本发明公开了一种食用级植物源抑菌剂及其制备方法和应用，所述的食用级植物源抑菌剂按照重量份，其有效成分包括如下原料，金银花提取物1‑10重量份、陈皮提取物1‑10重量份、山茱萸提取物1‑10重量份和薄荷提取物1‑10重量份。本发明的抑菌剂...