一种速冻银鱼制造技术

本实用新型专利技术公开了一种速冻银鱼，包括立方体形银鱼冻块，所述银鱼冻块内设有解冻支架。所述解冻支架包括一解冻平面板，所述解冻平面板上横向设有第一空心管，解冻平面板上纵向设有第二空心管，所述第一空心管和第二空心管相互垂直，第一空心管和第二空心管相连通；解冻平面板上垂直设有第三空心管，第三空心管和第一空心管相连通；所述解冻平面板上均匀设有第一通孔；所述第一空心管、第二空心管和第三空心管表面均匀开有二号通孔。本实用新型专利技术所述的银鱼冻块解冻速度相较于传统的银鱼冻块速度快，其解冻支架能重复利用，节能环保。

【技术实现步骤摘要】
一种速冻银鱼
本技术属于水产加工
，尤其是涉及一种速冻银鱼。
技术介绍
银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。银鱼作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。 由于银鱼体积较小，而且新鲜的银鱼在正常情况下保鲜时间较短，通常将银鱼冻成块进行保存。普通的速冻保鲜:先将塑料袋装入特制的定型纸盒内，或者装入特制的分格状的定型铁盒中，然后装入1公斤左右的银鱼，最后成批进入速冻冷库定型。直接将1公斤银鱼冻成块后，由于冻块的体积较大，从外部解冻到中心，解冻速度慢。
技术实现思路
本技术的目的是要解决现有技术的不足之处，而提供一种解冻速度快的速冻银鱼。 本技术的目的是通过下列技术方案解决的: 一种速冻银鱼，其特征在于:包括立方体形银鱼冻块，所述银鱼冻块内设有解冻支架； 所述解冻支架包括一解冻平面板，所述解冻平面板上横向设有第一空心管，解冻平面板上纵向设有第二空心管，所述第一空心管和第二空心管相互垂直，第一空心管和第二空心管相连通；解冻平面板上垂直设有第三空心管，第三空心管和第一空心管相连通； 所述解冻平面板上均匀设有第一通孔； 所述第一空心管、第二空心管和第三空心管表面均匀开有二号通孔。 优选地，所述第一空心管中心轴线处于解冻平面板上；所述第二空心管中心轴线处于解冻平面板上；所述第三空心管中心轴线和解冻平面板相垂直，解冻平面板平分第三空心管。 优选地，所述解冻平面板的长度小于银鱼冻块的长度；解冻平面板的宽度小于银鱼冻块的宽度。 优选地，所述第一空心管长度和银鱼冻块的长度相等；所述第二空心管的长度和银鱼冻块的宽度相等；所述第三空心管的长度和银鱼冻块的高度相等。 优选地，所述解冻平面板、第一空心管、第二空心管和第三空心管一体成型。 优选地，所述解冻平面板、第一空心管、第二空心管和第三空心管的材质为不锈钢。 和现有技术相比本技术具有以下特点和有益效果: 1、所述第一空心管长度和银鱼冻块的长度相等；所述第二空心管的长度和银鱼冻块的宽度相等；所述第三空心管的长度和银鱼冻块的高度相等，解冻平面板、第一空心管、第二空心管和第三空心管的材质为不锈钢。在使用温水解冻时，温水接触到不锈钢材质的解冻支架，热量传递到处于银鱼冻块内部的解冻支架，使银鱼冻块的外表和内部同时解冻，加快了其解冻速度。 2、当处于第一空心管、第二空心管和第三空心管内的冰融化后，流进空心管的温水，通过第二通孔直接接触银鱼冻块内部，加速其融化。 3、解冻平面板将更多的热量传递到银鱼冻块内部，加快银鱼冻块的融化；解冻平面板上的第一通孔帮助银鱼冻块能成型成立方体形。 【附图说明】 图1为本技术结构示意图。 图2为本技术解冻支架结构示意图。 【具体实施方式】 下面将结合附图对本技术做进一步详细说明。 如图1、图2所示，一种速冻银鱼，包括立方体形银鱼冻块1，所述银鱼冻块1内设有解冻支架2。 所述解冻支架2包括一解冻平面板3，解冻平面板3将更多的热量传递到银鱼冻块1内部，加快银鱼冻块1的融化；解冻平面板3上的第一通孔7帮助银鱼冻块1能成型成立方体形。 