一种均火饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种均火饮料，由以下原料组成：红葱根、核桃、红枣、姜片、小麦、绿豆、红糖，其余为水。本发明专利技术还公开了该均火饮料的制备方法，具体步骤为：步骤一、采集原材料并清洗干净，步骤二、将除红葱根和红糖外的其他原料混合蒸煮；步骤三、再用夹层锅对上述混合溶液继续熬制；步骤四、将红葱根单独进行熬制；步骤五、将步骤四和步骤五所得溶液混合并加入红糖和水，充分搅拌；步骤六、灌装、包装，即得成品。本发明专利技术的饮料既可以方便人们饮用解决口渴的问题，又能起到预防因热凉不均引起的感冒的作用，实现了轻微感冒不用药，起到了保健的作用，该饮料值得推广使用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健食品领域，具体涉及一种均火饮料，本专利技术还涉及该均火饮料的制备方法。
技术介绍
核桃、红枣、姜片、小麦和绿豆无论是在做食品过程中还是单独食用中，都是人们生活中必不可少的必备物和保健物，比如其中核桃具有健脾固肾和利尿清热的作用，核桃中的分心木具有补肾、活血、补血和预防失眠的功效等，红枣具有补血和降低胆固醇的作用等等，正是由于它们有这些功效，在上个世纪，陕北地区就普遍采用一种能够治愈轻微感冒的民间偏方，就是将核桃、红率、红葱根、姜片、小麦、绿豆等在一块熬制，然后饮用，此偏方能够解决因热凉不均引起的感冒问题。为了传承民间技术，经过精心研宄认为，将此配方配制成一种饮料，既可以方便人们的饮用和解决口渴的问题，又能起到预防感冒的作用，是不二之选的办法。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种均火饮料，解决了现有饮料不能因热凉不均引起的感冒问题，实现了药用饮品一体化技术。本专利技术的另一个目的是提供该均火饮料的制备方法，该方法工艺流程简单，易操作。本专利技术所采用的技术方案是，一种均火饮料，按重量百分比由:红葱根40%?60%、核桃10%?30%、红枣8%?10%、姜片3%?8%、小麦2%?5%、绿豆2%?5%、红糖2%?5%，其余为水。本专利技术所采用的另一个技术方案是:一种均火饮料的制备方法，具体步骤为:步骤一:按重量百分比采集原材料:红葱根40%?60%、核桃10%?30%、红枣8%?10%、姜片3%?8%、小麦2%?5%、绿豆2%?5%、红糖2%?5%，其余为水；步骤二:将采集的原材料清洗干净并将核桃敲碎后，备用；步骤三:将除红葱根和红糖外的其他原料混合蒸煮；步骤四:再用夹层锅对上述步骤三所得溶液继续熬制；步骤五:将红葱根单独进行熬制；步骤六:将步骤四和步骤五所得溶液混合并加入经炒制后的红糖，再加入体积比为1:200?300的水，充分搅拌；步骤七:灌装、包装，即得成品。该专利技术的技术特征还在于，步骤三中所述蒸煮时间为15?25min，步骤四中所述熬制时间为15?25h。步骤五中所述熬制时间为10?20min。步骤六中所述红糖的炒制时间为I?5min。同现有技术相比，本专利技术的饮料制备工艺流程简单易操作，所用原料来源简单、营养丰富、成本低，既可以方便人们饮用解决口渴的问题，又能起到预防因热凉不均引起的感冒的作用，实现了轻微感冒不用药，起到了保健的作用，该饮料值得推广使用。【具体实施方式】下面结合具体实施例对本专利技术作进一步详细说明，但本专利技术并不局限于这些实施例。实施例1:本专利技术一种均火饮料，按重量百分比由以下原料组成:红葱根40%、核桃10%、红枣8%、姜片3%、小麦2%、绿豆2%、红糖2%，其余为水。具体制备步骤如下:步骤一:采集原材料:红葱根40公斤、核桃10公斤、红率8公斤、姜片3公斤、小麦2公斤、绿豆2公斤、红糖2公斤，其余为水；步骤二:将采集的原材料清洗干净并将核桃敲碎后，备用；步骤三:将除红葱根和红糖外的其他原料混合蒸煮15min ；步骤四:再用夹层锅对上述步骤三所得溶液继续熬制15h ;步骤五:将红葱根单独进行熬制1min ；步骤六:将步骤四和步骤五所得溶液混合并加入经炒Imin后的红糖2公斤，再加入体积比为1:200的水，充分搅拌；步骤七:灌装、包装，即得成品。实施例2:本专利技术一种均火饮料，按重量百分比由以下原料组成:红葱根50%、核桃20%、红枣9%、姜片5.5%、小麦3.5%、绿豆3.5%、红糖3.5%，其余为水。