本发明涉及一种快速处理有机废弃物制备有机肥的方法。利用原物料破碎、高温灭除原物料杂菌、植入多元复合酶作为催化剂进行“前驱反应”，再通过复合菌剂发酵，将有机废弃物以简约、快速、高效的方式处理成安全无毒的高碳有机质肥料。本发明能够实现有机废...

本发明公开了一种夏秋茶的加工方法、茶叶、袋茶和饮品，涉及茶叶深加工技术领域。夏秋茶的加工方法包括以下步骤：对夏秋茶鲜叶摊青后的摊青叶进行挤压破碎处理，得到碎茶片和茶汁；对碎茶片进行蒸汽杀青；在茶汁中加入柠檬酸和/或抗坏血酸酶活调节剂，再...

本发明公开了一种富集桑叶中γ‑氨基丁酸的方法，包括：对盛产期的桑树，于6‑8月桑树旺盛生长期进行土壤浇灌或树冠套袋处理，之后采摘桑叶，得到富集γ‑氨基丁酸的桑叶鲜叶。本发明在桑树生长阶段对桑树进行处理，能实现桑叶鲜叶中GABA的有效富集...

本发明提供了一种富硒绿茶的制备方法，包括摊青、杀青、揉捻、解块、初烘和复烘；所述摊青和/或揉捻过程中添加食品级植物分解酶和/或蛋白酶；通过在摊青和/或揉捻过程中添加植物分解酶可以促进植物细胞壁破碎，添加蛋白酶可使有机硒大分子物质分解为小...

本发明公开了一种防潮茶粉及其制备方法和在食品中的应用，其由茶粉和油相组成，其中茶粉颗粒被包埋在油相中；制备方法是通过溶剂混溶、均质后干燥制得，其中油相、溶剂、茶粉的质量比分别为：0.5～10：10～50：10～50；油相能有效阻隔茶粉颗...

本发明公开了一种茶树花脱水保质方法及其应用，包括如下步骤：采收、微波杀青、预冻、冷冻干燥等制得茶树花干品，花成朵完整饱满、色泽鲜活、香气清香馥郁，水分含量≤10％；产品形状、色泽、香气、理化成分等品质稳定，通过调控贮藏条件可使茶树花贮藏...

本发明公开了一种用于卷曲形茶的提毫机，包括机架总成、主电机、主轴总成和提毫锅总成，主电机、主轴总成和提毫锅总成均安装于机架总成上，提毫锅总成包括提毫锅本体和加热板，主轴总成的中心轴架空于提毫锅本体正上方且与主电机传动连接，主轴总成包括可...

本发明公开了一种茶条连续理压装置，设于茶叶理条机的U形锅槽中，该茶条连续理压装置包括茶条径向压直装置、翻叶装置和主轴，茶条径向压直装置和翻叶装置连接在主轴上，主轴与一电机传动连接，茶条径向压直装置包括可接近及远离U形锅槽内壁的茶条径向压...

本发明公开了一种香茶降温保湿连续冷却回潮机，包括机架、平输机、进料斗和出料斗，其特征是还包括降温保湿装置、茶叶匀叶装置及茶叶摊放及下落装置，机架上设有封闭的机体，茶叶匀叶装置的执行终端和茶叶摊放及下落装置设于封闭机体内，降温保湿装置的输...

本发明涉及茶领域，公开了一种桑叶抹茶制备方法，包括：1)桑叶选取与采摘；2)摊青；3)切叶；4)杀青；5)干燥；6)揉捻脱梗；7)初破碎；8)碾磨；9)包装。本发明结合桑叶自身的特点来设计工艺，使得桑叶抹茶的风味充分体现，营养物质得以充...

本发明公开了一种茶叶多产物同步分离的方法，包括如下步骤：茶叶经逆流提取、离心除渣、微滤除杂、超滤截留、浓缩、喷雾干燥等步骤制得水溶性茶叶提取物，并通过大孔树脂实现茶叶多产物同步分离制备，即将茶叶提取物中茶多酚、咖啡碱等物质选择性吸附于大...

本发明公开了一种速溶茶颗粒及其制备方法，包括原料浸提、过滤、离心、浓缩、干燥制粒，将茶叶原料用热水进行浸提，过滤离心，经轻刮平板膜、反渗透膜，采用离心薄膜蒸发机进行浓缩得到浓缩液；将浓缩液加入麦芽糊精配制成混合物料，调节物料温度，再采用...

本发明公开了一种基于透明质酸装载茶多酚的自组装纳米复合物，它包括经PEG化的透明质酸高分子体系载体，以及装载于该载体的茶多酚，所述茶多酚的包封率为30‑60%，以质量比表示的载药量为5‑10%。本发明还公开了该自组装纳米复合物的制备方法...

本发明涉及制茶领域，公开了一种条形高香红茶的加工方法，包括：1）选取鲜叶；2）动态萎凋；3）揉捻；4）发酵；5）滚炒；6）连续理；7）连续烘干。本发明对传统红茶的加工技术进行创新，解决现有条形红茶存在的问题，提高红茶的整体品质，尤其是提...

本发明公开了一种颗粒形茶炒制提质装置，包括机架、传动装置、加热装置及吹风装置，还包括双层锅炒制做形装置和双层锅外锅底板开闭机构，双层锅炒制做形装置对称设于机架上端，双层锅炒制做形装置包括双层锅体、弧形抄手和传动轴，传动装置的输出端与传动...

本发明涉及代用茶领域，为提高桑茶中γ‑氨基丁酸含量，本发明提供一种桑茶制备方法，将桑叶鲜叶通过摊放、气调处理、微波杀青、干燥，得到桑茶。通过气调处理工艺提高桑茶中γ‑氨基丁酸含量。

本发明公开了一种高血糖群体适用的茶小酥及其制备方法，属于食品烘焙技术领域，该茶小酥是以慢消化淀粉、低筋粉、谷朊粉、黄油和蛋黄等为主要原料进行营养复配，并添加茶制品开发出的；制备方法包括：称量原料、混合、成团、塑型和烘烤。本发明先将慢消化...

本发明公开了一种小乔灌木型茶园套种茶基木腐菌的生态互作栽培模式，包括如下步骤：(a)茶基原料收集管理；(b)茶基原料加工管理；(c)木腐菌菌种选择管理；(d)茶基培养基配料管理；(e)培养基原料混合；(f)培养基接种管理；(g)木腐菌发...

本发明公开了一种具有抗氧化、降血糖功效的清凉茶饮料配方及其制备方法。配方包括以下原料：桑叶茶、淡竹叶、罗汉果、荷叶茶、藿香、菊花、CTC红茶、薄荷、柠檬干、食盐、木糖醇、甜蜜素、安赛蜜，其余为水；称取原料加至沸水中，于90℃以上浸提10...

本发明涉及茶叶深加工【技术领域】，为解决常温瞬时提取对原料中高沸点香气组分浸提效果不佳及规模化受限的问题，和传统速高热浸提易引起香气降解和氨基酸非酶氧化，对原茶固有品质风味的影响极大的问题，本发明提出了一种即溶型绿茶浓缩汁的制备方法，对...