全自动切菜机制造技术

本发明专利技术公开了一种全自动切菜机，送料机构、送料驱动传动机构以及切割机构安装在主机外壳内；送料机构包括料筒、压板、发条机构和料筒滑块，其中发条机构包括发条外壳、中圈、发条以及绳索；绳索两端依次穿过发条外壳和料筒滑块并与压板固定，压板安装在料筒内且相对于料筒上下滑动；料筒上下开口且安装在料筒滑块上，料筒滑块形成有一凸轮滑槽；送料驱动传动机构包括第一电机、转盘、凸轮，第一电机的输出轴与转盘中心固定，凸轮偏心地安装在转盘上且与凸轮滑槽配合，料筒滑块带动料筒在主机外壳内往复直线运动。本发明专利技术利用发条的弹力带动绳索牵引压板始终压住食材，省去了人力按压食材，轻松实现了送料机构的往复运动。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术与厨房用切菜设备有关，具体属于一种全自动切菜机。
技术介绍
在日常生活中，烹饪菜肴之前都需要将食材进行加工，其中最主要的步骤就是切菜，而比较常见的是将根茎类蔬菜或者块状蔬菜切成片状、条状或者丝状。现在人们的工作压力大，一般晚上下班的时间较晚，晚饭配菜占据大量的时间，尤其是切丝的蔬菜需要更长的时间。目前，家庭、饭店切制食材一般由人工或者切菜机完成，其中人工切菜虽然实用方便且较为普遍，但是却存在费时费力、安全性较低的缺点，而切菜机则运行稳定，不受外界干扰，不但可以节省劳动力，而且降低成本且提高效率。现有的切菜机主要分为大中型、小型以及简易型，其中大中型的切菜机体积庞大，其多为离心式，通过将需要加工的蔬菜高速旋转，利用离心力使蔬菜紧贴刀片进行加工，多用于蔬菜加工行业、食品行业、脱水蔬菜厂、速冻食品二次加工企业中，但是无法在家庭烹饪中使用。适用于家庭和饭店的小型切菜机多为直线式或旋转式，即通过刀具的直线往复运动或圆周旋转运动切割蔬菜，但是这种切菜机操作不便，在切菜过程中往往需要使用者按压食材(用手或者通过按压棒)才能顺畅完成切割，因此无法实现真正的全自动，仍然需要耗费人力。除此之外，简易型的切菜器(如擦板)通常刀口外露或者部分刀口外露，而使用者在操作中往往不习惯采取防护措施来保护双手，因此极易造成擦伤。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种全自动切菜机，可以在没有人力操作的情况下快速完成切菜，而且拆装方便，易于清洗。为解决上述技术问题，本专利技术提供的全自动切菜机，包括主机外壳、送料机构、送料驱动传动机构、切割机构，其中主机外壳具有一出料口，送料机构、送料驱动传动机构以及切割机构安装在主机外壳内；所述送料机构包括料筒、压板、发条机构和料筒滑块，其中发条机构包括发条外壳、中圈、发条以及绳索；所述发条外壳安装在料筒的外壁上，且发条外壳具有一凹槽，所述凹槽内具有一立柱，所述中圈安装在发条外壳的凹槽内且穿过立柱，该中圈具有一内凹槽和一外凹槽，所述绳索的中心固定在中圈的外凹槽上，所述发条安装在中圈的内凹槽中，发条的外圈固定在中圈的内凹槽壁上，发条的内端固定在发条外壳的立柱上；所述压板安装在料筒内且相对于料筒上下滑动，所述绳索的两端依次穿过发条外壳和料筒滑块并与压板固定连接；所述料筒上下开口且固定安装在料筒滑块上，所述料筒滑块具有与料筒的下开口相对应的开口，且料筒滑块形成有一凸轮滑槽；所述送料驱动传动机构包括第一电机、转盘、凸轮，所述第一电机的输出轴与转盘中心固定连接，所述凸轮偏心地固定安装在转盘上且与料筒滑块的凸轮滑槽相配合，所述料筒滑块带动料筒在主机外壳内往复直线运动；切割机构包括刀具支架、平刀、护板，所述护板固定安装在刀具支架靠近转盘的一侦牝所述平刀固定安装在刀具支架远离转盘的一侧，所述刀具支架底部具有与主机外壳的出料口对应的开口，切割后的食材通过刀具支架的开口从主机外壳的出料口落下。进一步的，所述切割机构还包括主轴、若干圆刀、若干圆刀隔板，所述圆刀和圆刀隔板间隔设置并固定安装在主轴上，所述主轴一端安装有一从动轮并通过轴承和轴承座安装在刀具支架上，所述护板上设有供圆刀露出的圆刀穿孔；所述主机外壳内还安装有一第二电机，所述第二电机的输出轴上安装有一主动轮，所述主动轮与从动轮相互啮合。在上述结构中，所述料筒的两侧分别形成有上下延伸的导槽，压板的两侧分别形成有与导槽相配合的压板导块。优选的，所述压板导块分别与绳索的端部固定连接。在上述结构中，所述凸轮滑槽靠近转盘的一侧开设有供凸轮进出凸轮滑槽的滑槽缺口，所述料筒滑块在滑槽缺口处形成一挡板插孔，一挡板插入挡板插孔内对位于凸轮滑槽内的凸轮进行限位。在上述结构中，所述压板的顶部形成有压板手柄。在上述结构中，所述主机外壳上部形成有一内腔，送料机构位于该内腔中，所述内腔的两侧壁分别形成有内滑槽，所述料筒滑块的两侧分别形成有与内滑槽滑动配合的滑块导轨。在上述结构中，所述料筒滑块的底部安装有一推杆。在上述结构中，所述发条外壳和料筒通过相配合的导轨滑槽连接。