一种豆腐机制造技术

技术编号:10761797 阅读:52 留言:0更新日期:2014-12-11 17:26
本实用新型专利技术涉及一种豆腐机,包括壳体、碾磨单元、过滤单元、加热单元、挤压单元;所述壳体内形成空腔,所述空腔内形成至少一个支撑部;所述碾磨单元通过所述支撑部设置在所述空腔的上部;所述过滤单元用于对所述碾磨单元碾磨后的豆浆进行过滤,所述传动装置一端和所述驱动电机连接,另一端与所述过滤设备连接,所述过滤单元设置在所述碾磨单元的下侧;所述加热单元对所述过滤单元过滤后的豆浆进行加热,所述加热单元设置在所述过滤单元的下侧;所述挤压单元对所述加热后的豆浆进行挤压,形成豆腐;本实用新型专利技术结构简单,集成度高,自动化程度高,利用石磨碾压、微波加热、气液增压缸加压的合理组合,可以很好地制作出绿色安全的豆腐。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术涉及一种豆腐机,包括壳体、碾磨单元、过滤单元、加热单元、挤压单元;所述壳体内形成空腔,所述空腔内形成至少一个支撑部;所述碾磨单元通过所述支撑部设置在所述空腔的上部;所述过滤单元用于对所述碾磨单元碾磨后的豆浆进行过滤,所述传动装置一端和所述驱动电机连接,另一端与所述过滤设备连接,所述过滤单元设置在所述碾磨单元的下侧;所述加热单元对所述过滤单元过滤后的豆浆进行加热,所述加热单元设置在所述过滤单元的下侧;所述挤压单元对所述加热后的豆浆进行挤压,形成豆腐;本技术结构简单,集成度高,自动化程度高,利用石磨碾压、微波加热、气液增压缸加压的合理组合,可以很好地制作出绿色安全的豆腐。【专利说明】一种腐机
本技术涉及一种豆腐机,具体涉及一种豆腐机。
技术介绍
随着生活条件的不断改善,人们的思想也开始慢慢开始由原来的吃饱逐步向吃好转变,于是,便开始自己亲手制作食品。美味鲜嫩的豆腐便是其中之一。但是正是随着科技的不断进步,传统制作豆腐的技艺却被大多数人所忘记。并且,即使有人懂得制作方法,也因为工具的缺乏而无法独自在家完成。最终,人们也只能去市场买那些可能对人体健康有着不良影响的豆腐。
技术实现思路
本技术目的是为了克服现有技术的不足而提供一种豆腐机。 为达到上述目的,本技术采用的技术方案是:一种豆腐机,包括壳体、碾磨单元、过滤单元、加热单元、挤压单元;所述壳体内形成空腔,所述空腔内形成至少一个支撑部;所述碾磨单元包括石磨和驱动电机,所述石磨和驱动电机通过轴承连接,所述碾磨单元通过所述支撑部设置在所述空腔的上部;所述过滤单元用于对所述碾磨单元碾磨后的豆浆进行过滤,所述过滤单元包括传动装置和过滤设备,所述传动装置一端和所述驱动电机连接,另一端与所述过滤设备连接,所述过滤单元设置在所述碾磨单元的下侧;所述加热单元对所述过滤单元过滤后的豆浆进行加热,所述加热单元至少包括加热器,所述加热单元设置在所述过滤单元的下侧;所述挤压单元对所述加热后的豆浆进行挤压,形成豆腐,所述挤压单元包括挤压容器、气液增压缸和滤网,所述气液增压缸和滤网设置在所述挤压容器内,所述挤压单元设置在所述空腔的底部。 优选地,所述碾压单元和所述过滤单元之间设置有流通管道。 优选地,所述流通管道内设置有流体传感器。 优选地,所述传动装置为偏心轮。 优选地,所述过滤设备为纱布网。 优选地,所述豆腐机还包括卤水储存器,所述卤水储存器与所述加热单元连通。 优选地,所述加热单元还包括转动电机和扇片,所述转动电机和扇片设置在所述加热器内。 优选地,所述加热单元还包括热传感器,所述热传感器设置在所述加热器内。 优选地,所述加热单元与所述挤压单元之间管道连通,所述管道上设置有电磁阀。 优选地,所述豆腐机还包括若干电路控制单元,所述电路控制单元控制所述驱动电机、转动电机和电磁阀。 由于上述技术方案的运用,本技术与现有技术相比具有下列优点: 本技术的豆腐机结构简单,集成度高,自动化程度高,利用石磨碾压、微波加热、气液增压缸加压的合理组合,可以很好地解决这一问题,制作出绿色安全的豆腐。 【专利附图】【附图说明】 下面结合附图对本技术技术方案作进一步说明。 附图1为本技术结构示意图。 附图2为图1中A-A方向剖视图。 附图3为本技术控制原理框图。 附图4为本技术中中央处理模块示图。 附图5为本技术中电机驱动模块示图。 附图6为本技术中热传感器驱动模块示图。 附图7为本技术中Ad转换模块示图。 附图8为本技术中微波加热模块示图。 附图9为本技术中气液增压缸驱动模块示图。 附图10为本技术中电磁阀控制模块示图。 【具体实施方式】 下面结合附图及具体实施例对本技术作进一步的详细说明。 