一种用于冷链追踪的温度感应材料制造技术

本发明专利技术公开了一种用于冷链追踪的温度感应材料，包括显色剂和指示剂，其中，所述指示剂在特定温度下熔解，并使所述显色剂的颜色发生变化。本发明专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料至少能够实现冷链的跟踪管理。

【技术实现步骤摘要】
一种用于冷链追踪的温度感应材料
本专利技术涉及一种智能材料，尤其涉及一种用于冷链追踪的温度感应材料。
技术介绍
食品冷链过程安全管理是食品安全管理中的非常重要一环，也是食品安全质量所有相关问题最难处理的一环。食品冷链管理涉及生产企业、物流企业、运输公司、销售企业，当冷链的任何一个链条都要确保没有问题；当任何一个环节出现问题的时候，很难得到及时的追溯，往往是在食品食用的时候，已经出现过保鲜期、或者化冻等问题，才知道之前的某个环节出了问题，但仍然很难定位。比如:当消费者在超市买到一盒化冻又回冻的食品时，超市也很难追溯该食品究竟是在生产库房停电、还是物流公司仓储温度问题、还是在运输车辆上停电、还是在卸货过程中暴露在高温下过长时间而化冻、还是超市自身管理不当、还是被消费者拿到了非冷冻区，如此多的环节无法确定出现问题的位置，也就难以进行有效的改善和提升。这与生产主体的追溯、生产日期的追溯、生产原料和添加剂追溯、生产过程卫生管理、生产过程工艺管理、销售环节管理最大的不同，就是难以追溯到单一的责任主体。同时，冷链管理的另一个难点是，需要全过程管理，而不简单是状态的管理。与其他商品不同，一盒食品化冻又回冻后，不经过一些特殊的检测手段，单凭肉眼很难分辨出来，这使得在物流环节的每一个交接过程中，如果出现过化冻又回冻的情况，商品接收方很难及时发现该问题。回冻的食品具有很强的伪装性。同时，在化冻期间，菌落的生长迅速，可能还未达到食品变质的程度；在消费者购买后，在食用前的化冻和准备阶段，菌落再次生长，在远短于标签上标注的保鲜周期内，繁殖到达有害的状态，可以说，冷链管理的风险，在冷链本身有时难以察觉，处于“潜伏期”，甚至满足各种检测指标，在可能长达一年的冷冻期后，该商品流通到消费者手中，在消费环节爆发，这种特性增大了食品安全追溯的难度和风险。与药品冷链相对比，食品冷链还拥有一个数量大、分散性强的特点，包括消费者自家的冰箱都成为冷链环节中的“最后一公里”难题，这都给监管困难。以上四大难点组合在一起，责任方多、伪装性强、潜伏期长、分散广泛，同时伴随着食品安全问题可能出现的批量爆发、危害性大的类似急性传染病的特性，使得冷链管理的成为食品安全风险控制的最大的难点。可以说，食品冷链的安全管理和溯源技术，是整个食品安全中最难管理的一个环节，是单独依靠已有的信息追溯手段难以实现的一个环节。因此，需要提供一种用于冷链追踪的温度感应材料。
技术实现思路
为此，本专利技术提出了一种可以解决上述问题的至少一部分的新型用于冷链追踪的温度感应材料。根据本专利技术的一个方面，提供了一种用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述温度感应材料包括显色剂和指示剂，其中，所述指示剂在特定温度下熔解，并使所述显色剂的颜色发生变化。可选地，根据本专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述显色剂包括无水硫酸铜，所述指示剂在特定温度下形成或生成液态水，从而使所述无水硫酸铜的颜色发生变化。可选地，根据本专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述特定温度包括-10°c,所述指示剂包括氯化钠溶液的冰晶。可选地，根据本专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述特定温度包括0°c，所述指示剂包括冰晶，所述冰晶是在低于o°c的环境温度下由冰块研磨而成的。可选地，根据本专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述冰晶的直径为0.5毫米-1毫米，所述显色剂和所述冰晶的摩尔比为I?3:1?5 ;优选的，所述显色剂和所述冰晶的摩尔比为1:1。可选地，根据本专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述特定温度包括10°C，所述指示剂包括第一组分指示剂和第二组分指示剂，其中，所述第一组分指示剂包括下列中的任意一种:乙酸和甲酸，所述第二组分指示剂包括下列中的任意一种:环己醇、三级丁醇和1，2，3_丙三醇。可选地，根据本专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述特定温度包括47-64°C，所述指示剂包括石蜡颗粒，其中，所述石蜡颗粒中密封有水。可选地，根据本专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述特定温度包括-63.5°C，所述指示剂包括含碘的固体颗粒，所述含碘的固体颗粒是由碘的氯仿溶液在_80°C速冻后研磨而成的，所述显色剂包括淀粉。可选地，根据本专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述特定温度包括O V,所述指示剂包括冰晶，所述显色剂包括下列中的任意一种:变色硅胶和碱性品红。可选地，根据本专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述用于冷链追踪的温度感应材料被制备成以下任意一种形态:粉状、块状和片状，所述用于冷链追踪的温度感应材料可以根据使用情况被制作成任意形态和形状。所述用于冷链追踪的温度感应材料以下列中的任意一种或多种形式存在，以对冷链进行追踪管理:置入容器之中，和制作成智能物品编码。将所述用于冷链追踪的温度感应材料装入袋中或置入器皿之中，以便对温度感应材料与食品进行隔离，以保证食品的安全性。在将上述材料置于袋中或置入器皿之中后，可以将其与食品一起储藏，从而检测食品的温度变化情况。对于这种变化的监测使用肉眼即可识别，使用方便，成本低廉。将所述用于冷链追踪的温度感应材料混合到墨水中用打印、喷涂、刷涂等方法制作成智能物品编码，贴在食品包装袋之外，不仅方便识别食品信息，还能够方便检测食品的温度变化情况，以实现冷链追踪管理。本专利技术提供的用于冷链追踪的温度感应材料至少能够实现冷链跟踪管理。【附图说明】通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本专利技术的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。其中在附图中，参考数字之后的字母标记指示多个相同的部件，当泛指这些部件时，将省略其最后的字母标记。在附图中:图1示出了根据本专利技术的一种优选实施方式的用于冷链追踪的温度敏感型智能条码中温度变化识别区的制作方法。图2示出了根据本专利技术的一种优选实施方式的用于冷链追踪的温度敏感型智能条码中温度变化识别区的制作方法。图3示出了根据本专利技术的一种优选实施方式的用于冷链追踪的温度敏感型智能条码中温度变化识别区的制作方法。图4示出了根据本专利技术的一种优选实施方式的用于冷链追踪的温度敏感型智能条码中温度变化识别区的制作方法。图5示出了根据本专利技术的一种优选实施方式的用于冷链追踪的温度敏感型智能条码中温度变化识别区的制作方法。图6示出了根据本专利技术的一种优选实施方式的用于冷链追踪的温度敏感型一维智能条码显色发生反应前的示意图。图7示出了根据本专利技术的一种优选实施方式的用于冷链追踪的温度敏感型单温区一维智能条码显色发生反应后的示意图。图8示出了根据本专利技术的一种优选实施方式的用于冷链追踪的温度敏感型多温区一维智能条码的示意图。以及图9示出了根据本专利技术的一种优选实施方式的用于冷链追踪的温度敏感型单温区二维智能条码的示意图。其中:温度变化识别区1、产品类型识别区2。【具体实施方式】本专利技术提供了许多可应用的创造性概念，该创造性概念可大量的体现于具体的上下文中。在下述本专利技术的实施方式中描述的具体的实施例仅作为本专利技术的【具体实施方式本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于：所述温度感应材料包括显色剂和指示剂，其中，所述指示剂在特定温度下熔解，并使所述显色剂的颜色发生变化。