本专利技术的有益之处在于:I)本专利技术将发条机构与料筒中的压板结合在一起，通过绳索连接压板和发条，利用发条的弹力带动绳索牵引压板始终压住食材，这样在整个切菜过程中无需人工按压食材，节省了人力，同时，由于该结构的设计，轻松实现了送料机构的往复运动，无需通过刀具的往复运动实现切割；2)本专利技术通过简单的凸轮机构将转盘的旋转运动转化为料筒滑块的直线运动，从而实现料筒和食材的往复直线运动，利用平刀与转盘的高度差实现切片操作，再结合圆刀转动进一步实现切丝操作，提高了切菜效率；3)本专利技术拆装方便，通过送料机构中挡板的插装可以将凸轮限位在料筒滑块中的凸轮滑槽中，同时通过挡板的移除可以使凸轮与凸轮滑槽解除配合，从而可以将送料机构从主机外壳中取出，便于清洗。【附图说明】图1为本专利技术的立体示意图；图2为本专利技术的剖视图；图3为图2的局部放大示意图；图4为本专利技术中送料机构的分解示意图；图5为本专利技术中送料机构的组装示意图；图6为本专利技术中发条机构的分解示意图；图7为本专利技术中发条机构的组装示意图；图8为本专利技术中压板的结构示意图；图9为本专利技术中料筒的结构示意图；图10为本专利技术中料筒滑块的顶部示意图；图11为本专利技术中料筒滑块的底部示意图；图12为本专利技术中切割机构的分解示意图；图13为切割机构的局部放大示意图；图14为切割机构的另一局部放大不意图；图15为本专利技术中送料机构与主机外壳、驱动机构的连接示意图；图16至图18为切菜的过程示意图；图19为送料机构的拆卸示意图。其中附图标记说明如下:I为主机外壳；2为送料机构；3为切割机构；4为接菜篮；5为从动轮；6为第一电机；7为主动轮；8为第二电机；9为转盘；10为凸轮；11为压板；111为压板手柄；112为绳索穿孔；113为压板导块；12为料筒；121为导槽；122为边槽；13为发条机构；14为挡板；15为料筒滑块；151为绳索过槽；152为绳索过孔；153为固定槽；154为挡板插孔；155为推杆导孔；156为凸轮滑槽；157为滑块导轨；158为滑块缺口 ；16为推杆；17为弹簧；18为卡簧；19为发条外壳；191为发条外壳导轨；192为立柱开口槽；20为中圈；201为中圈外凹槽；21为发条；22为发条盖板；23为绳索；231为绳索头；24为刀具支架；25为主轴；26为圆刀；27为圆刀隔板；28为护板；281为圆刀穿孔；29为平刀；30为轴承座；31为轴承；32为螺母；33为内滑槽；34为食材。【具体实施方式】下面结合附图与【具体实施方式】对本专利技术作进一步详细的说明。本专利技术提供的全自动切菜机，包括主机外壳1、送料机构2、送料驱动传动机构、切割机构3以及接菜篮4，如图1所示，其中主机外壳I具有一出料口，送料机构2、送料驱动传动机构以及切割机构3安装在主机外壳I内。送料驱动传动机构包括第一电机6、转盘9、凸轮10，如图2、图15所不，第一电机6的输出轴与转盘9中心固定连接，凸轮10偏心地固定安装在转盘9上。在本实施例中，凸轮10安装在转盘9远离中心的边缘处。如图2、图4和图5所不，送料机构2包括料筒12、压板11、发条机构13和料筒滑块15。主机外壳I上部形成有一内腔，如图1、图2所示，送料机构2位本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种全自动切菜机，其特征在于，包括主机外壳、送料机构、送料驱动传动机构、切割机构，其中主机外壳具有一出料口，送料机构、送料驱动传动机构以及切割机构安装在主机外壳内；所述送料机构包括料筒、压板、发条机构和料筒滑块，其中发条机构包括发条外壳、中圈、发条以及绳索；所述发条外壳安装在料筒的外壁上，且发条外壳具有一凹槽，所述凹槽内具有一立柱，所述中圈安装在发条外壳的凹槽内且穿过立柱，该中圈具有一内凹槽和一外凹槽，所述绳索的中心固定在中圈的外凹槽上，所述发条安装在中圈的内凹槽中，发条的外圈固定在中圈的内凹槽壁上，发条的内端固定在发条外壳的立柱上；所述压板安装在料筒内且相对于料筒上下滑动，所述绳索的两端依次穿过发条外壳和料筒滑块并与压板固定连接；所述料筒上下开口且固定安装在料筒滑块上，所述料筒滑块具有与料筒的下开口相对应的开口，且料筒滑块形成有一凸轮滑槽；所述送料驱动传动机构包括第一电机、转盘、凸轮，所述第一电机的输出轴与转盘中心固定连接，所述凸轮偏心地固定安装在转盘上且与料筒滑块的凸轮滑槽相配合，所述料筒滑块带动料筒在主机外壳内往复直线运动；切割机构包括刀具支架、平刀、护板，所述护板固定安装在刀具支架靠近转盘的一侧，所述平刀固定安装在刀具支架远离转盘的一侧，所述刀具支架底部具有与主机外壳的出料口对应的开口，切割后的食材通过刀具支架的开口从主机外壳的出料口落下。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：马晓东，
申请(专利权)人：马晓东，
类型：发明
国别省市：上海;31