草食动物草料常温保鲜包装方法技术

草食动物草料常温保鲜包装方法，所述的工艺流程为：进料→切断→挤压→食品废料发酵→植入食品废料→消毒→压块→包装，采用该工艺流程生产出来的产品，在常温下可以存储1～3年，仍然保持青绿多汁的特性，即使包装破损，接触空气都不发霉，从而保证草料不会因滋生霉菌而产生的霉菌毒素，进而保证动物本身的健康及奶的品质与肉的品质，保证人类的身体健康。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食物保鲜领域，尤其涉及一种。
技术介绍
我国是一个农业大国，农业是国民经济的基础。国务院早在1996年就指出:必须使畜牧业产值占到农业总产值50%以上。中共中央《关于农业和农村工作若干重大问题》的决定中明确指出，随着农业生产和居民消费水平的不断提高，要及时把畜牧业放到更加重要的位置，积极发展牧区畜牧业，加快发展农区畜牧业，突出发展节粮型畜牧业。因此，加大对甘蔗尾叶和农作物秸杆的利用，发展节粮型、草食畜牧业则是目前最切实可行的重要举措。近年来，随着国家西部大开发战略及“退耕还林还草”工程的实施，农业产业结构进一步调整，畜牧业迅速发展。我国的饲料总产量已经达到4500万吨，居世界第二位(美国第一位，年饲料产量为14000万吨)。饲料工业总产值已达526亿元，在整个国民经济工业行业中升到了第20位。但随着养殖业及饲料工业的发展，导致饲料原料紧缺、价格攀升，依赖饲料粮为主要原料的畜禽产品市场疲软，养殖户纷纷转型，向规模化养牛、养羊发展，急需价格便宜，营养全面的草食性动物饲料。“十二五”期间，草畜产业被确定为资源优势产业进行重点开发。随着国家改革开放的步伐，畜牧业的发展也得到了长促的发展，特别是食粮型畜牧业的发展，已经达到了几呼饱和的状态，人们从没有肉吃的年代转到如今猪肉、鸡肉、鸭肉、蛋产品品种丰富多样，价格平稳，普通老百姓都可以消费得起的现状，人们开始转向了草食性动物肉类的消费，转向了奶类的消费；草食动物肉类食品具有低脂肪含量、低胆固醇含量等特点倍受欢迎；奶类食品的需求也日益增长，近年来，国际市场对我国奶粉市场的限购和岐视时有报道，这说明我国市场对优质奶产品的需求处于一种饥饿的状态。纵观中国草食动物的发展现状，我国草食动物的饲养主要集中在北方，特别是西北地区，但这些地区已经出现了过度放牧、植被退化的现象；如今国家又鼓励向南方发展，虽然南方草地的总面积不少，但是连片的草地少，要形成规模化放牧养殖很难，这也是那么多年来，一直制约南方草食动物发展的因素之一。也就是说在南方，要发展草食动物，只有圈养！那么圈养就要有饲料，而且，是精粗搭配合理的、营养全面的饲料。南方气候温暖、阳光充足、雨量充沛，牧草生长快，牧草保持旺盛的生长时间长且产量高、营养价值高，如我区培育的象草(皇竹草)产量达到20?30吨/亩，干物质蛋白质含量达16%，按照200元/吨计，亩产产值达6000元，相对于种植甘蔗来说效益要好得多。而且可开发利用的农作物秸杆也很多，如玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、芭蕉叶等，如果能够开发利用这些资源，把它转化成人们爱吃的草食性动物肉类食品，将变废为宝，功在当代，利在千秋。和草料浓缩技术、反刍动物全混合日粮新技术一样，草料常温保鲜技术也是在目前市场存在的需求环境下的一种需求，浓缩草块和全混合日粮，如果没有常温保鲜技术，草料会变黄变酸，一旦破包很快就霉烂，霉菌滋生就会产生霉菌毒素，毒素不仅会危及动物本身的健康，还会影响奶的品质及肉的品质，从而危及人类的健康。因此，研宄草料常温保鲜技术，延长饲料的保鲜时间，保持草食性饲料青绿多汁的特性，保证运送到西北地区时动物能吃到新鲜的草料，除此之外，对防治沙尘暴，保护长江黄河源头地区生态环境，促进西部生态农业的发展有着重要的现实意义。
技术实现思路
为了解决现有技术的不足，本专利技术提供一种，延长饲料的保鲜时间，保持草食性饲料青绿多汁的特性。为实现上述目的，本专利技术的技术方案是: 为了使草料在常温条件下不变质，一种，所述的工艺流程为:进料一切断一挤压一食品废料发酵一植入食品废料一消毒一压块一包装；具体包括以下步骤: (1)进料:把从地里割回来的草料，投到切割机中进料，进料达每小时20?50吨； (2)切断:草料进入生产线后，用秸杆铡切机将草料铡切成2?10公分长的小段； (3)挤压:草料挤压前的含水率为90%以上，采用螺旋挤压脱水机对铡切好的草料进行挤压脱水，温度为35-50°C，时间2-5min，挤压后使草料的水分下降到60%_70% ； (4)食品废料发酵:取富有营养的食品废料，与枯草芽孢杆菌、乳酸菌和地衣芽孢杆菌和酵母菌混合均匀，密闭发酵10天?’