如图1所示,本技术所述的豆腐机,包括壳体、碾磨单元、过滤单元、加热单元和挤压单元,本技术采用控制器对电机的定时控制与减速器的减速作用、偏心块的带动作用、微波加热以及气液增压缸的加压相互结合、连续工作,实现豆腐的全自动磨制。 下面对本技术各个单元进行详细说明: 所述壳体17内形成空腔18,所述空腔18内形成至少一个支撑部3,所述空腔及支撑部用于容纳固定本技术豆腐机的其它单元。 所述碾磨单元包括石磨1、驱动电机11和减速器10,石磨的机构如图2所示,模块化设计,中间形设有原材料入口,所述石磨I和驱动电机11通过轴承2连接,在减速器10的作用下,驱动电机驱动石磨缓慢转动,所述碾磨单元通过所述支撑部3设置在所述空腔18的上部,黄豆在碾磨单元的碾磨下形成豆浆。 所述过滤单元用于对所述碾磨单元碾磨后的豆浆进行过滤,所述过滤单元包括传动装置和过滤设备,具体为为偏心轮12和纱布网13,所述偏心轮12 —端和所述驱动电机11连接,另一端与所述纱布网13连接,偏心轮12在驱动电机和前速器10的作用下对纱布网进行倾斜摇动,起到过滤的作用,所述过滤单元设置在所述碾磨单元的下侧,较佳地,所述碾压单元和所述过滤单元之间设置有流通管道,所述流通管道内设置有流体传感器4。 所述加热单元对所述过滤单元过滤后的豆浆进行加热,所述加热单元包括微波加热器7、转动电机6和扇片8,所述转动电机6和扇片8设置在所述微波加热器7内,在外电路控制下,微波加热器7开始加热,转动电机6带动扇叶8旋转搅拌,使得加热更加均匀。优选地,所述加热单元还包括热传感器14,所述热传感器也设置在所述微波加热器内,所述加热单元设置在所述过滤单元的下侧。 所述挤压单元对所述加热后的豆浆进行挤压,形成豆腐,所述挤压单元包括挤压容器、气液增压缸16和过滤纱布网9,所述气液增压缸和纱布网9设置在所述挤压容器内,当过滤加热后的豆浆进入挤压容器后,气液增压缸16在电路驱动下进行加压,挤出的水从纱布网9流出所述挤压单元设置在所述空腔的底部。 优选地,所述豆腐机还包括卤水储存器5,所述卤水储存器5与所述加热单元中的微波加热器7管路连通,加热时,卤汁可以滴入加热器中。 优选地,所述加热单元与所述挤压单元之间管道连通,所述管道上设置有电磁阀15,控制通断。 如图3 —10所示,附图3为本技术控制原理框图,附图4为本技术中中央处理模块示图,中央处理模块采用89C51芯片,附图5为本技术中电机驱动模块示图,电机驱动驱动模块采用ULN3003A芯片,其电路中的P00-P07与中央控制模块的P00-P07引脚相连,附图6为本技术中热传感器驱动模块示图,附图7为本技术中Ad转换模块示图,Ad转换模块采用ADC0804CN芯片,其电路中的P10-P17与中央控制模块的P10-P17引脚相连,附图8为本技术中微波加热模块示图,附图9为本技术中气液增压缸驱动模块示图,附图10为本技术中电磁阀控制模块示图,电磁阀控制部分由单阀继电器电路组成。 本结构采用控制器对电机的定时控制与减速器的减速作用、偏心块的带动作用、微波加热以及气液增压缸的加压相互结合、连续工作,实现豆腐的全自动磨制。 当泡好的豆子进入石磨I后,在减速器10减速之后的电机11带动石磨进行缓慢运转碾磨本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种豆腐机,其特征在于,包括壳体、碾磨单元、过滤单元、加热单元、挤压单元;所述壳体内形成空腔,所述空腔内形成至少一个支撑部;所述碾磨单元包括石磨和驱动电机,所述石磨和驱动电机通过轴承连接,所述碾磨单元通过所述支撑部设置在所述空腔的上部;所述过滤单元用于对所述碾磨单元碾磨后的豆浆进行过滤,所述过滤单元包括传动装置和过滤设备,所述传动装置一端和所述驱动电机连接,另一端与所述过滤设备连接,所述过滤单元设置在所述碾磨单元的下侧;所述加热单元对所述过滤单元过滤后的豆浆进行加热,所述加热单元至少包括加热器,所述加热单元设置在所述过滤单元的下侧;所述挤压单元对所述加热后的豆浆进行挤压,形成豆腐,所述挤压单元包括挤压容器、气液增压缸和滤网,所述气液增压缸和滤网设置在所述挤压容器内,所述挤压单元设置在所述空腔的底部。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:董志
申请(专利权)人:苏州市职业大学
类型:新型
国别省市:江苏;32

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