本发明公开了一种风味辣萝卜及其制造工艺，其特征在于，包括以下重量份数原料：胡萝卜20‑30份、水萝卜20‑28份、青萝卜11‑16份、辣椒10‑18份、大白菜9‑15份、生姜8‑14份、食用盐12‑18份、蒜子6‑11份、鸡精5‑13份...

本发明公开了一种麻辣海带丝及其生产方法，其特征在于，包括以下重量份数原料：海带22‑28份、紫菜16‑26份、辣椒粉15‑19份、豆角8‑14份、芹菜7‑14份、黑芝麻6‑10份、食用油8‑13份、鸡精5‑9份、花椒油3‑7份、大蒜瓣7...

本发明公开了一种纯天然的健康芝麻调和油，其按照以下原料的重量份数组成：芝麻164‑188份、核桃仁45‑58份、花生粒32‑47份、玉米粒28‑35份、生姜11‑17份、黄芪2‑5份、金银花1‑6份、黄连1‑4份、三七1‑5份、何首乌1...

本发明公开了一种风味苹果醋及其生产方法，其特征在于，包括以下重量份数原料：苹果果肉40‑60份、麸皮20‑30份、玉米粒15‑30份、糯米18‑28份、甘草8‑13份、冰糖5‑13份、蜂蜜4‑7份、防腐剂1‑4份、杏仁6‑12份、小茴香...

本发明公开了一种麻辣可口的火锅汤料，其按照以下原料的重量份数组成：骨汤34‑42份、蔬菜成分13‑18份、白糖8‑12份、米醋6‑10份、食盐5‑13份、酱油1‑5份、黄酒1‑4份、辣椒粉9‑14份、生姜粉2‑7份、洋葱粉4‑9份、天然...

本发明公开了一种采用枸杞为主料的健康调味品，其按照以下原料的重量份数组成：枸杞果26‑39份、枸杞叶2‑7份、动物蛋1‑5份、肉蔻4‑9份、香叶3‑7份、茴香2‑8份、肉桂4‑10份、生姜粉3‑8份、五味子1‑4份、迷迭香2‑5份、何首...

本发明公开了一种风味鲜香泡菜及其制备工艺，由以下重量份的原料组成：白萝卜25‑35份、水萝卜25‑35份、胡萝卜25‑35份、大白菜22‑32份、芹菜20‑30份、豆角20‑30份、韭菜18‑28份、大蒜瓣15‑25份、红椒14‑20份...

本发明公开了一种烹饪鱼时使用的调味品配方，其按照以下原料的重量份数组成：浓缩骨汤31‑48份、菌汤27‑33份、莲子芯8‑12份、茴香粉4‑9份、花椒3‑8份、肉蔻1‑4份、豆蔻2‑6份、胡椒1‑5份、砂仁1‑4份、桂皮5‑11份、陈皮...

本发明公开了一种保健生姜饼干及其制备方法，其按照以下原料的重量份数组成：生姜粉17‑24份、黄油21‑29份、果糖6‑10份、低筋面粉42‑57份、鸡蛋液5‑9份、碳酸氢铵0.3‑0.5份、碳酸氢钠0.2‑0.5份、饼干专用酶0.03‑...

本发明公开了一种麻辣酱黄瓜及其生产方法，其特征在于，包括以下重量份数原料：黄瓜40‑60份、红辣椒10‑15份、小米椒8‑14份、食用盐12‑20份、鸡精7‑12份、花椒9‑15份、料酒5‑9份、酱油3‑7份、黄豆酱7‑14份、芝麻酱6...

本发明公开了一种调味品中罗丹明B测定的预处理方法，包括如下步骤：1）称取样品置于具塞离心管中；2）将样品中加入乙腈，采用涡旋混匀；3）采用超声清洗和离心法收集上清液；4）向步骤3）中收集的上清液加入1%三氯乙酸，采用涡旋混匀；5）采用超...

本发明公开了一种室外存储生姜的绿色无毒贮藏法，包括如下步骤：步骤一、在室外挖掘地窖，并放入稻草或干草进行梵烧；步骤二、挑选无病虫害、无损伤、无碰伤的生姜，切记不要清洗；步骤三、将挑选的生姜晾晒2～3天，蒸发其表面水分；步骤四、在地窖底部...

本发明公开了一种室内储藏生姜的绿色无毒贮藏法，包括如下步骤：步骤一、在室内用砖块砌水池；步骤二、挑选无病虫害、无损伤、无碰伤的生姜，切记不要清洗；步骤三、将挑选的生姜晾晒2～3天，蒸发其表面水分；步骤四、在水池底部铺设10～12里面厚的...

本发明公开了一种虾仁调味料，包括如下组分的原料：40～45份虾仁虾糜、1～3份蛋白酶、1～5份氨基酸、0.5～3份食用油、5～10份香辛料、2～4份还原糖、10～20份仙茅、10～15份海马和10～20份绍酒。本发明的调味料不仅味道鲜美...

本发明公开了一种白糖茭白的制作方法，通过原料处理、两次盐腌、两次日晒、两次酱制、两次糖渍和咸坯再加工等步骤制作的茭白卤性，色透明，味鲜甜，质脆嫩。

本发明公开了一种酱黄瓜的腌制方法，通过原料处理、腌制、酱制和脱酱装袋等步骤制作出的酱黄瓜，红色鲜艳，有润细腻；入口先甜后咸，嫩脆可口，酱香浓厚，风味独特。

本发明公开了一种用于生姜催芽用的姜阁，它包括首尾相连的阁墙（4）及封闭阁墙上下方的阁顶（1）和阁底（7），共同构成密封的阁室，所述的阁室内设置有用来放置生姜用隔层（5），隔层（5）上开设有供气流通过的通孔，阁墙（4）的侧壁上开设有供气流...

本发明公开了一种芦荟银鱼生姜饮料的制备方法，称取以下重量份的原料：银鱼70、酸奶50、芦荟45、蜂蜜25、食用甘油20、色拉油20、水20、生姜15、白砂糖5、兰花5、枸杞5、食盐2、银耳2。将原料经过熬制、翻炒、混合、封口、杀菌等步骤...

本发明公开了一种丹皮姜汁饮料的制备方法，称取以下重量份的原料：水60、牡丹皮20、芦荟12、菊花7、金银花10、枸杞5、冬瓜12、红花13、甘草3、姜汁15、橘子汁5、蜂蜜10、食用甘油12。将原料经过熬制、加热、混合杀菌、灌装等步骤得...

本发明公开了一种姜阁育种方法，它包括以下步骤：（1）、制作姜阁，（2）选种姜；（3）、将种姜上阁；（4）烧火加温；（5）种姜出阁，当姜芽长1cm左右时，在清明前2‑3天将催好芽的种姜搬出姜阁播种。本发明的姜种能安全过冬并经过加温脱水，姜...