本发明专利技术公开了一种白芍红枣马齿苋复合型功能饮料，属于功能饮料技术领域中的主要起保健作用的功能饮料，其目的在于提供一种滋阴补气、补血养血的白芍红枣马齿苋复合型功能饮料。其技术方案为：该功能饮料由以下原料制成，按重量份计：白芍浆170-210份，红枣汁550-620份，马齿苋汁550-620份，白砂糖200-250份，茯苓60-140份，大麦300-500份，白萝卜籽100-200份，冬瓜40-80份，柠檬酸1-2份，阿斯巴甜20-40份，维生素C10-20份，柠檬酸钠30-50份，水10000-20000份。本发明专利技术适用于起保健作用的功能饮料。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于功能饮料
，涉及一种起保健作用的功能饮料，尤其涉及一中由白芍、红枣和马齿苋复合而成的功能饮料。
技术介绍
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。常见的功能饮料主要有以下几种:多糖类饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动类饮料、益生菌饮料、免疫类饮料和低能量饮料。当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。行业刊物《饮料系列》编辑巴里.纳坦松说，功能性饮料的产业价值已高达15亿美元，产品类型超过150种。在这众多类型的功能性饮料中，还没有一款功能性饮料涉及滋阴补气、补血养血等保健功會K。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于:针对现有技术存在的问题，提供一种滋阴补气、补血养血的白芍红枣马齿苋复合型功能饮料。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为: 一种白芍红枣马齿苋复合型功能饮料，该功能饮料由以下原料制成，按重量份计:白芍浆170-210份，红枣汁550-620份，马齿苋汁550-620份，白砂糖200-250份，茯苓60-140份，大麦300-500份，白萝卜籽100-200份，冬瓜40-80份，柠檬酸1-2份，阿斯巴甜20-40份，维生素C10-20份，柠檬酸钠30-50份，水10000-20000份； 将白芍浆、红枣汁、马齿苋汁、茯苓、大麦、白萝卜籽、冬瓜混合，粉碎，加入水煎煮，过滤，除去渣滓，在滤液中加入阿斯巴甜、维生素C、柠檬酸钠、柠檬酸，得到饮料。作为本专利技术的优选方案，所述白芍浆的制备:将去皮称重后的白芍切片迅速放入亚硫酸氢钠0.05%、柠檬酸0.15%、抗坏血酸0.15%的混合液中护色20min，将白芍切片取出，并按照白芍切片:水=1:4-1:5的比例放入打浆机中制得白芍浆备用。作为本专利技术的优选方案，所述红枣汁分两次浸提制得: 第一次浸提:红枣经清水反复淘洗、去核、沥干水分后，在120° C-130。C的温度下烘烤10min-15min ;然后在锅中预先加入4_5倍红枣重量的饮用水并加热至95° C-100° C，将红枣放入锅中并恒温保持Ih—2h后自然冷却放置，待红枣中可溶性固形物达7% —10%时用120目细度的滤布滤出红枣汁； 第二次浸提:在第一次浸提后的红枣中加入0.5倍原红枣重量的热水，一并倒入榨汁机中压榨取汁，并用120目细度的滤布滤出红枣汁，最后将两次浸提的红枣汁混合备用。作为本专利技术的优选方案，所述马齿苋汁的制备:首先采用冷榨法榨取马齿苋汁，在马齿苋汁中加入0.05%的果胶酶并用塑料薄膜扎紧，在45° C-50° C的温度下水浴酶解4h — 5h，酶解后将马齿苋汁置于90° C —100° C中水浴灭酶15s — 20s，冷却，澄清备用。作为本专利技术的优选方案，所述马齿苋汁在澄清时，在马齿苋汁中加入0.07%的壳聚糖，并在45° C-50° C的温度下水浴1.5h — 2h，过滤，取澄清的马齿苋汁备用。