【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
本专利技术提供了一种生物源有机态硒的制备方法，其特征如下：称取大豆20g，经粉碎、过40目筛得大豆粉；加入水800mL，pH值自然，煮沸20min，用8层纱布过滤，得滤液；向滤液中加入蔗糖18g、番茄汁15mL、亚硒酸钠15mg，用水补至1000mL，搅拌均匀，分装于500mL三角瓶中，150mL/瓶，115℃灭菌15min，冷却至30℃；按装液量的8%接种金针菇菌液体种子，在温度28℃、转速200r/min条件下，培养120h，110℃灭菌15min，冷却至室温；发酵液经3200r/min离心后倾去上清液，加入菌丝体质量30倍的纯净水，搅拌，3000r/min离心，倾去上清液，如此反复洗涤4次，最后经4500r/min离心、低温干燥、粉碎。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：赵依娜，
申请(专利权)人：哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23
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