苏州金记食品有限公司专利技术

苏州金记食品有限公司共有190项专利

  • 本申请涉及豆制品加工领域,尤其涉及一种高效豆类制品熟浆浆渣分离设备及其使用方法,其技术方案是,一种高效豆类制品熟浆浆渣分离设备:包括机体、设置在机体上的物料罐、设置在机体上且用于收集豆浆的收集槽、设置在机体上且位于收集槽上方的分离装置和...
  • 本发明公开了一种智能型食品供应链管理系统及其管理方法,包括手持喷码机主体,所述手持喷码机主体的两侧侧面固定设置有手机支撑架安装轨道,且两侧的手机支撑架安装轨道对称设置,所述手机支撑架安装轨道上安装有手机支撑架,所述手机支撑架上安装有手机...
  • 本发明公开了一种具有自动分拣功能的物流供应链管理装置,包括传送带、称重装置和分拣装置,所述称重装置设置于传送带的输送方向的末端,且称重装置的顶部表面与传送带的输送表面齐平,所述分拣装置设置于称重装置的一侧,所述分拣装置由旋转盘驱动装置和...
  • 本发明公开了一种提高产品口感的爆浆豆腐的生产工艺,包括以下步骤:S1:原材料处理:选择优质的大豆,将大豆清洗滤渣,去除污浊;S2:磨浆:将大豆和水,磨细成浆液;S3:煮浆滤浆:对浆液进行加热,然后通过过滤网过滤浆液中的杂质;S4:点浆:...
  • 本发明公开了一种提高入味效果的撕撕素肉的加工工艺,包括以下步骤:S1:原料的筛选;S2:调质混合;S3:炼合制粒;S4:组织成型;S5:烘干;S6:浸泡复水;S7:脱水:把浸泡软化的素肉,经脱水离心机进行离心脱水;S8:卤制:采用的卤制...
  • 本发明公开了一种富含膳食纤维的炭烧豆奶制备方法,包括如下步骤:1)浸泡:将大豆浸泡在水中,并浸泡至表皮无皱纹,手掐无硬心;2)煮豆:将浸泡好的大豆清洗后,加水进行煮豆,进而得到豆水混合物;3)磨浆:向步骤2)得到的豆水混合物中再添加热水...
  • 本实用新型公开了一种高效的一体化包装机,包括封口台,所述封口台的一侧设有能够转动的转轴,所述封口台的内部以及上方均设有滚轮,所述滚轮的圆周外部固接有加热层,所述转轴的上端以及封口台的内部均安装有能够驱动滚轮上下以及左右运动位移装置,所述...
  • 本实用新型公开了一种包装机用的定位调节式推送机构,包括上料座,所述上料座的上表面两侧均设有限位板,且上料座的内部安装有能够驱动两个限位板做相对或相向运动的装置,所述上料座的一端安装有能够在两个限位板之间作与限位板平行运动的推料组件。本实...
  • 本发明公开了一种包装机用的定位调节式推送机构,包括上料座,所述上料座的上表面两侧均设有限位板,且上料座的内部安装有能够驱动两个限位板做相对或相向运动的装置,所述上料座的一端安装有能够在两个限位板之间作与限位板平行运动的推料组件。本发明在...
  • 本发明公开了一种高效的一体化包装机,包括封口台,所述封口台的一侧设有能够转动的转轴,所述封口台的内部以及上方均设有滚轮,所述滚轮的圆周外部固接有加热层,所述转轴的上端以及封口台的内部均安装有能够驱动滚轮上下以及左右运动位移装置,所述封口...
  • 本发明公开了一种加工专用型大豆蛋白种质的创制方法,利用大豆种质资源中存在的丰富的种子主要贮藏蛋白7S和11S组分亚基含量变异基因,通过聚合育种和杂交育种等方式,并结合SDS‑PAGE法和分子鉴定手段进行鉴定和选择,首先创制出仅含7S组分...
  • 本发明公开了一种基于酸浆凝固剂以提高豆腐弹性的豆腐制备方法,包括以下步骤:S1:制备凝固剂:将发酵菌种接种到黄浆水中进行发酵,制备得到凝固剂;S2:制备熟豆浆母液:大豆除杂、清洗、浸泡、打浆、去渣后煮沸,一边搅拌一边加入卡拉胶,得到熟豆...
  • 一种多味素鸡片加工工艺,属于食品加工技术领域。该多味素鸡片加工工艺包括以下步骤:点浆→浇浆压榨→浸碱→捆绑成型→蒸煮切片→油炸→卤制。本发明采用一次油炸、去油、一次卤制工艺,能够提高卤制的效果,避免加工过程及成品出现重油重盐的问题。
  • 一种爆汁卤汁豆腐干制作工艺,属于食品加工技术领域。该爆汁卤汁豆腐干制作工艺包括以下工序:备料→挑选、除杂→浸泡→研磨→过滤→煮浆→卤浆→成型→压榨→切片→油炸→卤制→冷却→产品包装。本发明调整了卤浆、油炸及卤制工艺,使制成的卤汁豆腐干内...
  • 一种海鲜豆腐及其制作工艺,属于食品加工技术领域。该海鲜豆腐按重量比例,包括以下制作原料:水40%
  • 一种纯豆浆加工工艺,属于食品加工技术领域。该纯豆浆加工工艺包括以下步骤:浸泡:向饮用水中投入大豆进行浸泡;烫漂:浸泡好的大豆放入热水中烫漂;磨浆:将经烫漂的大豆投入磨浆机进行研磨得到浆液;分离:磨浆后通过分离机对豆浆和豆渣进行浆渣分离,...
  • 一种绿豆凉粉及其加工工艺,属于食品加工技术领域。该绿豆凉粉按重量比例包括以下制作原料:饮用水91%
  • 本实用新型涉及防疫设备技术领域,特别涉及一种具有防疫功能的餐桌分隔装置,包括第一分隔板与第二分隔板,第一分隔板的中部位置设置有限位槽,第二分隔板可拆卸地卡接在限位槽内,第一分隔板与第二分隔板上均设置有支撑部件,第一分隔板的两端设置有两组...
  • 本实用新型涉及车辆消毒设备技术领域,特别涉及一种车辆消毒快速通道,包括U形篷,U形篷的内侧从顶部至底部设置了三层消毒组件,U形篷顶部的内表面固定连接有接近传感器,U形篷底部的地面上设置有轮胎消毒槽,U形篷的外侧设置有消毒液箱和配电箱,配...
  • 本实用新型涉及人员消毒设备技术领域,特别涉及一种人员综合消毒快速通道,包括顶部支撑板、底部支撑板以及设置在两者之间的侧面立板,侧面立板的两端设置有电动门,侧面立板的两侧均设置有喷雾消毒组件,底部支撑板的表面设置有脚底消毒垫,顶部支撑板的...