佐餐食品香辣脆片及其制备方法，其成品为淡黄色的薄片，味感辣、香、脆酥、微咸、鲜。制备方法是：鲜辣椒切片去杂，裹上干粉蒸熟、干燥、油炸，拌入调料，真空装袋。用本发明方法制备的香辣脆片，能让偏爱辣味的人们不受地域、节气所限，想吃就吃；并且不...