【技术特征摘要】
1.一种用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述温度感应材料包括显色剂和指示剂， 其中，所述指示剂在特定温度下熔解，并使所述显色剂的颜色发生变化。2.根据权利要求1所述的用于冷链追踪的温度感应材料，所述显色剂包括无水硫酸铜，所述指示剂在特定温度下形成或生成液态水，从而使所述无水硫酸铜的颜色发生变化。3.根据权利要求2所述的用于冷链追踪的温度感应材料，其中，所述特定温度包括-10°c,所述指示剂包括氯化钠溶液的冰晶。4.根据权利要求2所述的用于冷链追踪的温度感应材料，其特征在于:所述特定温度包括0°C，所述指示剂包括冰晶，所述冰晶是在低于0°C的环境温度下由冰块研磨而成的。5.根据权利要求4所述的用于冷链追踪的温度感应材料，所述冰晶的直径为0.5毫米-1毫米，所述显色剂和所述冰晶的摩尔比为I?3:1?5 ;优选的，所述显色剂和所述冰晶的摩尔比为1:1。6.根据权利要求2所述的用于冷链追踪的温度感应材料，其中，所述特定温度包括10C，所述指示剂包括第一组分指示剂和第二组分指示剂， 其中...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵新华，
申请(专利权)人：赵新华，
类型：发明
国别省市：江苏;32