【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】 一种姜汁凝乳，其特征在于配方包括：生姜30kg,鲜牛乳800kg，柠檬酸1kg，白砂糖80kg。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】 技术研发人员：孙玲玲， 申请(专利权)人：孙玲玲， 类型：发明 国别省市：江苏;32
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