【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品设备，尤其是涉及面筋卷自动缠绕装置。
技术介绍
洗面筋机将面粉加水和好后通过反复揉洗面团制取面筋，制取后的面筋经过碾压成片卷绕到芯轴上，然后经放置后将芯轴抽出即制成面筋卷。目前，面筋经过碾压成片卷绕到芯轴上的操作多由人工来完成，这不仅劳动强度大、效率低，同时存在食品卫生问题。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种面筋卷自动缠绕装置。为实现上述目的，本技术采取下述技术方案:本技术所述的面筋卷自动缠绕装置，包括由电机驱动旋转的卡盘，水平卡接在所述卡盘上的芯轴，位于所述芯轴上方设置有喂料斗，所述喂料斗的出料口为倾斜设置的溜槽结构，所述溜槽的出口位于所述芯轴上方Imm-1Omm位置处，溜槽的宽度等于或小于芯轴的长度。本技术优点在于实现所述芯轴与面筋片卷绕的机械化，提高了工作效率，保证了面筋卷的食品卫生安全。工作时，自所述喂料斗溜槽出口出来的面筋片即被旋转的芯轴卷绕在其外周面，从而制成面筋卷，然后更换芯轴重复上述过程。【附图说明】图1是本技术的结构示意图。图2是图1中喂料斗的左视结构示意图。【具体实施方式】如图1、2所示，本技术所述的面筋卷自动缠绕装置，包括由电机I驱动旋转的卡盘2，水平卡接在所述卡盘2上的芯轴3，位于所述芯轴3上方设置有喂料斗4，所述喂料斗4的出料口为倾斜设置的溜槽5结构，所述溜槽5的出口位于所述芯轴3上方8mm位置处，溜槽5的宽度小于芯轴3的长度。【主权项】1.一种面筋卷自动缠绕装置，其特征在于:包括由电机驱动旋转的卡盘，水平卡接在所述卡盘上的芯轴，位于所述芯轴上方设置有喂料斗，所述喂料斗的出料口为倾斜设置的溜槽结构，所述...
【技术保护点】
一种面筋卷自动缠绕装置，其特征在于：包括由电机驱动旋转的卡盘，水平卡接在所述卡盘上的芯轴，位于所述芯轴上方设置有喂料斗，所述喂料斗的出料口为倾斜设置的溜槽结构，所述溜槽的出口位于所述芯轴上方1mm‑10mm位置处，溜槽的宽度等于或小于芯轴的长度。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：卢铁宝，卢大马，
申请(专利权)人：郑州朱屯米粉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41
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