酒组合物，具有显著的戒酒保健效果。同时，本专利技术还在于提供一种辣木戒酒组合物的制备方法。为了实现以上目的，本专利技术所采用的技术方案如下:—种辣木戒酒组合物，由以下重量百分含量的原料制成:辣木叶20%?80%、辣木种子I?5%、奶粉I?20%、红糖I?20%、活性干酵母I?20%、胡萝卜I?5%、茯苓I?20%、罗汉果I?5%、低聚果糖I?20%。优选的，上述辣木戒酒组合物，由以下重量百分含量的原料制成:辣木叶35%?55%、辣木种子2?5%、奶粉I?5%、红糖5?10%、活性干酵母5?20%、胡萝卜I?10%、茯苓3?5%、罗汉果5%、低聚果糖10?20%。优选的，所述辣木叶为辣木嫩茎叶。各原料功能简介:辣木叶富含多种矿物质、维生素、10种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质，可以活化细胞增强免疫力，有效的抗氧化、抗自由基、消除人体活性氧。将辣木嫩茎叶干燥、粉碎精制成辣木粉，可作为制备片剂的原料。辣木种子是辣木树上豆荚中的果实，它含有的辣木碱具有麻醉味蕾，减少食欲的作用，从而具有缓解人体对酒精的依赖性。奶粉别名又叫牛奶粉，是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富。奶粉富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质，还包含促进酵母快速繁殖和生长的营养物质。红糖指带蜜的甘鹿成品糖，甘鹿经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，更加容易被人体消化吸收，不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄酸、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。红糖，甘甜、温润、无毒，入肝、脾。具有润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血破淤的功效。主治，心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。红糖是酵母发酵产生酒精的良好发酵基质，酵母可以利用红糖持续发酵产生酒精，从而持续刺激人体的酒精感应神经，替代或缓解人不喝酒所缺乏的酒精刺激。活性干酵母是由特殊培养的鲜酵母经压榨干燥脱水后仍保持强的发酵能力的干酵母制品。将压榨酵母挤压成细条状或小球状，利用低湿度的循环空气经流化床连续干燥，使最终发酵水分达8%左右，并保持酵母的发酵能力。活性干酵母作为菌种，可以快速在人体消化道复活和发酵产生乙醇。茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；利尿作用，增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、戒酒、抗放射等作用。茯苓还用作茯苓饼、茯苓酥和茯苓酒等。有的国家将茯苓作为海军常用药物及滋补品的原料。在温度较大的地区和场所，茯苓可作为重要的食疗品种，经常食用可健脾去湿，助消化，壮体质。胡萝卜(Daucus carrot)，又称甘荀，是伞形科胡萝卜，属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6?8.3克，铁0.6毫克，维生素A(胡萝卜素)1.35?17.25毫克，维生素B10.02?0.04毫克，维生素B20.04?0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%?20% ;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。胡萝卜里面的胡萝卜素和很多微元素让人的免疫系统增强。胡萝卜素也可以让人体细胞显得更加年轻，让我们的身体呈现出一个较为年轻的机体。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，胡萝卜则能降低肺癌患病率。胡萝卜含有的生物碱胡萝卜素也具有刺激味蕾，减少食欲的作用，同理，它也具有缓解人体对酒精的依赖性的功效。胡萝卜素对嗜酒者有益处，富含胡萝卜素的碱性食物能有效地抑制嗜酒者的酒瘾，对减少喝酒量和戒酒都有一定的作用。罗汉果是葫芦科多年生藤本植物。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。是中国广西桂林市著名特产，是桂林三宝之一。罗汉果又称为甜味素，因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。罗汉果的糖甙会抑制人体的食欲，从而间接减少饮酒的欲望。低聚果糖是一种水溶性膳食纤维，长期服用可以降低血清胆固醇，改善脂质代谢，经动物和人体实验证实，低聚果糖具有如下生理功能:低聚果糖具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌的作用，双歧杆菌在低聚果糖的作用下增殖10?100倍，具本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种辣木戒酒组合物，其特征在于，由以下重量百分含量的原料制成：辣木叶20％～80％、辣木种子1～5％、奶粉1～20％、红糖1～20％、活性干酵母1～20％、胡萝卜1～5％、茯苓1～20％、罗汉果1～5％、低聚果糖1～20％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋盛军，张德旺，
申请(专利权)人：海南木辣达生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：海南;66