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耿卫东专利技术
耿卫东共有3项专利
一种烘烤型夹心沙琪玛及其制作方法技术
本发明公开了一种烘烤型夹心沙琪玛,其特征在于:所述沙琪玛由以下重量百分含量的原料组成:精制面粉15-20%,新鲜鸡蛋液25-30%,油液4-8%,豆沙15-20%,枣泥15-20%,糖液20-25%香精0.5-1%。本发明的优点是:采用...
一种蔬菜型沙琪玛及其制作方法技术
本发明公开了一种蔬菜型沙琪玛,所述沙琪玛由以下重量百分含量的原料组成:精制小麦粉20-30%,荞麦粉5-10%,青稞粉?5-10%,新鲜鸡蛋液10-15%,肉松3-5%,蔬菜颗粒10-15%,蛋黄5-8%,油4-8%,香精0.5-1%,...
一种沙琪玛及其制作方法技术
本发明公开了一种沙琪玛,所述沙琪由以下重量百分含量的原料组成:新鲜鸡蛋液30-35%、葡萄干5-8%、油8-10%、精制面粉20-30%、黑芝麻3-5%糖液25-30%。一种沙琪玛的制作方法,包括如下步骤:将重量百分含量为30-35%的...
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