每1000公斤食品废料加入量为10-20克，其中枯草芽孢杆菌、乳酸菌和地衣芽孢杆菌和酵母菌的菌种重量比例为1:1:1:1 ;待用； (5)植入食品废料:在挤压后的草料中植入发酵后的食品废料，每1000公斤草料加入量为50-100公斤； (6)消毒:草料植入食品废料后，压成薄片，用紫外线脉冲进行消毒杀菌； (7)压块:用液压机压成块状，压后的草料体积为原来体积的1/2 ; (8)包装:采用双层包装方式进行包装，得到产品。所述的草料包括玉米杆、甘蔗叶、甘蔗尾梢、野草、麦草、稻草、茅草、任豆树叶和桑叶。所述的食品废料包括菠萝皮、木瓜皮、芒果皮、啤酒糟、酒糟、豆柏、玉米粉和糖厂废糖蜜中的一种或两种以上。菠萝皮、木瓜皮、芒果皮是罐头厂的废渣，很容易污染环境，将其利用起来一举两得；啤酒糟、酒糟、豆柏、玉米粉和糖厂废糖蜜是富有营养的物质，加到饲料中提高了营养成分。上述的步骤(8)中的双层包装是内层充入氮气进行包装，外层套加聚丙烯编织袋。与现有技术相比，本专利技术的积极效果是: 1、采用本专利技术的草料常温保鲜包装方法，即采用:进料一切断一挤压一食品废料发酵—植入食品废料一消毒一压块一包装的工艺流程生产出来的产品，在常温下可以存储I?3年，仍然保持青绿多汁的特性，即使包装破损，接触空气都不发霉，从而保证草料不会因滋生霉菌而产生的霉菌毒素，进而保证动物本身的健康及奶的品质与肉的品质，保证人类的身体健康。2、鲜草料原含水90%，不利于运输，进入牛胃后也占用体积，影响到牛采食有效养分的数量，因此在切断后进行挤压操作去掉一部分水，在挤干水分的草中再植入经发酵后的富有营养的食品废料，既解决了环保问题，又降低了牛饲料的成本，用紫外线脉冲进行消毒杀菌，使广品不易发生霉变。3、采用本专利技术的草料常温保鲜包装方法生产出来的草料，能够延长饲料的保鲜时间，保持草食性饲料青绿多汁的特性，保证运送到西北地区时动物能吃到新鲜的草料，除此之外，对防治沙尘暴，保护长江黄河源头地区生态环境，促进西部生态农业的发展有着重要的现实意义。4、本专利技术的草料常温保鲜包装方法在包装过程通入氮气，能够去除氧气的目的，对草料能够起到保鲜防腐的作用。利用本专利技术的常温保鲜包装方法生产的草料能工业化生产，促进草食动物的集约化规模化发展，使牛、马、羊等草食动物，在不受季节不受晴雨气候影响的情况下迅速发展。草料常温保鲜包装技术的成熟，势必改变传统的原始无约束放牧破坏生态环境的落后状况，为南方荒山及旱地找到调整农业结构的一条新的途径一种植优质牧草，同时又为西北草原牲畜找到优质饲料，这种更大范围的农业资源的合理配置、整合，将会为发展生态农业、解决草原沙化、改善农业结构、促进草食动物发展、提高农牧民生活水平取得更大效果。【具体实施方式】实施例1 一种，具体包括下述步骤: (1)进料:把从地里割回来的草料，包括玉米杆、甘蔗叶、甘蔗尾梢、野草、麦草、稻草、茅草、任豆树叶和桑叶，投到特制的进料机中进料，进料达每小时20?50吨； (2)切断:草料进入生产线后，用秸杆铡切机将草料铡本文档来自技高网...

【技术保护点】
草食动物草料常温保鲜包装方法，其特征在于：所述的工艺流程为：进料→切断→挤压→植入食品废料→消毒→搅拌→压块→包装；具体包括以下步骤：（1）进料：把从地里割回来的草料，投到切割机中进料，进料达每小时20～50吨； （2）切断：草料进入生产线后，用秸秆铡切机将草料铡切成2～10公分长的小段；（3）挤压：草料挤压前的含水率为90%以上，采用螺旋挤压脱水机对铡切好的草料进行挤压脱水，温度为35‑50℃，时间2‑5min，挤压后使草料的水分下降到60%‑70%；（4）食品废料发酵：取富有营养的食品废料,与枯草芽孢杆菌、乳酸菌和地衣芽孢杆菌和酵母菌混合均匀，密闭发酵10天；每1000公斤食品废料加入量为10‑20克，其中枯草芽孢杆菌、乳酸菌和地衣芽孢杆菌和酵母菌的菌种重量比例为1:1:1:1；待用；（5）植入食品废料：在挤压后的草料中植入发酵后的食品废料，每1000公斤草料加入量为50‑100公斤；(6)消毒：草料植入食品废料后，压成薄片，用紫外线脉冲进行消毒杀菌； (7)压块：用液压机压成块状，压后的草料体积为原来体积的1/2；（8）包装：采用双层包装方式进行包装，得到产品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：罗运高，
申请(专利权)人：广西绿江南草业有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45