一种多工位一体式组合炉，其特征在于：包括本体、设置于本体顶部的操作平台和设置在操作平台上的层架，操作平台的四周均为操作工位，操作平台上设置有四头煲仔炉、烧烤炉、电扒炉和电炸炉及其适配的旋钮，烧烤炉、电扒炉和电炸炉位于层架的下方；四头煲仔炉一侧的操作平台上安装水龙头，层架上放置升降式面火炉。本实用新型专利技术的有益效果是：.组合炉的操作平台四周均为工作位，每个炊具都有两个或多个工作位，使用者可在相应的位置进行烹饪工作，大大提高了厨房空间利用率和工作效率。.层架上可以放置烹饪所用的食材，以便于使用者随时随地的取用而不需走动拿取或传递，大大节省了制作菜肴的时间，提高了工作效率。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种多工位一体式组合炉，其特征在于：包括本体、设置于本体顶部的操作平台和设置在操作平台上的层架，操作平台的四周均为操作工位，操作平台上设置有四头煲仔炉、烧烤炉、电扒炉和电炸炉及其适配的旋钮，烧烤炉、电扒炉和电炸炉位于层架的下方；四头煲仔炉一侧的操作平台上安装水龙头，层架上放置升降式面火炉。本技术的有益效果是：.组合炉的操作平台四周均为工作位，每个炊具都有两个或多个工作位，使用者可在相应的位置进行烹饪工作，大大提高了厨房空间利用率和工作效率。.层架上可以放置烹饪所用的食材，以便于使用者随时随地的取用而不需走动拿取或传递，大大节省了制作菜肴的时间，提高了工作效率。【专利说明】多工位一体式组合炉
本技术属于商用厨具技术设备领域，具体涉及一种多工位一体式组合炉。
技术介绍
随着国民经济水平的提高，餐饮行业得到了蓬勃的发展，各种菜系及特色美食都已经遍布全国各地，深受人民的喜爱。对于餐厅、酒店而言，要想烹饪多种美食，首先要具备的就是相应的厨具，其次是制作美食的厨师。一般而言，厨房中厨具种类越多，饭菜的种类就越多，饭菜的质量就越高。然而对于酒店来说，厨具的数量和种类越多，所能提供的菜品种类也就越多，酒店的档次和规模也就可能有所提升。目前大型餐厅或酒店的厨房中，各种厨具摆放混乱，通常都设置在靠墙的位置从而使厨师们不得不依次使用，并且由于摆放混舌L、不规则还导致厨房空间的利用率很低，尤其是用餐高峰期，很多厨师不得不在厨房中来回走动来使用相关的厨具。也极容易发生碰撞导致食材被打翻。 可见，在寸土寸金的今天，如何提高厨房单位面积的利用率，提高厨师工作效率，逐渐成为用户和工程产品研发的一个方向。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是:克服现有技术的不足，提供一种多工位一体式组合炉，布局合理、节省空间、提高效率。 本技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种多工位一体式组合炉，包括本体、设置于本体顶部的操作平台和设置在操作平台上的层架，操作平台的四周均为操作工位，操作平台上设置有四头煲仔炉、烧烤炉、电扒炉和电炸炉及其适配的旋钮，烧烤炉、电扒炉和电炸炉位于层架的下方；四头煲仔炉一侧的操作平台上安装水龙头，层架上放置升降式面火炉。 优选的，本体的两侧均开设有储物柜，储物柜的数量为10至14个。 与现有技术相比，本技术的有益效果是: 1.组合炉的操作平台四周均为工作位，每个炊具都有两个或多个工作位，使用者可在相应的位置进行烹饪工作，大大提高了厨房空间利用率和工作效率。 2.层架上可以放置烹饪所用的食材，以便于使用者随时随地的取用而不需走动拿取或传递，大大节省了制作菜肴的时间，提高了工作效率。 3.本体上开设储物柜，收纳与烹饪相关的的工具或食材，合理利用了平台的下部空间，进一步提高空间利用率。 【专利附图】【附图说明】 图1是本技术结构主视图； 图2沿图1中A-A线的剖视图。 图中标记为: I本体；2操作平台；3四头煲仔炉；4烧烤炉；5电扒炉；6电炸炉；7层架；8升降面火炉；9控制面板；9.1控制旋钮；10水龙头；11储物柜。 【具体实施方式】 下面结合附图实施例，对本技术做进一步描述: 如图1、2所示，一种多工位一体式组合炉，包括设置在厨房中央位置的本体I和安装在本体I顶部的操作平台2，操作平台2的面积大于本体I的顶面面积，操作平台2上安装四头煲仔炉3、烧烤炉4、电扒炉5和电炸炉6，四头煲仔炉3单独设置在操作平台2的一边，其余三者可随意设置。其目的是能够在烧烤炉4、电扒炉5和电炸炉6的上方设置一个层架7，而且还不影响这三个厨具的使用。层架7为阶梯架，即一段较高、另一段较低。较低的层架7位置放置升降面火炉8，较高的层架7位置放置食材或其它厨具，便于使用者随时取放，节省了时间。由于该组合炉的设置为厨房的中央位置，因此在操作平台2的四周都是可以供使用者进行烹饪操作的工作位，避免了传统设备中多个使用者争夺一个工作位的现象发生，该组合炉至少可以供10位使用者同时使用，大大提高了空间利用率和工作效率。 此外，操作平台2的一侧设置控制面板9，控制面板9上安装用于控制操作平台2上的炊具的控制旋钮9.1。由于四头煲仔炉3可以用于蒸、炒、煎、炸、煮等不同方式，因此在四头煲仔炉3的一侧安装一个水龙头10，可以随时接水使用。本体I上面积较大的两侧位置还开设了多个储物柜11，充分利用了本体I的内部空间，用于放置物品，使取放更加方便及时。储物柜11的数量为14个，每个储物柜11的开口处均设置了柜门。 以上所述，仅是本技术的较佳实施例而已，并非是对本技术作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的
技术实现思路
加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本技术技术方案内容，依据本技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本技术技术方案的保护范围。【权利要求】1.一种多工位一体式组合炉，其特征在于:包括本体、设置于本体顶部的操作平台和设置在操作平台上的层架，操作平台的四周均为操作工位，操作平台上设置有四头煲仔炉、烧烤炉、电扒炉和电炸炉及其适配的旋钮，烧烤炉、电扒炉和电炸炉位于层架的下方；四头煲仔炉一侧的操作平台上安装水龙头，层架上放置升降式面火炉。2.根据权利要求1所述的多工位一体式组合炉，其特征在于:本体的两侧均开设有储物柜，储物柜的数量为10至14个。【文档编号】A47B77/08GK203943328SQ201420173504【公开日】2014年11月19日 申请日期:2014年4月11日 优先权日:2014年4月11日 【专利技术者】徐清东 申请人:山东金佰特商用厨具有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种多工位一体式组合炉，其特征在于：包括本体、设置于本体顶部的操作平台和设置在操作平台上的层架，操作平台的四周均为操作工位，操作平台上设置有四头煲仔炉、烧烤炉、电扒炉和电炸炉及其适配的旋钮，烧烤炉、电扒炉和电炸炉位于层架的下方；四头煲仔炉一侧的操作平台上安装水龙头，层架上放置升降式面火炉。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：徐清东，
申请(专利权)人：山东金佰特商用厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37
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