【技术实现步骤摘要】
一种果蔬常温贮运保鲜纸垫
本技术涉及一种保鲜装置,具体为一种果蔬常温贮运保鲜纸垫。
技术介绍
果蔬在采后常温贮运过程中,如果不能及时进入适宜的环境温度时,果蔬主要表现为很强的呼吸代谢和蒸腾作用,果蔬会在短时间内迅速失水和衰老,果蔬品质劣变严重。由于我国冷链物流发展相对滞后,在果蔬入贮前后的运输过程中,人们通常使用塑料薄膜包装或相对密闭的容器中,以减少果蔬的水分丧失。除此之外,基本没有采用其它保鲜设备和措施的介入。由于环境温度较高,且包装内的果蔬由于呼吸作用产生热量,包装内的温度往往高于外界,这样包装内外产生温差,非常容易在果蔬包装内形成雾气,甚至出现“结露”的现象,一般露水极易在包装上部的内表面形成,且研究发现袋内露水液体PH?5,这种微酸条件非常适于病原微生物的生长繁殖,是造成果蔬迅速腐烂变质重要原因之一。同时,由于包装内气体不易与外界自由交换,以及果蔬自身的生理代谢特点的,会在包装内积累大量乙烯和二氧化碳有害气体。包装内乙烯含量的增高,果蔬会很快衰老,组织软化,甚至腐烂变质;而二氧化碳浓度过高会造成果蔬组织的无氧呼吸,甚至二氧化碳伤害。可见,乙烯和二氧化碳气体浓度过高都能直接加速果蔬组织衰老和伤害,降低果蔬贮运品质。申请号为2007101350089公开了一种食品保鲜垫,201210378211X公开一种缓释型双组分葡萄保鲜垫,其主要设计要点都是将气体释放类药剂或者吸收气体的药剂和层状结构的垫层组成。目的是将一些有害气体吸收,或者释放一些保鲜性气体,从而阻止食品腐败变质。目前现有的保鲜剂产品均功能比较单一化,一种产品不能同时满足除去露水、乙烯和 ...
【技术保护点】
一种果蔬常温贮运保鲜纸垫,其特征在于:结构包括上层基材(1)、中层基材(2)、下层基材(3);所述的中层基材(2)和下层基材(3)之间设有吸收气体单元一(A)、吸收气体单元二(B),所述的吸收气体单元一(A)、吸收气体单元二(B)交替相邻排列。
【技术特征摘要】
1.一种果蔬常温贮运保鲜纸垫,其特征在于:结构包括上层基材(I)、中层基材(2)、下层基材(3);所述的中层基材(2)和下层基材(3)之间设有吸收气体单元一(A)、吸收气体单元二(B),所述的吸收气体单元一(A)、吸收气体单元二(B)交替相邻排列。2.根据权利要求1所述的果蔬常温贮运保鲜纸垫,其特征在于:所述的上层基材(I)为液体吸收材料;选自吸水纸、复合吸水纸、复合无纺布、无纺复合吸水布...
【专利技术属性】
技术研发人员:王亮,赵迎丽,冯志宏,阎根柱,赵猛,王春生,
申请(专利权)人:山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所,
类型:新型
国别省市:山西;14
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