综上所述，由于采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果是: 1、本专利技术中，采用白芍、红枣制备功能饮料，白芍与红枣复合具有滋阴补气、补血养血、降压和血、补益脾胃、滋养明目、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效；在白芍和红枣中加入马齿苋，而马齿苋中富含去甲基肾上腺素、α-不饱和脂肪酸、胡萝卜素、黄酮类、香豆素、单萜糖苷类、生物碱、多糖等化学成分，可预防肠炎、痢疾、阑尾炎、乳腺炎等疾病，具有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗氧化、降血糖、增强免疫力等作用，最终使得三者制备的功能饮料具有良好的感官品质和的保健功能，产品的口感细腻、清爽可口、风味独特、香味浓郁，有较新鲜的色泽；且还能对促进白芍、红枣和马齿苋产业化发展起到重要作用。2、本专利技术中，该红枣经过烘烤处理，能够有效增强红枣的香味，提高红枣的出汁率和色泽。【具体实施方式】下面对本专利技术作详细的说明。为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。实施例1 一种白芍红枣马齿苋复合型功能饮料，该功能饮料由以下原料制成，按重量份计:白芍浆180份，红枣汁580份，马齿苋汁580份，白砂糖220份，茯苓80份，大麦340份，白萝卜籽120份，冬瓜45份，柠檬酸I份，阿斯巴甜22份，维生素C12份，柠檬酸钠32份，水 120000 份； 其中，制备白芍浆时，将去皮称重后的白芍切片迅速放入亚硫酸氢钠0.05%、柠檬酸0.15%、抗坏血酸0.15%的混合液中护色20min，将白芍切片取出，并按照白芍切片:水=1:4的比例放入打浆机中制得白芍浆备用。红枣汁分两次浸提制得:第一次浸提时，红枣经清水反复淘洗、去核、沥干水分后，在120° C的温度下烘烤Ilmin ;然后在锅中预先加入4倍红枣重量的饮用水并加热至96° C，将红枣放入锅中并恒温保持Ih后自然冷却放置，待红枣中可溶性固形物达8%时用120目细度的滤布滤出红枣汁；第二次浸提时，在第一次浸提后的红枣中加入0.5倍原红枣重量的热水，一并倒入榨汁机中压榨取汁，并用120目细度的滤布滤出红枣汁，最后将两次浸提的红枣汁混合备用。制备马齿苋汁时:首先采用冷榨法榨取马齿苋汁，在马齿苋汁中加入0.05%的果胶酶并用塑料薄膜扎紧，在46° C的温度下水浴酶解4h，酶解后将马齿苋汁置于92° C中水浴灭酶16s，冷却，澄清备用。且马齿苋汁在澄清时，在马齿苋汁中加入0.07%的壳聚糖，并在46° C的温度下水浴1.5h，过滤，取澄清的马齿苋汁备用。待白芍浆、红枣汁和马齿苋汁制备完毕后，将茯苓、大麦、白萝卜籽、冬瓜依次进行混合、粉碎处理，并将粉碎后的混合粉料与白芍浆、红枣汁、马齿苋汁混合，并向混合液中加入适量水，依次进行煎煮、过滤、除去渣滓得到滤液，然后再滤液中加入阿斯巴甜、维生素C、柠檬酸钠、柠檬酸，混合均匀即得到饮料。实施例2 一种白芍红枣马齿苋复合型功能饮料，该功能饮料由以下原料制成，按重量份计:白芍浆190份，红枣汁600份，马齿苋汁600份，白砂糖230份，茯苓100份，大麦420份，白萝卜籽150份，冬瓜60份，柠檬酸I份，阿斯巴甜31份，维生素C15份，柠檬酸钠4当前第1页1 2 本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种白芍红枣马齿苋复合型功能饮料，其特征在于，该功能饮料由以下原料制成，按重量份计：白芍浆170‑210份，红枣汁550‑620份，马齿苋汁550‑620份，白砂糖200‑250份，茯苓60‑140份，大麦300‑500份，白萝卜籽100‑200份，冬瓜40‑80份，柠檬酸1‑2份，阿斯巴甜20‑40份，维生素C10‑20份，柠檬酸钠30‑50份，水10000‑20000份；将白芍浆、红枣汁、马齿苋汁、茯苓、大麦、白萝卜籽、冬瓜混合，粉碎，加入水煎煮，过滤，除去渣滓，在滤液中加入阿斯巴甜、维生素C、柠檬酸钠、柠檬酸，得到饮料。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王江涛，
申请(专利权)人：渠县金穗农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51
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