一种富含维生素虾用鱼粉料及其制备方法技术

技术编号:12307147 阅读:27 留言:0更新日期:2015-11-11 16:43
本发明专利技术公开了一种富含维生素虾用鱼粉料,由下列重量份的原料制成:鱼块60-70、香瓜皮10-12、鲜枣13-16、紫菜5-6、红糖3-4、玉米根7-9、废糖蜜7-8、棕榈油6-7、醋酸菌、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、复合维生素制剂、水适量;本发明专利技术的鱼粉料中将鱼块蒸煮可使原料中蛋白质受热凝固,还能杀菌防腐,蒸煮的时间与温度可以最大程度保留鱼料的质量,压榨目的是最大限度地压出油脂。甘草酸抗病毒感染力明显增强,提高血液中溶菌酶和巨噬细胞吞噬活性。将废糖蜜、糖酵母混合发酵可以降低制造成本,废糖蜜也是很好的粘合剂,可以提高颗粒在水中的稳定性,将虾青素用于着色,刺激动物的食欲。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种饲料
,特别涉及。
技术介绍
鱼粉作为优质的高蛋白水产饲料原料,在我国水产养殖业中具有非常重要的作用。因此,在实际生产中更有效的使用鱼粉,具有非常重大的意义。但是鱼粉普遍存在蛋白质含量相对较低、脂肪、灰分含量较高等缺点。本专利技术的制备的鱼粉减少了油脂氧化所带来的负面效果,所生产的鱼粉产量提高了 20%,鱼粉质量大幅度提高,同时还可延长鱼粉的保质期。枯草芽孢杆菌对水产中的弧菌、大肠杆菌和杆状病毒等有害微生物有很强的抑制作用,有效预防水产动物肠炎,烂鳃等疾病。枯草芽孢杆菌具有分泌大量几丁质酶的功能,几丁质酶可分解病原真菌的细胞壁而抑制真菌病害,分解养殖池中的有毒有害物质,净化水质,分解池中残饵、粪便、有机物等,具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用。另外,枯草芽孢杆菌改善有害蓝藻泛溢造成的水质浑浊问题,水质由浑变清。本专利技术具有很强的净化水质功能,同时还促进饲料中营养素降解,使水产类动物对饲料的吸收利用更加充分,刺激水产动物免疫器官的发育,增强机体免疫力,从而提高经济效益,饲料生物环保。
技术实现思路
本专利技术弥补了现有技术的不足,提供。本专利技术的技术方案如下: 本专利技术虾饲料由下列重量份的原料制成:鱼块60-70、香瓜皮10-12、鲜枣13-16、紫菜5-6、红糖3-4、玉米根7-9、废糖蜜7-8、棕榈油6_7、醋酸菌、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、复合维生素制剂、水适量; 所述虾饲料的制备的具体步骤如下: (1)将鱼块搅碎成泥状,放入蒸煮机中在80-90°C条件下蒸煮15-20分钟,滤出鱼汤,再将煮熟的鱼块放入双杆压榨机进行压榨,得压榨液与压榨物料; (2)将步骤I的压榨液用离心机分离出鱼油与鱼汁,再将鱼油与棕榈油、虾青素、甘草酸、复合维生素制剂混合均匀后在80°C条件下真空加热10分钟,得混合油料; (3)将步骤I的鱼汤与步骤2的鱼汁混合后接入枯草芽孢杆菌,在27°C条件下培养7天,再加入废糖蜜、糖酵母、混合后常温下继续发酵1-2天,得发酵液; (4)将步骤I的压榨物料与步骤3的发酵液混合均匀,常温下发酵20-22小时,再进行低温干燥,制成粉末,得发酵鱼粉; (5)将紫菜、玉米根加入适量水研磨成浆汁,加入红糖、醋酸菌混合均匀,在35°C条件下,每日搅拌5次,发酵17-19天,得发酵醋液; (6)将鲜枣去核,与香瓜皮混合冷冻破碎成颗粒,加入步骤5的发酵醋液中浸泡8-12小时,固液分离,将蒸熟后磨制成浆,再与步骤4以及其他剩余成分混合均匀,制成颗粒,再将步骤2的混合油料与上述分离的浸制醋液混合均匀,均匀地喷洒在上述制造的颗粒上,烘干,即可。本专利技术的有益效果: 本专利技术的鱼粉料中将鱼块蒸煮可使原料中蛋白质受热凝固,破坏其细胞组织,促进油水与蛋白质的分离;还能杀菌防腐,蒸煮的最适温度为80-90°C,此时蒸煮的鱼肉中不溶性蛋白质维持最高含量,而分离出的鱼油也能达到最高的含量。蒸煮最适时间为15-20分钟,若蒸煮时间不足,油脂很难分离压出,鱼粉中鱼油残留量升高,影响鱼粉质量,蒸煮时间过长,蛋白质降解,导致鱼粉质量下降。将煮熟的鱼块压榨目的是从蒸煮过的原料中最大限度地压出油脂。将压榨后的鱼块经发酵后粉碎,可以增大对热的接触面积,提高干燥效果。甘草酸抗病毒感染力明显增强,提高血液中溶菌酶和巨噬细胞吞噬活性。将废糖蜜、糖酵母混合发酵后不仅使废弃的糖渣得到合理的利用,降低制造成本,废糖蜜也是很好的粘合剂,可以提高颗粒在水中的稳定性,增强颗粒硬度,并减少加工过程中产生的粉尘。