【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。
技术介绍
“元宵”作为食品，在中国由来已久。但是元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，可能导致胃肠道疾病患者加重病情；春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，多吃元宵会加重胃肠负担。
技术实现思路
本专利技术的特征和优点在下文的描述中部分地陈述，或者可从该描述显而易见，或者可通过实践本专利技术而学习。为克服现有技术的问题，本专利技术提供一种粗粮元宵，其特征在于，由以下重量份的原料组成:小麦粉3?5份，玉米淀粉3?5份，糯米粉I?2份，土豆2?5份，桂花糖2?4份。优选地，该土豆2?5份，该桂花糖2?4份用于组成馅料。本专利技术还提供该粗粮元宵的制作方法，其特征在于，包括步骤:S1、将小麦粉3?5份，玉米淀粉3?5份，糯米粉I?2份混合并加水搅拌，分成多个面团；S2、将2?5份土豆洗净去皮，蒸熟后碾压成土豆泥，将该土豆泥与2?4份桂花糖混合均匀形成馅料，并将该馅料做成多个小球；S3、用该面团将该小球包裹起来。通过阅读说明书，本领域普通技术人员将更好地了解这些技术方案的特征和内容。【附图说明】下面通过参考附图并结合实例具体地描述本专利技术，本专利技术的优点和实现方式将会更加明显，其中附图所示内容仅用于对本专利技术的解释说明，而不构成对本专利技术的任何意义上的限制，在附图中:图1为本专利技术实施例的粗粮元宵的制作方法的流程示意图。【具体实施方式】本专利技术提供一种粗粮元宵，其特征在于，由以下重量份的原料组成:小麦粉3?5份，玉米淀粉3?5份，糯米粉I?2份，土豆2?5份，桂花糖2?4份。 优选地，该土豆2?5份，该桂花糖2?4份用...
【技术保护点】
一种粗粮元宵，其特征在于，由以下重量份的原料组成：小麦粉3～5份，玉米淀粉3～5份，糯米粉1～2份，土豆2～5份，桂花糖2～4份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘振龙，李爱华，刘磊，
申请(专利权)人：天津市恒安食品有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
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