【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于精细化工领域，特别是关于香料的生产方法，涉及2-快酸醋的生产工 艺。
技术介绍
2-快酸醋主要有庚快駿酸甲醋和辛快駿酸甲醋两种有工业应用，主要应用于高档 日化香精中，食品香精中也可添加。其有尖锐的清香，稀释后有紫罗兰叶和含羞花样的香 气。该两种香料主要应用在日化香精中，可与其他香料共用于檐子、晚香玉、紫罗兰、桂花、 攻瑰等香精。也用于金合欢复方、素也兰W及其他含紫罗兰丽的配方中W提调香气并给W 头香。在食用香料中微量用于仿制桃子、香蕉、慕枝、龙眼、黄瓜、甜瓜、圆醋栗和浆果类香 型。 目前该类化合物的制备方法报道的不多，主要方法有W下几种： 1.快姪化合物与强碱形成快轴化合物，快轴与二氧化碳反应得到快酸，然后醋化 反应得到所期望的醋。（ZossA. 0. ,etal.J.Am.Qiem.Soc. 1941, 63, 1151)【主权项】1. ，其中2-炔酸酯结构如式I所示：式I中R1为4~6个碳的直链烷烃，R2为1-3个碳的烷烃，其特征在于其生产方法依 次包括以下步骤： (1) 在溶剂中将上式I的2-烯酸酯用溴素溴化，脱溶后得到中间体2, 3-二溴羧酸酯： 向2-烯酸酯和溶剂混合物中在O~30°C下滴加1. 05摩尔当量溴素，1小时内加完，滴加完 毕后继续搅拌1-3小时，脱溶后减压回收溶剂即得中间体2, 3-二溴羧酸酯，反应式如下所 示：(2) 使用强碱脱溴制备目标化合物：将步骤（1)中所得的2, 3-二溴羧酸酯中间体加入 到溶剂中，在-30-60°C下缓慢的加入2. 2摩尔当量的强碱，1小时内加完，继续在-30-60°C 温度...
【技术保护点】
一种2‑炔酸酯的生产方法，其中2‑炔酸酯结构如式I所示： 式I中R1为4～6个碳的直链烷烃，R2为1‑3个碳的烷烃，其特征在于其生产方法依次包括以下步骤： （1）在溶剂中将上式I的2‑烯酸酯用溴素溴化，脱溶后得到中间体2,3‑二溴羧酸酯：向2‑烯酸酯和溶剂混合物中在0～30℃下滴加1.05摩尔当量溴素，1小时内加完，滴加完毕后继续搅拌1‑3小时，脱溶后减压回收溶剂即得中间体2,3‑二溴羧酸酯，反应式如下所示： （2）使用强碱脱溴制备目标化合物：将步骤（1）中所得的2,3‑二溴羧酸酯中间体加入到溶剂中，在‑30‑60℃下缓慢的加入2.2摩尔当量的强碱，1小时内加完，继续在‑30‑60℃温度下搅拌2‑6小时，反应完毕后加入水淬灭反应，分液，有机相回收溶剂得到粗产品，经减压精馏可得成品，反应式如下所示： 。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孟宪乐，施君超，张炯，
申请(专利权)人：爱普香料集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31
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