具体制备步骤如下:步骤一:采集原材料:红葱根50公斤、核桃20公斤、红率9公斤、姜片5.5公斤、小麦3.5公斤、绿豆3.5公斤、红糖3.5公斤，其余为水；步骤二:将采集的原材料清洗干净并将核桃敲碎后，备用；步骤三:将除红葱根和红糖外的其他原料混合蒸煮20min ；步骤四:再用夹层锅对上述步骤三所得溶液继续熬制20h ；步骤五:将红葱根单独进行熬制15min ；步骤六:将步骤四和步骤五所得溶液混合并加入经炒3min后的红糖3.5公斤，再加入体积比为1:250的水，充分搅拌；步骤七:灌装、包装，即得成品。实施例3:本专利技术一种均火饮料，按重量百分比由以下原料组成:红葱根60%、核桃30%、红枣10%、姜片8%、小麦5%、绿豆5%、红糖5%，其余为水。具体制备步骤如下:步骤一:按重量百分比采集原材料:红葱根60公斤、核桃30公斤、红枣10公斤、姜片8公斤、小麦5公斤、绿豆5公斤、红糖5公斤，其余为水；步骤二:将采集的原材料清洗干净并将核桃敲碎后，备用；步骤三:将除红葱根和红糖外的其他原料混合蒸煮25min ；步骤四:再用夹层锅对上述步骤三所得溶液继续熬制25h ;步骤五:将红葱根单独进行熬制20min ；步骤六:将步骤四和步骤五所得溶液混合并加入经炒5min后的红糖5公斤，再加入体积比为1:300的水，充分搅拌；步骤七:灌装、包装，即得成品。本专利技术的饮料制备工艺流程简单易操作，所用原料来源简单、营养丰富、成本低，既可以方便人们饮用解决口渴的问题，又能起到预防因热凉不均引起的感冒的作用，实现了轻微感冒不用药，起到了保健的作用，该饮料值得推广使用。【主权项】1.一种均火饮料，其特征在于，按重量百分比由以下原料组成:红葱根40%?60%、核桃10%?30%、红枣8%?10%、姜片3%?8%、小麦2%?5%、绿豆2%?5%、红糖20Z0?5%，其余为水。2.一种均火饮料的制备方法，其特征在于，具体步骤为: 步骤一:按重量百分比采集原材料:红葱根40 %?60 %、核桃10 %?30 %、红枣8 %?10%、姜片3%?8%、小麦2%?5%、绿豆2%?5%、红糖2%?5%，其余为水； 步骤二:将采集的原材料清洗干净并将核桃敲碎后，备用； 步骤三:将除红葱根和红糖外的其他原料混合蒸煮； 步骤四:再用夹层锅对上述步骤三所得溶液继续熬制； 步骤五:将红葱根单独进行熬制； 步骤六:将步骤四和步骤五所得溶液混合并加入经炒制后的红糖，再加入体积比为1:200?300的水，充分搅拌； 步骤七:灌装、包装，即得成品。3.根据权利要求2所述的一种均火饮料的制备方法，其特征在于，步骤三中所述蒸煮时间为15?25min，步骤四中所述熬制时间为15?25h。4.根据权利要求2所述的一种均火饮料的制备方法，其特征在于，步骤五中所述熬制时间为10?20min。5.根据权利要求2所述的一种均火饮料的制备方法，其特征在于，步骤六中所述红糖的炒制时间为I?5min。【专利摘要】本专利技术公开了一种均火饮料，由以下原料组成：红葱根、核桃、红枣、姜片、小麦、绿豆、红糖，其余为水。本专利技术还公开了该均火饮料的制备方法，具体步骤为：步骤一、采集原材料并清洗干净，步骤二、将除红葱根和红糖外的其他原料混合蒸煮；步骤三、再用夹层锅对上述混合溶液继续熬制；步骤四、将红葱根单独进行熬制；步骤五、将步骤四和步骤五所得溶液混合并加入红糖和水，充分搅拌；步骤六、灌装、包装，即得成品。本专利技术的饮料既可以方便人们饮用解决口渴的问题，又能起到预防因热凉不均引起的感冒的作用，实现了轻微感冒不用药，起到了保健的作用，该饮料值得推广使用。【IPC分类】A23L1/09, A23L2/02, A23L1/29【公开号】CN104905360【申请本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种均火饮料，其特征在于，按重量百分比由以下原料组成：红葱根40％～60％、核桃10％～30％、红枣8％～10％、姜片3％～8％、小麦2％～5％、绿豆2％～5％、红糖2％～5％，其余为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘彦宏，
申请(专利权)人：刘彦宏，
类型：发明
国别省市：陕西;61