将虾青素用于饲料表面主要是为了提高产品的美观性和商品价值,其次是使饲料着色,刺激动物的食欲。食用后虾对于维生素利用率增高,提高了虾的免疫功能、抗应激、降低死亡率、促进生长和提高饲料转化率等功效。具体实施方案下面结合以下【具体实施方式】对本专利技术作进一步的详细描述: 称取下列重量份(kg)的原料制成:鱼块65、香瓜皮11、鲜枣15、紫菜5、红糖4、玉米根8、废糖蜜7、棕榈油7、醋酸菌、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、复合维生素制剂、水适量; 虾饲料的制备方法的具体步骤如下: (1)将鱼块搅碎成泥状,放入蒸煮机中在85°C条件下蒸煮18分钟,滤出鱼汤,再将煮熟的鱼块放入双杆压榨机进行压榨,得压榨液与压榨物料; (2)将步骤I的压榨液用离心机分离出鱼油与鱼汁,再将鱼油与棕榈油、虾青素、甘草酸、复合维生素制剂混合均匀后在80°C条件下真空加热10分钟,得混合油料; (3)将步骤I的鱼汤与步骤2的鱼汁混合后接入枯草芽孢杆菌,在27°C条件下培养7天,再加入废糖蜜、糖酵母、混合后常温下继续发酵2天,得发酵液; (4)将步骤I的压榨物料与步骤3的发酵液混合均匀,常温下发酵21小时,再进行低温干燥,制成粉末,得发酵鱼粉; (5)将紫菜、玉米根加入适量水研磨成浆汁,加入红糖、醋酸菌混合均匀,在35°C条件下,每日搅拌5次,发酵18天,得发酵醋液; (6)将鲜枣去核,与香瓜皮混合冷冻破碎成颗粒,加入步骤5的发酵醋液中浸泡10小时,固液分离,将蒸熟后磨制成浆,再与步骤4以及其他剩余成分混合均匀,制成颗粒,再将步骤2的混合油料与上述分离的浸制醋液混合均匀,均匀地喷洒在上述制造的颗粒上,烘干,即可。为了进一步说明本专利技术的应用价值,实施人将200只虾按照日龄、体重、体长、健康状况相同的原则将虾平均分为实验组与对照组两组,实验组喂本专利技术的虾饲料,对照组喂传统虾饲料,试验期为3个月,试验结果为实验组虾进食活跃,采食量提高16%,生病率降低12%,虾肉蛋白质含量提高11%,饲料转化率提高14%,养殖成本降低18%。【主权项】1.一种富含维生素虾用鱼粉料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:鱼块60-70、香瓜皮10-12、鲜枣13-16、紫菜5-6、红糖3-4、玉米根7-9、废糖蜜7-8、棕榈油6_7、醋酸菌、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、复合维生素制剂、水适量。2.根据权利要求1所述富含维生素虾用鱼粉料,其特征在于,制备方法的具体步骤如下: (1)将鱼块搅碎成泥状,放入蒸煮机中在80-90°C条件下蒸煮15-20分钟,滤出鱼汤,再将煮熟的鱼块放入双杆压榨机进行压榨,得压榨液与压榨物料; (2)将步骤I的压榨液用离心机分离出鱼油与鱼汁,再将鱼油与棕榈油、虾青素、甘草酸、复合维生素制剂混合均匀后在80°C条件下真空加热10分钟,得混合油料; (3)将步骤I的鱼汤与步骤2的鱼汁混合后接入枯草芽孢杆菌,在27°C条件下培养7天,再加入废糖蜜、糖酵母、混合后常温下继续发酵1-2天,得发酵液; (4)将步骤I的压榨物料与步骤3的发酵液混合均匀,常温下发酵20-22小时,再进行低温干燥,制成粉末,得发酵鱼粉; (5)将紫菜、玉米根加入适量水研磨成浆汁,加入红糖、醋酸菌混合均匀,在35°C条件下,每日搅拌5次,发酵17-19天,得发酵醋液; (6)将鲜枣去核,与香瓜皮混合冷冻破碎成颗粒,加入步骤5的发酵醋液中浸泡8-12小时,固液分离,将蒸熟后磨制成浆,再与步骤4以及其他剩余成分混合均匀,制成颗粒,再将步骤2的混合油料与上述分离的浸制醋液混合均匀,均匀地喷洒在上述制造的颗粒上,烘干,即可。【专利摘要】本本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富含维生素虾用鱼粉料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:鱼块60‑70、香瓜皮10‑12、鲜枣13‑16、紫菜5‑6、红糖3‑4、玉米根7‑9、废糖蜜7‑8、棕榈油6‑7、醋酸菌、糖酵母、枯草芽孢杆菌、虾青素、甘草酸、复合维生素制剂、水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:杨海兵
申请(专利权)人:马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
类型:发明
国别省市:安徽;34

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