四川米老头食品工业集团股份有限公司专利技术

四川米老头食品工业集团股份有限公司共有26项专利

  • 本发明属于食品领域,尤其涉及一种淀粉类烘焙型膨化食品及其制备方法,该淀粉类烘焙型膨化食品,以重量份计,由以下原料制成:玉米淀粉13‑20份、糯米粉8‑12份、马铃薯全粉6‑12份、鸡蛋液6‑12份、白砂糖4‑8份、棕榈油4‑8份、水40...
  • 本发明属于食品技术领域,尤其涉及一种烘焙型膨化食品及其制备方法,所述烘焙型膨化食品,以重量份计,由以下原料制成:鸡蛋清10‑30份、白砂糖6‑16份,小麦粉3‑12份,食盐0.2‑1份,植物油4‑15份,坚果0‑30份,食用香料0‑5份...
  • 本发明公开了一种蛋糕,该蛋糕按重量份数计包含:低筋面粉40‑50份,蜂蜜10‑20份,猕猴桃10‑20份,槐花4‑10份,奶油1‑5份,通过将低筋面粉、蜂蜜、猕猴桃、槐花、奶油按照一定的比例制成蛋糕,具有很高的营养价值并且口感很好、甜而...
  • 本发明公开了一种月饼的加工方法,该月饼的加工方法为a.将红枣干燥后去核,再加工成粉末与石磨面粉混合,其比例为1:9,得到混合粉末。b.将比例为1:2:7为鸡蛋、蜂蜜、水,混合调匀得到混合液体。c.将混合粉末与混合液体按照10:1混合调匀...
  • 本发明公开了一种保健面包,该保健面包按重量份数计包含:高筋面粉40‑50份,糯米10‑20份,甘蓝10‑20份,山楂4‑10份,通过将高筋面粉、糯米、甘蓝、山楂按照一定的比例制成保健面包,食用后极易被消化,并且还具有养胃、降压、降脂等功效。
  • 本发明公开了一种面包,该面包按重量份数计包含:石磨面粉40‑50份,青稞10‑20份,葡萄干10‑20份,槐花4‑10份,奶油1‑5份,通过将石磨面粉、青稞、葡萄干、槐花、奶油按照一定的比例制成面包,具有很高的营养价值并且口感很好。
  • 本发明公开了一种蛋卷,该蛋卷按重量份数计包含:石磨面粉40-50份,大豆10-20份,糯米10-20份,槐花4-10份,鸡蛋1-5份,奶油1-5份,通过将石磨面粉、大豆、糯米、槐花、鸡蛋、奶油按照一定的比例制成蛋卷,具有很高的营养价值并...
  • 本发明公开了一种养颜蛋卷,该养颜蛋卷按重量份数计包含:石磨面粉40-50份,胡萝卜10-20份,红枣10-20份,鸡蛋1-5份,蜂蜜1-5份,通过将石磨面粉、胡萝卜、红枣、鸡蛋、蜂蜜按照一定的比例制成蛋卷,具有很高的营养价值和美容养颜效果。
  • 本发明公开了一种营养蛋卷,该营养蛋卷按重量份数计包含:猕猴桃30-40份,胡萝卜20-30份,小米15-25份,奶干4-10份,鸡蛋1-5份,所述猕猴桃、胡萝卜混合后制成小块状,所述小米、奶干混合后加工成粉末状,通过将猕猴桃、胡萝卜、小...
  • 本发明公开了一种保健煎饼的加工方法,该保健煎饼的加工方法包括下述步骤:a.将荷叶放入水中熬制1‑2小时,取其清液b.将小米、糯米浸泡于上述清液中3‑5小时后滤出风干,再石磨成粉末,得到石磨粉末c.将山楂风干后去核,再加工成颗粒状山楂d....
  • 本发明公开了一种营养米花酥,该营养米花酥按重量份数计包含:大米30-40份,花生米20-30份,猕猴桃15-25份,核桃仁4-10份,奶干4-10份,所述猕猴桃、核桃仁混合后制成小块状,所述大米、花生米干燥混合后加工成颗粒状,通过将大米...
  • 本发明公开了一种米花酥,该米花酥按重量份数计包含:大米40-50份,花生米20-30份,蜂蜜4-10份,槐花4-10份,奶油1-5份,苦荞1-5份,通过将大米、花生、蜂蜜、槐花、奶油、苦荞按照一定的比例制成米花酥,食用起来香脆爽口、甜而...
  • 本发明公开了一种营养米花酥的加工方法,该营养米花酥的加工方法包括下述步骤:a.将大米、花生米按照5:2的比例混合均匀后加工成颗粒状,得到混合物b.将上述混合物与奶油按照1:15的比例混合均匀后爆制,得到爆制混合物c.将核桃仁与奶干混合后...
  • 本发明公开了一种营养饼干,该营养饼干按重量份数计包含:猕猴桃30‑40份,甘蓝20‑30份,小米15‑25份,奶干4‑10份,所述猕猴桃、甘蓝混合后制成小块状,所述小米、奶干混合后加工成粉末状,通过将猕猴桃、甘蓝、小米、奶干按照一定的比...
  • 本发明公开了一种保健煎饼,该保健煎饼按重量份数计包含:小米40‑50份,糯米10‑20份,甘蓝10‑20份,山楂4‑10份,通过将小米、糯米、甘蓝、山楂按照一定的比例制成煎饼,食用后极易被消化,并且还具有养胃、降压、降脂等功效。
  • 本发明公开了一种易消化饼干,该易消化饼干按重量份数计包含:山芋30‑40份,小米25‑35份,大麦20‑30份,白菜3‑7份,苹果果肉3‑7份,所述山芋、小米、大麦混合后加工成粉末状,本发明通过将山芋、小米、大麦、白菜、苹果果肉按照一定...
  • 本发明公开了一种营养饼干的加工方法,该营养饼干的加工方法包括下述步骤:a.将猕猴桃去皮后风干,切成小块b.将甘蓝风干后制成粉末c.将小米炒熟并快速烘干后制成粉末d.将奶干粉碎溶解于水中,得到奶干与水的混合物,再与甘蓝粉末、小米粉末按照1...
  • 本发明公开了一种饼干,该饼干按重量份数计包含:厚皮菜30‑40份,面粉25‑35份,鸡蛋20‑30份,糖6‑14份,通过将厚皮菜、面粉、鸡蛋、糖按照一定比例混合后制成饼干,以达到食用起来口感舒适且不易上火。
  • 本发明公开了一种月饼,该月饼按重量份数计包含:石磨面粉40‑50份,青稞10‑20份,红枣10‑20份,鸡蛋1‑5份,蜂蜜1‑5份,通过将石磨面粉、青稞、红枣、鸡蛋、蜂蜜按照一定的比例制成月饼,具有很高的营养价值且甜而不腻。
  • 本发明公开了一种煎饼,该煎饼按重量份数计包含:青稞40‑50份,大豆10‑20份,糯米10‑20份,槐花4‑10份,奶油1‑5份,通过将青稞、大豆、糯米、槐花、奶油按照一定的比例制成饼干,具有很高的营养价值并且口感很好。