【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品机械，具体来说是一种结构简单、使用凸轮带动的饺子机用压皮装置。
技术介绍
在大型的生产饺子的设备中，通常要经过压皮、填陷、压捏成型等几个步骤，这些步骤中，饺子皮的压制是至关重要的一歩，如制作出的饺子皮质量达不到要求的话会对接下来的步骤产生影响。现行的饺子机中的压皮装置结构复杂，且压制效果一般。
技术实现思路
本技术旨在提供一种采用凸轮带动的饺子机用压皮装置，它具有结构简单、压皮效果好的特点，能够很好的替代现行的压皮装置。本技术实现上述目的采用以下技术方案:饺子机用压皮装置，它包括引导板、切刀、支柱、支撑耳、伸缩弹簧、支臂、滑块、凸轮。所述的引导板设有两块，所述的两块引导板相对而设，引导板的中部设有圆形的通孔；所述的切刀为管状结构，所述的切刀套合在引导板上的通孔内，所述的切刀通过支柱和支撑耳连接在上部的引导板上。所述的支柱设有四根，且均匀连接在引导板上设置的通孔的四周，所述的支柱为筒状结构，且支柱内部设有伸缩弹簧，所述的切刀顶部四周与支柱相对应的位置设有突出的支撑耳，所述的支撑耳连接到支柱内部设置的伸缩弹簧。所述的四个支撑耳上分别连接有支臂，所述的四根支臂的顶部连接到切刀中心上方设置的滑块；所述的滑块与凸轮相配合。本技术采用上述技术方案具有以下有益效果:整体结构简单，通过凸轮与滑块的配合即可实现切刀的上下运动，从而实现压皮，而设置的两块引导板不仅可以对切刀进行定位，同时也可对其下部经过的面皮进行引导。【附图说明】图1为本技术的示意图。图2为本技术的俯视图。【具体实施方式】下面结合附图对本技术做进一步说明。如图1和图2所示的饺子机用压皮...
【技术保护点】
饺子机用压皮装置，其特征是：它包括引导板（1）、切刀（2）、支柱（3）、支撑耳（4）、伸缩弹簧（5）、支臂（6）、滑块（7）、凸轮（8），所述的引导板（1）设有两块，所述的两块引导板（1）相对而设，引导板（1）的中部设有圆形的通孔；所述的切刀（2）为管状结构，所述的切刀（2）套合在引导板（1）上的通孔内，所述的切刀（2）通过支柱（3）和支撑耳（4）连接在上部的引导板（1）上，所述的支柱（3）设有四根，且均匀连接在引导板（1）上设置的通孔的四周，所述的支柱（3）为筒状结构，且支柱（3）内部设有伸缩弹簧（5），所述的切刀（2）顶部四周与支柱（3）相对应的位置设有突出的支撑耳（4），所述的支撑耳（4）连接到支柱（3）内部设置的伸缩弹簧（5），所述的四个支撑耳（4）上分别连接有支臂（6），所述的四根支臂（6）的顶部连接到切刀（2）中心上方设置的滑块（7）；所述的滑块（7）与凸轮（8）相配合。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王同旭，王念化，
申请(专利权)人：新乡市蒲北食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41
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