本发明公开了一种火龙果果酒制备方法，包括如下步骤：（1）先将火龙果进行清洗，然后在无菌条件下将火龙果破碎，再按照质量比火龙果：白砂糖：类胡萝卜素：植酸=90~104:10~14:6~12：3~6加入白砂糖，类胡萝卜素，植酸；（2）将经步...