本发明涉及一种提高产量的果酒酿造方法，果酒酿造过程中，需要从果实中获得尽可能多的色素、多酚类物质（包括价值较高的黄酮类物质等），上述多种物质，溶于酒精，也能够溶于二氧化碳。在传统的热浸渍过程中，依靠发酵时的酒精获得多种物质，但缺点是发酵...