所述解冻平面板3上横向设有第一空心管4，解冻平面板3上纵向设有第二空心管5，所述第一空心管4和第二空心管5相互垂直，第一空心管4和第二空心管5相连通；解冻平面板3上垂直设有第三空心管6，第三空心管6和第一空心管4相连通。所述解冻平面板3上均匀设有第一通孔7，所述第一空心管4、第二空心管5和第三空心管6表面均匀开有二号通孔8。 所述第一空心管4中心轴线处于解冻平面板3上；所述第二空心管5中心轴线处于解冻平面板3上；所述第三空心管6中心轴线和解冻平面板3相垂直，解冻平面板3平分第三空心管6。 所述解冻平面板3的长度小于银鱼冻块1的长度；解冻平面板3的宽度小于银鱼冻块1的宽度。所述第一空心管4长度和银鱼冻块1的长度相等；所述第二空心管5的长度和银鱼冻块1的宽度相等；所述第三空心管6的长度和银鱼冻块1的高度相等。即整个解冻支架2的长宽高和银鱼冻块2的长宽高相等，可将第一空心管4、第二空心管5、第三空心管6较好地隐藏在银鱼冻块1里面，当包装银鱼冻块1时，第一空心管4、第二空心管5、第三空心管6不会将包装袋戳破。 所述解冻平面板3、第一空心管4、第二空心管5和第三空心管6—体成型。所述解冻平面板3、第一空心管4、第二空心管5和第三空心管6的材质为不锈钢。一体成型且采用不锈钢材质的解冻支架2较牢固，可重复回收使用，减少了资源的浪费，更加环保。 在解冻银鱼冻块1时，将整块银鱼冻块1放置在温水中，采用温水是因为温水既可以将银鱼冻块1较快地解冻，也不至于直接将银鱼烫熟。由于第一空心管4长度和银鱼冻块1的长度相等；所述第二空心管5的长度和银鱼冻块1的宽度相等；所述第三空心管6的长度和银鱼冻块1的高度相等，放置在温水中的银鱼冻块1内的解冻支架2将很快地与温水接触，温水通过不锈钢制的解冻支架2将处于解冻支架2附近的冰块先融化。 很快地，第一空心管4、第二空心管5和第三空心管6内的冰块将融化，温水通过第一空心管4、第二空心管5和第三空心管6及设于其上的第二通孔8将大面积地接触银鱼冻块1内部的冰块，加快银鱼冻块1的解冻速度。 本文中所描述的具体实施例仅仅是对本技术精神作举例说明。本技术所属
的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本技术的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种速冻银鱼，其特征在于：包括立方体形银鱼冻块，所述银鱼冻块内设有解冻支架；所述解冻支架包括一解冻平面板，所述解冻平面板上横向设有第一空心管，解冻平面板上纵向设有第二空心管，所述第一空心管和第二空心管相互垂直，第一空心管和第二空心管相连通；解冻平面板上垂直设有第三空心管，第三空心管和第一空心管相连通；所述解冻平面板上均匀设有第一通孔；所述第一空心管、第二空心管和第三空心管表面均匀开有二号通孔。

【技术特征摘要】
1.一种速冻银鱼，其特征在于:包括立方体形银鱼冻块，所述银鱼冻块内设有解冻支架； 所述解冻支架包括一解冻平面板，所述解冻平面板上横向设有第一空心管，解冻平面板上纵向设有第二空心管，所述第一空心管和第二空心管相互垂直，第一空心管和第二空心管相连通；解冻平面板上垂直设有第三空心管，第三空心管和第一空心管相连通； 所述解冻平面板上均匀设有第一通孔； 所述第一空心管、第二空心管和第三空心管表面均匀开有二号通孔。2.根据权利要求1所述的速冻银鱼，其特征在于:所述第一空心管中心轴线处于解冻平面板上；所述第二空心管中心轴线处于解冻平面板上；所述第三空心管中心轴...

【专利技术属性】
技术研发人员：余训培，
申请(专利权)人：台州天和水产食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33