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张子亮专利技术
张子亮共有73项专利
一种肉丸的制作方法技术
本发明公开了一种肉丸制作方法,包括如下步骤:材料准备:含陈皮的辅料,斩拌:先将全部肉绞至3毫米大小颗粒,再进行斩拌,待肉斩至温度开始回升时,逐渐加入冰水、马铃薯淀粉,继续斩拌至要求的细腻度,在斩拌过程中温度要求在10度以下,把展板好的肉...
一种柿子椒苹果复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种柿子椒苹果复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜苹果洗干净破碎成块状;(2)将块状的苹果加入柿子椒汁和水后加热搅拌,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合,然后加热搅拌后冷却获得半成品;(4...
一种南瓜苹果复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种南瓜苹果复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜苹果洗干净破碎成块状;(2)将块状的苹果加入南瓜汁和水后加热搅拌,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合,然后加热搅拌后冷却获得半成品;(4)将...
一种菠萝胡萝卜复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种菠萝胡萝卜复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜胡萝卜洗干净,然后破碎成块状;(2)将块状的胡萝卜加入菠萝肉和水后加热至35~50℃进行搅拌,搅拌15~25分钟,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠...
一种草莓胡萝卜复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种草莓胡萝卜复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜胡萝卜洗干净,然后破碎成块状;(2)将块状的胡萝卜加入草莓汁和水后加热至36~42℃进行搅拌,搅拌12~20分钟,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠...
一种绿豆苹果复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种绿豆苹果复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜苹果洗干净破碎成块状;(2)将块状的苹果加入绿豆汁和水后加热搅拌,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合,然后加热搅拌后冷却获得半成品;(4)将...
一种五香酱牛肉及五香牛肉酱的制作方法技术
本发明公开了一种五香酱牛肉制作方法,包括如下步骤:步骤1,准备材料:主料和含陈皮的辅料;步骤2,将牛肉盐渍7—20天后清洗干净,加入辅料(1),用大火煮,煮沸后再改中火炖2小时,把辅料(1)的残渣捞出,去掉浮泡,加入辅料(2),用文火卤...
一种膳食纤维膨化食品的制备方法技术
本发明公开了一种膳食纤维膨化食品的制备方法,包括以下步骤:(1)将大豆浸泡在水中;(2)将经过浸泡的大豆通过打浆机磨碎成浆,过滤获得豆渣;(3)将豆渣用水浸泡,然后调酸;(4)加热豆渣进行湿热处理,然后调整混合液的pH值至中性;(5)将...
一种甘草苹果复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种甘草苹果复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜苹果洗干净破碎成块状;(2)将块状的苹果加入甘草汁和水后加热搅拌,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合,然后加热搅拌后冷却获得半成品;(4)将...
一种核桃苹果复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种核桃苹果复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜苹果洗干净破碎成块状;(2)将块状的苹果加入核桃仁汁和水后加热搅拌,搅拌,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合,然后加热搅拌后冷却获得半成品;...
一种芦荟脯的制备方法技术
本发明公开了一种芦荟脯的制备方法,该制备方法工艺简单,加工成本低,制备出来的芦荟脯具有芦荟的清甜风味,其营养丰富,含有丰富的维生素B2、B6、B12及8种人体必需氨基酸和矿物质,同时该产品不仅具有药用、保健的功效,还具有美容、养颜的功能...
一种芦荟嗜喱的制备方法技术
本发明公开了一种芦荟嗜喱的制备方法,该制备方法工艺简单,加工成本低,制备出来的芦荟嗜喱具有芦荟的清甜气味,含有丰富的维生素B2、B6、B12和矿物质,能延缓肌肤衰老,收敛调和皮肤,滋养皮肤,具有较好的美容、养颜的功能,具有比较高的使用价值。
一种芦荟饮料的制备方法技术
本发明公开了一种芦荟饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜的芦荟叶清洗干净;(2)将芦荟叶去皮得到芦荟肉;(3)将芦荟肉放入榨汁机,获得芦荟毛汁液,将芦荟毛汁液经过滤渣分离获得芦荟汁;(4)将芦荟汁和柠檬酸、蜂蜜、水混合搅拌10~2...
一种香蕉苹果复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种香蕉苹果复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜苹果洗干净破碎成块状;(2)将块状的苹果加入香蕉肉和水后加热搅拌,搅拌,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合,然后加热搅拌后冷却获得半成品;(...
一种抗疲劳食品及其制备方法技术
本发明公开了一种抗疲劳食品及其制备方法,按照重量份数,包括以下组分:杏仁20‑40份,甘草8‑13份,玛咖粉20‑30份,谷氨酰胺5‑7份,精氨酸6‑10份,葡萄糖酸锌4‑8份,微晶纤维素1‑3份,虫草粉1‑5份,人参粉1‑5份,该产品...
一种红枣胡萝卜复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种红枣胡萝卜复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜胡萝卜洗干净,然后破碎成块状;(2)将块状的胡萝卜加入红枣和水后加热至55~65℃进行搅拌,搅拌15~40分钟,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠、...
一种含动物蛋白食品及其制备方法技术
本发明公开了一种含动物蛋白食品及其制备方法,按照重量份数,其由以下组分构成:黄牛骨60‑90份,小麦粉10‑20份,山楂粉5‑10份,葛根粉5‑10份,螺旋藻粉5‑10份,葡萄籽粉20‑30份,虫草粉1‑5份,人参粉1‑5份,本发明的含...
一种山楂苹果复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种山楂苹果复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜苹果洗干净破碎成块状;(2)将块状的苹果加入山楂汁和水后加热搅拌,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合,然后加热搅拌后冷却获得半成品;(4)将...
一种海带苹果复合饮料的制备方法技术
本发明公开了一种海带苹果复合饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)将新鲜苹果洗干净破碎成块状;(2)将块状的苹果加入海带汁和水后加热搅拌,冷却过滤得到提取液;(3)将提取液和乳化剂、谷氨钠、食盐混合,然后加热搅拌后冷却获得半成品;(4)将...
一种啤酒烤鸭及其制作方法技术
本发明公开了一种啤酒烤鸭及其制作方法,由下列重量配比的原料,经以下步骤制成。熬卤:在锅内加入清水150份,先加入八角0.2‑0.6份,桂皮0.2‑0.6份,香砂0.2‑0.6份,白芷0.1‑0.3份,草果0.1‑0.3份,花椒0.1‑0...
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